أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل

طريقة عمل برجر لحم بقري

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• مسحوق الثوم.
• بودرة البصل.
• كعكة.
• ورطة.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع رقيق (اختياري).
• خس مقطع
• جبنة شيدر (أو أي نوع تفضله من الجبن).

لعمل صلصة الهمبرغر

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كاتشب.
• نصف ملعقة كبيرة كاتشب ساخن (اختياري).
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير برجر اللحم البقري

بادئ ذي بدء ، نحضر خليط الهمبرغر ونحضر وعاء ونضع فيه اللحم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونخلطهم ونشكل دوائر متطابقة (سمك الهامبرغر الذي تفضله أكثر).

بعد ذلك نأخذ مقلاة ونضع عليها القليل من الزيت ونبدأ في طهي البرجر حتى يصل إلى مستوى النضج المطلوب.

ثم نجهز الشطيرة ، نفتح الخبز نصفين ويمكن تحميصه بالزبدة ، وهذا سيمنحها نكهة مميزة ، ثم ننشر الخبز بالمربعات التي صنعناها من قبل وفوقها البصل والخس وفوقها من الهامبرغر والجبن والطماطم والخيار المخلل ، وأخيرًا نغلق الساندويتش وهو جاهز للتقديم.

طريقة عمل برجر دجاج

المكونات

• نصف كيلو دجاج مفروم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فصين من الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة كبيرة كمون.
• نصف ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• ربع ملعقة سماق (اختياري).
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• دبس الرمان (اختياري).
• خس مقطع
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• ورطة.
• جبنة شيدر (أو أي نوع تفضله من الجبن).
• كعكة.

طريقة عمل برجر دجاج

أولاً نأخذ وعاء ونضع فيه الدجاج المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المطحونة والبقدونس المفروم والسماق والبصل المفروم والثوم المهروس ونقلبهم حتى نحصل على قوام متماسك يسهل تقشيره. شكل.

بعد ذلك نشكل الفطيرة على شكل دوائر متساوية ونجهز وعاء وفوقها نسكب القليل من الزيت والفطيرة حتى تنضج الدجاج.

نحضر الساندويتش ، نفتح الخبز نصفين ، نرسمه بمربعاتك المفضلة ، البصل ، الخس ، الهامبرغر ، الجبن ، الخيار المخلل ، وأخيراً الطماطم ، نغلق الساندويتش ونصبح جاهزين للأكل.

طريقة عمل برجر اللحم بالصويا

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• كوب من فول الصويا المنقوع.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• علبة زبادي.
• ملعقة كاتشب.
• خس مقطع
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• ورطة.
• جبنة شيدر (اختياري).
• كعكة.

طريقة تحضير برجر اللحم بالصويا

نحضر الكبة ونضع فول الصويا المنقوع سابقا ، الكاتشب ، اللبن ، الملح ، الفلفل الأسود ، الدقيق ، الثوم ومسحوق البصل ونخفقهم في الكبة.

ثم نضع فول الصويا الذي قطعناه في وعاء وفوق اللحم المفروم ونقلبه حتى يتجانس ، ثم نشكل الهمبرغر على شكل دوائر متساوية.

نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت ونبدأ في طهي الهمبرغر ونتركه على النار حتى يصل إلى نقطة الطهي المرغوبة.

نحضر الساندويتش ونقطع الخبز نصفين ونطحنه بالصوص المفضل لدينا وفوق البصل والخس وفوق الهامبرجر والجبن والطماطم وأخيرا الخيار المخلل ونغلق السندويتش وهذا كل شيء.

طريقة عمل ساندوتش هامبورجر بصلصة الفطر

مكونات لصنع البرجر

• كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• خس مقطع
• ورطة.
• جبنة الشيدر.
• كعكة.

لعمل صلصة الفطر

• ربع كيلو مشروم
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفطر
• ملعقتان كبيرتان من الحليب

طريقة تحضير البرغر بصلصة الفطر

أولاً ، تبلي اللحمة المفرومة بالملح والفلفل ، ضعيها في وعاء وأضيفي الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

بعد ذلك نقوم بتشكيل البرجر على شكل دوائر متطابقة ، ونقوم بإعداد مقلاة بقليل من الزيت ونطهو البرجر على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة.

عندما يكون البرغر على النار نحضر صوص المشروم ثم نأخذ وعاء ونضع فيه القليل من الزيت والفطر ونقلبه جيدا حتى يتغير لونه ويقل حجمه ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى هو دور. يذوب ويوضع فيه مسحوق شوربة الفطر مع التحريك المستمر ويضاف الحليب وصلصة الصويا ويقلب حتى يتكاثف وعندما يصل إلى القوام المطلوب ، يرفع عن النار ويصبح الصلصة جاهزة.

عندما تصبح الصلصة جاهزة والهامبرغر جاهزا نبدأ في تحضير الساندويتش ونبدأ بالطبقة الأولى وهي الخس وفوقها شرائح البصل والهمبرغر والجبن ، ثم هناك صلصة الفطر اللذيذة التي نصنعها محضرة ، طماطم ، وآخرها مخلل خيار ، نغلق الساندويتش وهو جاهز للأكل.

طريقة عمل شطيرة برجر بالبصل بالكراميل

المكونات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ورطة.
• طماطم مقطعة.
• بصل مقطع.
• خس مقطع
• جبنة الشيدر.
• كعكة.

لعمل صلصة البصل بالكراميل

• ربع كوب زيت.
• نصف كوب ماء.
• صلصة شواء.
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• فطر مقطع شرائح صغيرة.
• قطع البصل إلى أجنحة صغيرة.

كيفية عمل ساندويتش برجر البصل بالكراميل

نحضر وعاء ونضع فيه اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبصل ومسحوق الثوم ونخلطهم سويًا حتى يتماسك قوامهم ، ثم نقوم بتشكيلهم في دوائر متشابهة.

نأخذ الشواية ونشحمها بالزيت ونضع الهامبرغر في الأعلى حتى يصبح متساويًا.

عندما يغلق الهامبرغر نبدأ في تحضير صلصة البصل بالكراميل ونحضر قدر ويفضل أن يكون غير قابل للصدأ ونضيف القليل من الزيت ونضيف البصل في الأعلى ونقلب جيداً حتى يذبل وعندما يبدأ يتغير لونه نضيف الملح باستمرار التقليب.

في وعاء آخر ، ضعي بعض الزبدة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.

بعد أن يتغير لون البصل نقوم بتغطيته لمدة عشر دقائق وبعد عشر دقائق نضع صوص الباربيكيو والفطر والزيت فوق البصل دون توقف عن التحريك ونضيف الماء شيئا فشيئا حتى نصل إلى الكمية المطلوبة . لون بني والصلصة جاهزة.

بعد ذلك نحضر الساندويتش ونبدأ بفتح الخبز إلى نصفين وندهنه بالصوص المفضل لدينا ويفضل صوص الباربيكيو ، وفي الأعلى نضع الطماطم والبصل وفوقها البرجر والجبن والكراميل اللذيذ. صوص البصل الذي قمنا بإعداده ، خس وخيار مخلل ، نغلق السندويتش ونقدمها ساخنة.