أغذية غنية بالنحاس

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على عنصر النحاس بنسبة جيدة ، والتي يمكن من خلالها تعويض نقص العنصر في الجسم ، ومن أهمها:

الأعضاء الحيوانية: وهي: كبد البقر أو الجاموس والقلب والكلى.
المأكولات البحرية: السلطعون والمحار.
المكسرات: جميع المكسرات وخاصة الكاجو والفستق.
الخضراوات الورقية: الجرجير والسبانخ والسلق السويسري غنية أيضًا بالكالسيوم والمغنيسيوم.
شوكولاتة داكنة بدون سكر.
يحتوي الشوفان أيضًا على نسبة كبيرة من النحاس.
فلفل اسود.
أنواع كثيرة من الفاكهة: مثل: الرمان ، الأفوكادو ، المانجو ، الجوافة ، المشمش.
لحم الكركند: هو لحم منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب 12 ، بالإضافة إلى احتوائه على 178٪ من الكمية التي يجب الحصول عليها من النحاس.
البذور وخاصة السمسم: 9 جرام ، أو حوالي ملعقة كبيرة ، تحتوي على حوالي 44٪ من الكمية الموصى بها من النحاس.

ما الفاكهة الغنية بالنحاس؟

يمكنك الحصول على الكمية المطلوبة من النحاس خلال اليوم عن طريق تناول الفواكه الغنية بالنحاس والتي تعتبر جميعها ثمار لذيذة ولذيذة ويفضلها معظم الناس على النحو التالي:

الأفوكادو: من أهم الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات مثل: البوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس.
الجوافة: تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وتحمي القولون من السرطان.
الرمان: له فوائد عديدة ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والنحاس.
الكيوي: مصدر مهم للبوتاسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.
العنب: يحتوي على الكمية الضرورية من النحاس والفيتامينات الأخرى مثل فيتامين سي.
المانجو: كوب واحد يوفر حوالي 2 ملليجرام من النحاس.

احصل على النحاس من المكملات الغذائية

من الأفضل الحصول على النحاس من المصادر الأساسية الموجودة في العديد من الأطعمة التي يفضلها معظم الناس.
ولكن في حالة وجود نقص حاد في النحاس في الجسم يمكن الحصول عليه بمساعدة المكملات الغذائية.
يمكنك أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات للحصول على النتائج المرجوة في أقصر وقت ممكن.
حيث يتوفر النحاس في المكملات الغذائية هو 2 ملليجرام لكل وجبة.
هذا هو حوالي نصف ما يحتاجه الشخص من النحاس خلال النهار ، إما لتجنب نقص النحاس أو أثناء مرحلة العلاج.
هناك عدة أنواع من المكملات الغذائية ، منها: أكسيد النحاس (II) ، وكبريتات النحاس ، وجلوكونات النحاس.

أهمية النحاس للكائن الحي

يعتبر النحاس عنصرًا مهمًا للجسم لأنه مفيد في الحفاظ على الصحة العامة والوظائف الحيوية للجسم. مزاياه هي:

يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يحمي الأعصاب ويقيها من الالتهابات أو التلف.
تنشيط جهاز المناعة.
المحافظة على صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية.
يساعد على ضمان كمية الكولاجين والبروتين مما يساهم في تقوية العظام وتجديد خلايا الجسم المختلفة.
يقي الجسم من فقر الدم بفضل قدرته على الاستفادة من كمية الحديد الموجودة في الطعام.
يقوم بتحويل كمية السكر في الجسم إلى طاقة بدلاً من تحويلها إلى دهون ضارة بالجسم.

آثار نقص النحاس في الجسم

عند إهمال الأطعمة المحتوية على النحاس أو عدم تناوله من خلال المكملات الغذائية ، تزداد احتمالية انخفاض كمية النحاس في الجسم ، الأمر الذي يؤدي إلى ظهور العديد من المضاعفات ، من أهمها:

فقر دم.
التعرض لألم العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.
اضطراب الغدة الدرقية.
معدل ضربات القلب أسرع بشكل ملحوظ.

هناك حالات يكون فيها نقص النحاس له أضرار جسيمة على النحو التالي:

إذا كان الشخص يعاني من مرض معوي ، وخاصة مرض الاضطرابات الهضمية.
إذا كان الشخص يعاني من خلل في البنكرياس.
عندما تكون هناك اضطرابات في الكلى.
إذا خضع الشخص لأي من عمليات المعدة التي أدت إلى استئصال جزء منها.
في الصقر نسبة الزنك في الجسم.
عندما يكون لديك مرض مناعي يمنع الجسم من امتصاص النحاس.
إذا بدأ الشخص يعاني من أعراض نقص النحاس مثل: الضعف العام للجسم ، وضعف العظام ، عدم انتظام ضربات القلب ، وشحوب الجلد.
عندما تظهر هذه الأعراض ، يجب استشارة الطبيب فورًا لوصف مكمل غذائي يحتوي على النحاس.

فوائد النحاس لشعر صحي

يعتبر النحاس من أكثر العناصر تأثيراً على صحة وحيوية الشعر ، لذلك من الضروري العناية به وتناوله مع الطعام والفيتامينات للقضاء على مشاكل الشعر. يتم تمثيل معناه في:

الشعر جزء لا يتجزأ من الجسم ، لذلك عندما يكون الجسم صحيًا وحيويًا ، فإنه ينعكس مرة أخرى على الشعر ، مما يجعله أكثر صحة ولمعانًا.
حيث يساعد النحاس إلى حد كبير في حماية الشعر من تغير اللون والتعرض للشيب المبكر ، فإنه يحافظ على درجة اللون الطبيعي من خلال قدرته على تكوين مادة الميلانين.
بالإضافة إلى ذلك فإن تنشيط الدورة الدموية بواسطة عنصر النحاس يعمل على وصول الدم إلى بصيلات الشعر جيدًا مما يؤدي إلى تقوية خصل الشعر ومنعها من التساقط.
بالإضافة إلى أهميته في استعادة خلايا الدم الحمراء التي تحافظ على صحة الكائن الحي بشكل عام.
يمكن الحصول عليه عن طريق الطعام أو باستخدام منتجات الشعر الطبية التي تحتوي على النحاس حتى تتحقق النتائج المرجوة.

أهمية النحاس للبشرة المتوهجة

فوائد النحاس عديدة ومتنوعة وتنطبق على أجزاء كثيرة من الجسم ، بما في ذلك الجلد.

يساعد على تجديد خلايا الجلد ولا يعرضها لعلامات الشيخوخة.
لاحتوائه على مكونات مضادة للأكسدة ، فإنه يساهم في القضاء على الآثار الضارة على البشرة التي تسبب شحوبها وظهور التجاعيد في سن مبكرة.
يساهم في إنتاج كمية عالية من الكولاجين الذي يحافظ بالتالي على نضارة وتألق البشرة.
ينشط ويحسن أداء الدورة الدموية في الجسم ، مما يؤدي إلى إمداد الجسم بالدم والأكسجين بشكل جيد ، حتى تبدو البشرة في شكل كامل الحيوية والهدوء.
يحمي البشرة من التصبغات والبقع التي تتعرض لها وذلك بفضل إنتاج مادة الميلانين التي تحافظ على اللون الطبيعي للبشرة.

ما هي الكميات اليومية الموصى بها من النحاس؟

منذ الولادة وحتى سن عام واحد ، يلزم 200 ميكروغرام في اليوم.
في حالة الأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات ، تزداد الجرعة إلى 340 ميكروجرام في اليوم.
ويحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 أعوام على 440 ميكروجرامًا من النحاس يوميًا.
أما الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 سنة فهم بحاجة إلى 700 ميكروغرام من النحاس.
وبالنسبة للأطفال من سن 14 إلى 18 سنة يحتاجون إلى جرعة 890 ميكروغرام.
للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا ، الجرعة الموصى بها هي 900 ميكروغرام.
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات بعمر 19 سنة وما فوق ، تحتاجين إلى 1300 ميكروغرام.

آثار ارتفاع مستويات النحاس في الجسم

تؤدي نسبة النحاس في الجسم إلى ظهور العديد من المضاعفات نتيجة حدوث تسمم بالنحاس والتي ينتج عنها عدة أعراض أهمها:

صداع حاد
ارتفاع درجة الحرارة والشعور بالغثيان.
يمكن أن يصل القيء والإسهال إلى نقطة الإغماء.
آلام وتشنجات في البطن.
يتلاشى لون البشرة ويتلاشى.
اصفرار العيون

استنتاج في 4 نقاط

يوجد النحاس في كبد البقر وكذلك في المحار.
يمكن الحصول على النحاس من جميع أنواع المكسرات.
تحتوي الخضراوات الورقية مثل الجرجير والسبانخ على كميات مناسبة من النحاس.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على النحاس ولكنها خالية من السكر مثل الشوفان والفلفل الأسود.

لذلك قدمنا لك أطعمة غنية بالنحاس ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك على الفور.