يجب أن يوفر العشاء ربع الاحتياجات الغذائية اليومية للفرد ، ولكن للأسف معظم الدول العربية مدمنة على الوجبات السريعة في المساء ، والتي تسبب السمنة.
أما بالنسبة للأطعمة التي يمكن تناولها في المساء والتي ترضي حرق الدهون هم كالتالي:
نبات الهليون: يعمل ضد احتباس الماء في الجسم لأنه غني بالبوتاسيوم وقليل الصوديوم. كما أنه يحتوي على حمض أميني يسرع عملية التمثيل الغذائي ويذيب الدهون.
تفاحيشعر المرء بالشبع وغناه بالألياف يساعد في ذلك حرق الدهون وخفض الكوليسترول وضغط الدم. كما أنه يرفع مستويات السكر في الدم بشكل آمن وتدريجي ، مما يحافظ عليها لفترة أطول من معظم الفواكه.
جريب فروت: غني بالبكتين الذي يحد من امتصاص الخلايا للدهون ، على العكس من ذلك فهو يعزز امتصاص الماء مما يساعد في إطلاق الترسبات الدهنية من الجسم. كما أنه غني بحمض الجالاكتورونيك الذي يحارب الدهون أيضًا.
فول الصويا: غني بالليسيثين الذي يمنع امتصاص الدهون ويعزز تكسير مخازن الدهون.
الشمندر أو الشمندر: ينظف خلايا الدم ويطرد بقايا الدهون وينظف الكبد والكلى.
التوت: يحتوي على البكتين الذي يعمل على تكسير الخلايا الدهنية. ثروة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تحارب السرطان.