يجب على الأم أن تعتني بغذائها جيداً لتأمين توفير جميع العناصر الضرورية اللازمة لنمو الجنين ، كما يجب أن تحتوي التغذية السليمة للحامل على جميع العناصر بدءاً من السكريات مروراً بالبروتينات والدهون. بالمعادن والفيتامينات والألياف واحتمال نقص واحد أو أكثر من هذه المكونات يؤثر سلبًا على حياة الجنين في رحم الأم وبعد وصوله إلى الدنيا.
يجب ألا تنسى المرأة الحامل أن هناك أطعمة يجب تجنبها أثناء الحمل لأنها تضر الأم والجنين معًا ، وفي هذا المقال سوف نقدم لك أهم هذه الأطعمة:
البيض النيء: تجنب الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء غير المطبوخ جيدًا ، فقد تحتوي على بكتيريا السالمونيلا الضارة التي تؤدي إلى الإسهال والقيء وارتفاع درجة الحرارة. وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على البيض النيء ، مثل المايونيز محلي الصنع وتتبيلة السيزر ، بالإضافة إلى البودنج محلي الصنع وغير ذلك.
السجق: مثل المرتديلا والسجق ، يمكن أن تحتوي على بكتيريا الليستريا التي تسبب الإجهاض أو استمرار الحمل دون الولادة ، لذلك يجب طهيها قبل الأكل.
المنتجات النيئة أو غير المطبوخة جيدًا من أصل حيواني: يمكن أن يحتوي هذا النوع من المنتجات على ميكروبات مختلفة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات ويسبب الالتهابات ، لذلك يجب على النساء الحوامل الحرص على طهي اللحوم والمنتجات الحيوانية المماثلة قبل الاستهلاك.
الحليب غير المبستر وبعض منتجات الألبان: بالإضافة إلى بعض أنواع الجبن الجديدة ، يمكن أيضًا أن يتلوث الحليب غير المبستر بالليستريا التي تسبب الإجهاض ، ويمكن تناول الجبن المطبوخ وجبن الماعز والجبن الكريمي في غضون يومين من فتح العلبة عند حفظها في الثلاجة.
الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق: يمكن للأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق أن تؤثر سلبًا على التطور الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي للجنين ، لذلك يجب تجنب الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق مثل سمك القرش والماكريل وسمك أبو سيف وسمك الكنعد. تعتبر تونة ، على الرغم من أن التونة المعلبة تعتبر منخفضة في الزئبق ولكن يجب تجنبها.
براعم الخضار النيئةيمكن أن تكون البكتيريا داخل بذور البراعم ومن المستحيل إخراجها عن طريق الغسيل ، لذلك يُنصح النساء الحوامل بعدم تناولها طازجة ، ولكن لا يمكن تناولها إلا بعد طهيها جيدًا.
الكبد واللحوم غير المطبوخة جيداً: جميع أنواع اللحوم مثل المأكولات البحرية والدواجن ولحم البقر والماعز غير المطبوخة بالكامل تعرض النساء الحوامل لخطر الإصابة بالسالمونيلا وتعريضهن لأمراض أخرى مثل بكتيريا القولونية. يجب التأكد من نضج اللحم تمامًا. وأن تصل درجة حرارته إلى 75 درجة مئوية على الأقل مع تجنب تناول لحوم الكبد ، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يمكن أن يضر بالجنين.