جوزة الطيب
جوزة الطيب هي البذرة داخل الثمرة. ينمو على أشجار دائمة الخضرة غنية بالزيوت ويزرع في المناطق الاستوائية. جوزة الطيب لها شكل بيضاوي دائري. تعتبر من البهارات الغذائية الهامة وجزء من إنتاج العديد من الأطعمة لمذاقها المتميز ، وانتشار استخدامها في بلاد الشام والشرق الأوسط ، ومؤخرا تلعب دورا في المطبخ الآسيوي والغربي ، وجوزة الطيب هي جزء من تحضير بعض المشروبات مثل القهوة وبعض الأطعمة مثل المعجنات وبعض الحلويات. كما أنها تستخدم في الطب البديل والأعشاب. يتم تحضيره بالطحن وتحويله إلى مسحوق ، يضاف إلى أنواع أخرى من التوابل أو يعطى بمفرده. طعمه لاذع ، ترابي وعطر. وفي نفس الوقت فهو مفيد لجسم الإنسان.
فوائد جوزة الطيب
- تحتوي جوزة الطيب على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، ولهذا السبب تضاف إلى البهارات وتستخدم في تحضير العديد من الأطعمة ، لاحتوائها على فيتامين ب.
- تحتوي جوزة الطيب على مجموعة من المعادن بما في ذلك المغنيسيوم وحمض الفوليك والمنغنيز.
- الألياف المعدنية وبعض المركبات العضوية الهامة في الجسم.
- الزيوت المستخدمة في الطب النبوي والعطور.
فوائد جوزة الطيب للجسم
- يخفف الآلام وخاصة في المفاصل.
- تحتوي جوزة الطيب على مجموعة من الألياف التي تعمل على حركة المعدة وتسهيل عملية الهضم.
- إزالة السموم من الجسم وزيادة دفاعات الجسم.
- يعتبر مطهراً طبيعياً للفم والأسنان واللثة.
- إنه علاج للأرق والقلق.
- يعمل على حماية خلايا الجسم من السرطان.
- يحسن مظهر البشرة ويزيد من مرونتها ونضارتها وجمالها.
ضرر جوزة الطيب
- فوائد جوزة الطيب عديدة ولكن لها أيضا أضرار أخرى تؤثر على جسم الإنسان يجب ملاحظتها لأنها يمكن أن ينتج عنها أشياء لا تؤخذ بعين الاعتبار ، لأن استهلاكها بشكل غير منتظم ومفرط يؤدي إلى ضيق التنفس و إمداد الهواء غير المنتظم إلى الرئتين.
- يمكن أن يكون للاستخدام العشوائي لجوزة الطيب تأثير مسكر حيث يبدأ المرء في الهلوسة والهلوسة والتخيل ورؤية أشياء غير حقيقية.
- ضربات قلب سريعة وغير منتظمة.
- يؤدي استهلاكه المفرط إلى الشعور بالغثيان والقيء والخدر.
- قد يعاني أي شخص من التسمم العرضي وزيادة الإصابة بالحموضة المعوية.
- تليف الكبد وتشنجات في عضلات الجسم.
- يؤدي تناول جوزة الطيب بكميات كبيرة إلى الضعف الجنسي والإمساك الشديد واحتباس البول.
- الإفراط في تناول جوزة الطيب يؤدي إلى تثبيط الجهاز العصبي المركزي والموت.
جوزة الطيب حلال أو حرام
اختلف العلماء في قرار استخدام جوزة الطيب ، وهو نوع من التوابل يستخدم كعنصر نكهة للطعام. فذهب بعض الناس إلى النهي: مثل الهيتمي. حيث قال: (الذي أعلنه الإمام المجتهد شيخ الإسلام ابن دقيق العيد أنها مادة مخدرة ، ونقلها عنه المتأخرون من الشافعية والمالكيين وقبلوها ، ناهيك عن ذكرها). في إنكاره الحشيش ، ميز بين كونها أوراق خضراء ، ولا تسكر فيها ، بخلافها بعد التحميص ؛ لأنها مسكرة. قال: والصحيح أنه لا فرق. لأنه يرتبط بجوزة الطيب والزعفران والعنبر والأفيون والشكران – وهو مخدر – وهو عقار مخدر. وهذا ما ذكره ابن القسطلاني في “تكريم العيشة” ففكر في تعبيره وصحته – وخلق الحشيش الذي أجمع العلماء على تحريمه بسبب سكره وتخديره قياسا بالجوز – تعلمون ذلك. لا شك في تحريم الجوز لتسممه أو تخديره ، وقد اتفق المالكيون والشافعي على إسكار الحنابلة بنص إمامهم المتأخر ابن تيمية واتبعوه مسكرًا ، وهو ما يقوله بعض أئمة الحنفية. ومنها في فتاوى المرغيناني: السكر بالتخدير ولبن الرماق ، أي النهي عن الخيل ، وعدم تقييد شاربه. قال الفقيه أبو حفص: نص عليه شمس الإمام السرخسي. وانتهت كلمات الهيتمي بعبارة “تحذير أهل الثقة من أكل الكفتة والقات”. قال ابن عابدين الحنفي في “حشيشته”: “كما الحشيش في النهي جوزة الطيب. وقد أفتى كثير من علماء الشافعية في حرمتها ومن ذكر صراحة: ابن حجر ساكن مكة في فتواه ، والشيخ كمال الدين بن أبي شريف في رسالة كتبها عنها. الحشيش والله أعلم “وقد أباح بعض العلماء استعمال القليل منها مما لا يضر استعمالها: قال ابن فرهون كما في” مواهب الجليل “:” أما المخدرات الهندية إن كانت كذلك “. تؤكل بما يؤكل من القنب ، ثم نهي عنها ، وإذا أكلت للهضم وغير ذلك من الفوائد ، فهي ليست ممنوعة ، ولا تحرم إلا واحدة تفسد العقل ، وقبل ذلك ذكرت أن الجوز وكثير. والزعفران والمخدر والمسكرات من المفسدين ، قليل منه جائز وحكمه طهارة ، قال البرزولي: أجاز بعض أئمتنا تناول القليل من جوزة الطيب لتدفئة المخ ، ومنهم من اشترط خلطها. بالدواء ، والرأي العام صحيح ، وانظر شرح موجز الخليل للخرشي ، وسئل الرملي عن أكل جوزة الطيب ، هل يجوز أم لا؟ قليل ، وهو حرام عند كثرة .هـ من فتاوى الرملي ، قال الطيببادي في “عون المعبود”: لا تحتوي على تسمم ، لكن بعضها يحتوي على خدر وبعض التنميل. وسواء كانت قوية بما يكفي لتسمم بعد الخلط أم لا ، لذا فإن كل هذه الأشياء الستة بالتأكيد ليست نوعًا من المسكرات ، بل بعضها ليس قذرًا أو مخدرًا وفقًا للتحقيق. لوحدها أو تستهلك في الطعام أو الدواء. نعم ، الأكل الزائد الذي فيه حيلة ، لا يجوز أكله ؛ لأن النبي – صلى الله عليه وسلم – نهى عن مخترع الكذب ، ولم يقل أن كل ما يُخترع كثير ، فنهى القليل منه. القول الثاني ، وهو الأصح ، أنه يجوز استعمال عدة منها ، مما لا يضر استعمالها ، ولا يصل إلى حد اللامبالاة. كما أمر القانون بتحريم كل طعام مفترس ، من حيث أكل الكمية القليلة التي لم تطفئ ، فإنه يسكت عنها. وهكذا ، فإن ما غفره الله يدخل في الجملة. وفقا لل؛ يجوز إضافة نسبة قليلة من جوزة الطيب إلى الطعام وغيره. لأن هذه النسبة لا تؤذي أو تعرج. الله اعلم. (خالد عبد المنعم الرفاعي)