الموز من الفواكه التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. ويرجع ذلك إلى مذاقها الجيد وقوامها الناعم ورائحتها اللطيفة ، ويوصي خبراء التغذية دائمًا بتناول المزيد من الفاكهة ، وخاصة الموز. لما لها من فوائد صحية لا حصر لها ولكن دون إفراط ، بحيث لا يتأثر الجسم سلباً بأضرار الموز والموز وغيرها من الفاكهة ، فإن تكاثرها وتجاوز الكمية المسموح بها في اليوم يؤدي إلى مخاطر صحية وأضرار جسيمة ، وخلال السطور التالية سوف نشرح بالتفصيل مدى ضرر الموز بالصحة.
أضرار صحة الموز
الاستهلاك اليومي للموز لا يضر بالصحة ، ولكن الإفراط في تناوله وتجاوز الكمية المسموح بها يسبب الكثير من الأضرار ، منها:[1]
زيادة البوتاسيوم في الدم
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الذي يعتبر من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم ولكن يجب أن يكون بنسب معينة ، أما بالنسبة للبالغين الأصحاء فلا تأكل أكثر من 18 جرام من البوتاسيوم.
الصداع النصفي
يشتهر الموز بغناه بالثيامين بكميات كبيرة وهذه المادة تسبب الصداع النصفي ، لذلك إذا كان الفرد يعاني من نوبات الصداع النصفي ، فمن الضروري الحد من تناول الموز قدر الإمكان.
زيادة الوزن
يعتبر الموز من بين الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية. تحتوي موزة متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية ، والموز غني بالسكريات مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز بالإضافة إلى البروتين والنشا ، مما يجعلها خيارًا غير جيد لمن يريدون إنقاص الوزن.
أنظر أيضا: العلاقة بين الموز والنظام الغذائي
تسوس الأسنان
يحتوي الموز على كمية كبيرة من السكريات والنشويات التي تذوب ببطء في الفم ، وبالتالي تبقى جزيئات الموز في الفم بين الأسنان لفترة أطول من السكريات التي تذوب بسرعة ، وهنا تزداد فرصة تسوس الأسنان إذا لم تدفع. الاهتمام بغسل أسنانك بعد تناول الموز مباشرة ، ويمكن أن أكدت بعض الدراسات أن الموز يضر الأسنان أكثر من الحلويات.
عسر الهضم
يحتوي الموز على الألياف الغذائية التي تسهل عمل المعدة وتنظم عملية الهضم ، لكن استهلاكها المفرط يؤدي إلى عسر الهضم والإمساك أو الإسهال ، وتناول الموز غير الناضج يسبب عسر الهضم.
حساسية الجلد
يؤدي الاستهلاك المفرط للموز إلى فرط حساسية الجلد ، والحكة والتورم ، ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم حساسية الفم والتهاب الحلق وتهيج الجهاز التنفسي ، لذلك من الضروري تجنب تناوله لمن يعانون من حساسية الموز.
انتفاخ
بما أن الموز غني بالسكريات وخاصة الفركتوز بالإضافة إلى الألياف القابلة للذوبان ، فإنه يصعب على المعدة هضم كميات كبيرة منها مما ينتج عنه تكوين غازات في الأمعاء مما يسبب عدم الراحة.
فشل كلوي
يجب على مريض الكلى تجنب تناول الموز. نظرا لارتفاع نسبة البوتاسيوم التي تؤثر سلبا على وظائفها الحيوية ، من الضروري استشارة الطبيب المختص حول ما يسمح بتناوله من الفاكهة بشكل عام والموز بشكل خاص.
تغفو
يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالمغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة الأعصاب وإرخاء العضلات وإرخاء الجسم ، لذا فهو ليس خيارًا جيدًا عند تناوله على معدة فارغة.
أنظر أيضا: الأعراض الجانبية لأكل الموز
اضرار تناول الموز بالليل
هناك اعتقاد شائع بأن تناول الفاكهة قبل النوم يسبب أضرارًا جسيمة للجسم ، لكن هذا الاعتقاد خاطئ عندما يتعلق الأمر بتناول الموز قبل النوم. وذلك لأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها:
- إمداد الجسم بنسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يقي من تقلصات الساق والعضلات أثناء النوم ، مما يساعد على تحسين نوعية النوم عن طريق إرخاء العضلات.
- ينتج الجسم هرمونات السيروتونين والميلاتونين التي تساهم في النوم.
- تساعد في تحسين جودة النوم لاحتوائها على المغنيسيوم والتريبتوفان.
- تخلص من الأرق وتخفف من التوتر والقلق.
- زيادة معدل تحفيز ضغط الدم.
تلف الموز على معدة فارغة
ينصح خبراء التغذية بتناول العديد من الفواكه على معدة فارغة ، ولكن لا ينصح بتناول الموز على معدة فارغة ، على الرغم من العناصر الغذائية والألياف والمعادن التي يحتوي عليها ، وذلك للأسباب التالية:
- ضرر على صحة القلب. هذا بسبب غناه بالمغنيسيوم.
- إن الشعور بالخمول والنعاس على الرغم من غناه بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة ولكن لفترة مؤقتة.
- تأثير سلبي على حركة المعدة والأمعاء. هذا لأنه حامضي.
عند تناول الموز على معدة فارغة ، من الضروري تضمين الموز بجانب أنواع أخرى من الطعام ، مثل الشوفان أو الحليب. لتقليل الضرر.
تلف الموز الأسود
يعتبر الموز من أسرع الثمار التي يتحول لونها إلى اللون الأسود عند تقشيرها وتعريضها للهواء. ويرجع ذلك إلى عملية الأكسدة الناتجة عن نشاط وتفاعل الإنزيمات الموجودة داخل الأنسجة مع بعض المركبات الأخرى ، وبالتالي تغير لونها إلى اللون الأسود ، وهنا يعتقد البعض أن الثمرة أصبحت غير صالحة للأكل بهذه الطريقة ، لكن الدراسات أكدت ذلك تظهر البقع البنية على ثمرة الموز نضجها وأن الموز الأسود يقاوم الخلايا السرطانية ، وكلما زاد عدد البقع البنية على ثمار الموز ، زادت نسبة المادة التي تحارب السرطان.
أنظر أيضا: ضرر الموز لمرضى السكر
– يضر الموز بالأطفال
يعتبر الموز من الفواكه المفضلة للأطفال. إنه سهل الأكل وله طعم لذيذ. كما يعتبر غذاءً صحياً ومغذياً للأطفال ، إلا أنه يمكن أن يلحق الأذى بصحتهم ، بما في ذلك:
- آلام في البطن ، خاصة مع الموز غير الناضج. لاحتوائه على حمض التانيك الذي يمنع المعدة من إفراز الإنزيمات التي تساعد على هضم الطعام ، كما أنه غني بالكربوهيدرات التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم مما يسبب الإمساك.
- الغثيان والمغص عند الاطفال اثناء الرضاعة.
- انتفاخ؛ لأن الموز يحتاج إلى مزيد من الجهد لتفكيك الألياف.
- حساسية الحفاضات وحساسية الفم لذلك يجب مراقبة الأطفال عند تناول الموز.
- النوم لفترة أطول من المعتاد لأنها غنية بالمواد التي تسبب ارتخاء العضلات.
- كتلة؛ يسبب زيادة الوزن لأنه غني بالسعرات الحرارية وبالتالي لا ينبغي إعطاؤه بشكل مفرط للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.
- داء السكري من النوع 2 عندما تأكل الكثير من الموز الناضج.
ضرر الموز على المرأة الحامل
إن اتباع نظام غذائي صحي أثناء الحمل مهم جدًا. لضمان حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية ، يعتبر الموز من الفواكه التي تزود المرأة الحامل بالعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الجنين ومن أهم فوائدها للمرأة الحامل:
التقليل من أعراض الحمل
يعد الغثيان والقيء من الأعراض الشائعة طوال فترة الحمل ، كما أن تناول الموز خلال هذه الفترة يقلل بشكل كبير من هذه الأعراض. ويرجع ذلك إلى غنى الموز بفيتامين ب 6 ، مما يقلل من حدة هذه الأعراض.
الوقاية من تشوهات الجنين
حمض الفوليك هو أحد الأحماض الضرورية لحماية الجنين من عيوب النمو الخلقية أثناء الحمل ، ويعتبر الموز مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك الذي يحافظ على النسبة في الجسم.
يحسن الهضم
الموز غني بالبوتاسيوم والألياف التي تدعم الهضم وتحسن حركة الأمعاء وتساعد على التخلص من السموم ومنع الإمساك.
نمو العظام وتقوية المناعة
يعتبر الموز مصدرًا غنيًا للكالسيوم ، وهو أمر مهم لتقوية وبناء كثافة العظام وأيضًا يقوي جهاز المناعة لدى المرأة الحامل. كما أنه يحسن الجهاز المناعي للجنين بفضل ثروته من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتسبب الضرر لخلايا الجسم.
تحسين الجهاز العصبي للجنين
يساعد الاستهلاك المنتظم للموز في بداية الحمل على نمو الجهاز العصبي للجنين والنمو السليم للدماغ والأعصاب.
في الختام يجب استشارة الطبيب حول الأطعمة المناسبة لحالتك الصحية وكميتها المناسبة ، فالموز بالرغم من فوائده التي لا تعد ولا تحصى يحتوي على عناصر غذائية ومعادن ومواد تحمي الجسم من الأمراض إلا أن استهلاكها المفرط يعرض الجسم لأضرار الموز. .
المراجع