أعراض عسر الهضم
يعد الجهاز الهضمي من أكثر النظم العضوية شيوعًا التي تتعرض لعدة اضطرابات نتيجة تناول أنواع معينة من الطعام ، ومن بين هذه الاضطرابات عسر الهضم الذي يعاني منه الشخص من صعوبة في هضم الطعام.
ينتج عن هذا الاضطراب العديد من الأعراض التالية:
- حرقان في الجزء العلوي من البطن.
- التفريغ المفرط.
- شعور بألم في البطن.
- طعم كريه في الفم حامض.
- كثرة التعرض للتجشؤ.
- الشعور بالشبع والامتلاء وعدم القدرة على تناول وجبة كاملة.
- استفراغ و غثيان.
- تبدأ المعدة بإصدار أصوات غريبة.
- انتفاخ.
أغذية عسر الهضم
تشمل مشاكل الجهاز الهضمي التي تسبب الشعور بعدم الراحة عسر الهضم ، خاصة عندما نتعرض لها في المناسبات العامة ، ولكن يمكن علاجها عن طريق تناول أنواع معينة من الطعام.
تشمل مجموعة الأطعمة المستخدمة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ما يلي:
1_ البابايا
من أفضل الأطعمة لعلاج عسر الهضم البابايا ، حيث تحتوي على عدد من الإنزيمات مثل كيموبابين وغراء ، والتي تشتهر بقدرتها على تسهيل هضم الطعام وتقليل تهيج المعدة الذي يسبب حرقة المعدة.
تلعب البابايا أيضًا دورًا رئيسيًا في تقليل البيئة الحمضية الموجودة داخل المعدة وتعمل على تكسير جزيئات البروتين الكبيرة الموجودة في الطعام ، ولكن لتحقيق النتيجة المرجوة ، يفضل تناول البابايا على معدة فارغة. صباح.
2_ الموز
الموز هو أحد أنواع الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ومن المعروف أنه سهل الهضم. لذلك ، فهي لا تسبب إجهادًا أو ضغطًا على الجهاز الهضمي. كما أنها تزيد من الشعور بالشبع بفضل ما تحتويه من فيتامينات ومعادن.
يساعد على إمداد الجسم بالطاقة لتحسين عملية الهضم وتسهيل الإفراغ وتسريع عملية الإخراج وطرد بقايا الطعام مما يقلل من حدوث الإمساك وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينصح بتناول الموز في حالة وجود أعراض تشمل القيء .
3_ شوفان
تتميز أطعمة دقيق الشوفان أو الشوفان باحتوائها على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ، وهذا مهم في حالة الإمساك أو عسر الهضم ، حيث أنه في هذه الحالات من الضروري تناول وجبات خفيفة.
هذا ما يتوفر في دقيق الشوفان ، حيث أنه يخفف من أعراض عسر الهضم ويحسن صحة المعدة ، كما يحتوي على كمية معقولة من الكربوهيدرات الغذائية التي تمد الجسم بمستويات عالية من الطاقة.
من فوائد دقيق الشوفان أنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على مستويات منخفضة جدًا من الكوليسترول غير الخطرة.
4_ رز
ينتمي الأرز إلى مجموعة الأطعمة لعلاج عسر الهضم لأنه غذاء خفيف على المعدة ، وذلك لسهولة هضمه دون إحداث ضغط على الجهاز الهضمي ، ومن أهم خصائصه أنه يمتص الأحماض والغازات. تتراكم داخل المعدة.
كما أنه يساعد في علاج مشاكل الإسهال حيث أنه يزيد من معدل تناسق البراز ويلعب دورًا رئيسيًا في تهدئة اضطرابات المعدة التي تحدث بسبب عسر الهضم.
وفي حال كنت تعانين من العديد من مشاكل المعدة ، فمن الأفضل تناول الأرز بدون إضافات ، أو يمكنك إضافة بعض الخضار لإضافة النكهة والمذاق للأرز.
5_ الزبادي
يعتبر الزبادي من أفضل أنواع الأطعمة لعلاج عسر الهضم لأنه من الأطعمة التي تساعد على تهدئة اضطرابات المعدة وتخفيف أعراض عسر الهضم ويسهل هضمه من قبل المعدة دون إرهاق الجهاز الهضمي.
ومن فوائده المذهلة أنه يحتوي على البروبيوتيك التي تلعب دورًا مهمًا في إرخاء عضلات المعدة ، والزبادي من الأطعمة التي تساعد على إنتاج البكتيريا المفيدة التي تحفز الهضم وتقلل من الإسهال.
6_ شوربة دجاج
تضعف أعراض عسر الهضم الجهاز الهضمي مما يزيد من شدة الأعراض ، لذلك من الأفضل تناول وجبات خفيفة تحتوي على عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة.
من الأطعمة التي تعالج عسر الهضم وتخفيف الأعراض حساء الدجاج لأنه سهل وخفيف على المعدة ويعتبر الخيار الأفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل شديدة في المعدة والأمعاء.
والجدير بالذكر أن حساء الدجاج من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في الحد من الإسهال وتشنجات المعدة وتحسين الهضم وتعزيز حركة الأمعاء.
7 _ شوكولاتة داكنة
ضعف حركة الأمعاء من أسباب عسر الهضم ، لذا يفضل تناول الشوكولاتة الداكنة لأنها تسرع من حركة الأمعاء والمعدة لتقليل حدوث عسر الهضم.
ومن أبرز فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة أنها تساعد في تقليل تقلصات المعدة التي تسببها البكتيريا ، وتقلل من الشعور بالغثيان والقيء ، كما تعالج اضطرابات المعدة الناتجة عن التسمم الغذائي.
8 _ الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة مثل الشعير والقمح وغيرها من الحبوب من أفضل الأطعمة لعلاج عسر الهضم لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين أ الذي يحسن عمل الجهاز الهضمي.
ومن خلال تحسين حالة الأنسجة التي تبطن الجهاز الهضمي وتسريع عملية هضم الطعام ، فإنه يزود الجسم أيضًا بمستوى عالٍ من الطاقة.
9_ سمك
تعتبر الأسماك من أفضل الأطعمة لعلاج عسر الهضم ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، وكذلك الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 التي تساعد على تنظيم معدل إنتاج العصارات الهضمية في المعدة.
يحتوي على فيتامين (ب 12) الذي يساهم في تحسين هضم الطعام والقدرة على إمداد الجسم بكمية كافية من الطاقة وتوفير التغذية اللازمة.
10_ افوكادو
من الأطعمة التي تساعد على دعم الهضم وتقليل أعراض عسر الهضم الأفوكادو ، والتي تتكون من مجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين B7 المعروف بقدرته على تحفيز المعدة على إفراز العصارات الهضمية.
وهذا يساعد في قدرة الجهاز الهضمي للصقر على هضم الطعام والتخلص من الفضلات الموجودة في المعدة.
11_ فول الصويا
يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ب 2) الذي يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي كما يعمل على علاج مشكلة الإمساك التي تحدث مع عسر الهضم.
12_ الجزر
ينتمي الجزر إلى مجموعة الأطعمة المستخدمة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ، حيث أنه غني بالعديد من الفيتامينات التي تدعم الجهاز الهضمي. ومن أهمها فيتامين ب 6 الذي يخفف من أعراض مشاكل المعدة أو الأمعاء.
يحتوي على فيتامين أ المعروف بفوائده الصحية العديدة ، مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل تقلصات المعدة ، وتقليل المشاكل الصحية الأخرى.
13_ بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا من الأطعمة التي تساعد في علاج عسر الهضم ، وذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يحسن عملية الهضم ، ويتخلص من المخلفات ويزيل السموم ، مما يقلل من حدوث تقلصات المعدة.
كما أنه يساعد على ضمان حماية الغشاء المخاطي في المعدة والشعور بالشبع لفترة طويلة ، مع تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
وفي الختام نلاحظ أن هناك العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي أبرزها عسر الهضم ، ولهذا قمنا بإدراج قائمة بالأطعمة لعلاج عسر الهضم وتخفيف أعراضه.