الآثار الجانبية لدهن الضأن
يبحث الكثير من الناس عن تلف دهون ظهر الحمل لتحديد المشاكل التي تسببها ، ولكن أولاً ، في السطور التالية ، سوف نتعرف على تركيبة ظهر الحمل.
لحم الخروف هو مجموعة من الدهون ، ومكونها الأساسي بروتينات ، وتختلف طبيعة هذه الدهون باختلاف نوع الخروف ، وعمره ، والنظام الغذائي الذي يتبعه صاحبه. كل هذه العوامل تؤثر على نسبة الدهون في لحم الضأن.
تأتي هذه الدهون في البداية من الطعام الذي تأكله الأغنام ؛ حيث يقوم بعض تجار المواشي بإطعام أعلاف الأغنام التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات والدهون مما يزيد من وزنها وبالتالي سعر بيعها.
لكن هذا يؤثر على المستهلك ، بدءًا من الأغنام التي تشتريها أغلى بسبب وزنها الزائد ، ثم تتضرر من الدهون التي تحتويها ، مما يسبب بعض المشاكل الصحية خاصة لكبار السن ، ومن هذه المشاكل:
- يحتوى الصقر على الكوليسترول في جسمه لما يحتويه من نسبة عالية من الدهون مما يجعله خطرا على مرضى القلب والسكري.
- يعمل على وزن الصقر لما يحتويه من دهون. لذلك ينصح الأطباء البدناء بعدم تناولها ، لأن استهلاكهم يمكن أن يسبب لهم مشاكل صحية ، ويزيد من أزمتهم ويزيد وزنهم أكثر فأكثر.
- استهلاك لحم الضأن ضار لمرضى الكلى والنقرس. يحرم عليهم أكل ما له علاقة بالأغنام. لأنه قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية التي تؤدي إلى تدهور الحالة الصحية.
- يؤدي استهلاكها المفرط إلى خلل في ضغط الدم ، مما يؤثر بشكل كبير على عضلة القلب ، لاحتوائها على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم.
وقد وجدت بعض الأبحاث أن لحم الضأن يحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 17:21 في المائة ، وتختلف هذه الدهون بين الدهون الأحادية والمشبعة ، بالإضافة إلى أن نسبة الدهون الموجودة في الضأن أعلى منها في الأبقار. لذا تجنب الحمل من أجل صحتك.
الآثار الضارة لدهن الضأن على الأطفال
تشكل دهون الخروف خطراً على صحة الأطفال ؛ لأن هذه الدهون مشبعة وبالتالي يصعب على الأمعاء امتصاصها وهضمها ؛ لذلك ينصح الأطباء الأطفال بالابتعاد عن تناوله.
يوصي الأطباء أيضًا بتناول لحم الضأن بنسب صغيرة للأطفال ؛ وذلك لكونها تحتوي على نسبة من هذه الدهون والأضرار التي يمكن أن تحدث للأطفال نتيجة تناول دهون الضأن ، سوف نعرض لكم في السطور التالية:
- سوكول يعاني من زيادة الوزن بشكل مفرط. لأنه يصعب على المعدة هضم هذه الدهون ، مما يؤدي إلى تراكمها في المعدة ، ومع مرور الوقت يزداد حجم الدهون المتراكمة ، وبالتالي يزيد الوزن عن الطبيعي مما يسبب السمنة.
- مرض قلبي؛ نظرًا لأن تراكم الدهون في الجسم ليس طبيعيًا ، فإن هذه الدهون تعيق حركة الدم داخل الجسم ويمكن أن تسبب أحيانًا انسداد الشرايين بحيث لا يمكن للدم المرور عبر الشرايين والكوليسترول في الدم ؛
- قد يؤدي إلى الكبد الدهني. لأن هذه الدهون تعتبر سمومًا في جسم الإنسان ، ويحدث هذا المرض نتيجة تراكم الدهون في الكبد ، مما قد يسبب بعض المشاكل الأخرى عند الأطفال ؛ نظرًا لأن جهاز المناعة لديهم لا يزال يتشكل ، فليس من المناسب للأطفال تناول هذه الأطعمة.
- يمكن أن يؤدي إلى مشاكل معوية بسبب عدم التوازن الذي يحدث بسبب الإدخال المفاجئ لكميات كبيرة من الدهون المشبعة في الجسم ؛ لأنه غير معتاد على الحصول على هذه النسبة من الدهون مرة واحدة ، خاصة وأن دهون الضأن بها نسبة عالية جدًا من الدهون.
- يحظر على الأطفال الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والتهاب الكبد الفيروسي والتهابات الكلى والسكري تناول اللحوم التي تحتوي على نسبة من دهون الضأن. لأنه يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحتهم. يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على: ما هو صوت الخروف وما هي الأمراض التي يمكن أن تصيبه
نصائح لتجنب تلف دهون الخروف
هناك بعض النصائح التي تساعدك على تجنب الضرر الناجم عن تناول دهون الضأن وهذه النصائح هي:
- يجب تجنب تناول لحم الضأن المقلي أو المسلوق ، لكن الطريقة الصحية هي شويه ، حيث يزيل نسبة الدهون ويجعلها صحية إلى حد ما.
- عند تناول لحم الضأن أو لحمه الذي يحتوي على نسبة معينة من الدهون ، يفضل تناول بعض الخضار أو السلطات على المائدة ؛ لأنه كما نعلم فإن هذه الدهون يصعب هضمها ولكن مع وجود هذه الخضار تصبح عملية الهضم أسهل إلى حد ما.
- يستحسن أن يؤكل جزء من الخروف من منطقة الظهر أو الفخذين. هذه المناطق خالية نسبيًا من الدهون ، مما يؤدي إلى تجنب المشاكل الصحية التي تسببها. يمكنك ايضا قراءة: طريقة عمل كبد الخروف وافضل الوصفات
الأطعمة التي تساعد على حرق دهون الضأن
أظهرت الدراسات أن هناك بعض الأطعمة التي إذا تم تناولها بعد تناول لحم الضأن ، ستساعد في التخلص من الدهون المتراكمة ، ومن هذه الأطعمة:
تفاحة خضراء
يساعد تناول التفاح الأخضر على حرق الدهون المخزنة في الجسم. لأنها تحتوي على مجموعة من الألياف التي تتطلب من الجسم بذل جهد لهضمها ، وهذا الجهد هو حرق السعرات الحرارية.
إذا افترضنا أن حجم الثمرة يصل إلى 200 جرام وتحتوي على 20 سعرة حرارية ، فلكي يهضمها الجسم عليه أن يحرق 25 سعرًا حراريًا ، وبالتالي بالإضافة إلى 5 سعرات حرارية فقد فيها سعرات حرارية ويشعر بها. ممتلئ؛ لذلك ينصح أحد خبراء التغذية بتناول التفاح الأخضر.
التوت البري
يعتبر التوت البري من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمعادن التي تتطلب من الجسم حرق الدهون المخزنة فيها من أجل هضمها. يُنصح بتناول التوت مع السلطة أو الشوفان أو الحليب منزوع الدسم حتى يكون تأثيره أقوى.
أفوكادو
يساعد الأفوكادو على حرق الدهون وفقدان الوزن ، مما يجعله خيارًا جيدًا لحرق الدهون المترسبة من لحم الضأن ، حيث أنه مضاد للأكسدة ويحتوي على الكثير من الألياف.
ملخص بعد التفاصيل
وبناء على ما قيل في هذا الموضوع نجد:
- البروتين هو المكون الرئيسي للدهون في لحم الضأن.
- تسبب دهون الضأن أمراض القلب وانسداد الشرايين والسمنة واختلال توازن ضغط الدم والكبد الدهني والتشوش المعوي.
- إن تناول لحم الضأن المشوي هو الطريقة الأكثر صحة لتجنب تلف الدهون.
- يحتوي لحم الضأن على دهون تتراوح من 17 إلى 21 بالمائة.
- يوصى بتناول الأفوكادو والتوت البري والتفاح الأخضر للتخلص من الدهون التي يترسبها لحم الضأن.