أفضل أطعمة تحتوي على بروتين

الأطعمة التي تحتوي على البروتين

إن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين هو ما يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن لأنه يجعلنا نشعر بالشبع ويساعد أيضًا في بناء العضلات الموجودة في الجسم ، وخاصة الأشخاص الذين يشعرون أن أجسامهم ضعيفة وأنهم بحاجة أيضًا إلى بعض القوة هي من أبرز الأطعمة من حيث قدرتها على إنقاص الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية ، ونحتاج إلى الحصول على متوسط نسبة البروتين التي تستهلكها خلال اليوم ، لأنها متناسبة تمامًا وتؤدي إلى الحفاظ على الصحة.

أهم الأطعمة البروتينية

البيض من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من المعادن والفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى كمية البروتين الكبيرة ، حيث تحتوي بيضة واحدة على حوالي 6 جرام من البروتين.
اللوز نوع مفيد من الجوز غني بالألياف وغني بالمنجنيز والمغنيسيوم وفيتامين هـ ، بالإضافة إلى كمية البروتين ، فهي تحتوي على ما يصل إلى 28 جرامًا.
صدور الدجاج نلاحظ دائما أن الخبراء يقدمون لنا صدور دجاج مشوية بدون جلد كأحد أفضل الأطعمة التي تساهم في الحصول على البروتين من 53 جرام.
لحم بقري خالي من الدهن ، لأن لحم البقر له طعم مميز ومصدر غني جدًا بالبروتين بالإضافة إلى الفيتامينات والحديد التي يحتويها ، وكمية البروتين المتوفرة فيه حوالي 85 جرامًا.
جبن القريش جبن القريش هو أحد أنواع الجبن المعروف باحتوائه على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية لأنه مصدر مهم جدًا للفوسفور والكالسيوم وأنواع أخرى من الفيتامينات ، بالإضافة إلى البروتين الذي ستحصل عليه بالكمية 27 جرام.
الحليب بالرغم من أن الكثير من الناس لا يستطيعون شرب الحليب ولا يحظى بشعبية عندهم إلا أنه من أصح المشروبات التي تحتوي على المعادن والفيتامينات والبروتينات ، وشرب كوب واحد من الحليب يحتوي على 8 جرامات من البروتين.

أنواع أخرى من الأطعمة تحتوي على البروتين

الزبادي اليوناني هو نوع من الزبادي له طعم لذيذ ويحتوي على 48 جرام من البروتين.
يعتبر البروكلي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والبوتاسيوم ، كما أنه مصدر للبروتين ، حيث يحتوي على 3 جرامات من البروتين وسعراته الحرارية 31 سعرة حرارية فقط.
دقيق الشوفان دقيق الشوفان من أهم أنواع الحبوب التي تعتبر الأكثر صحة لاحتوائها على نسبة كبيرة من المغنيسيوم والألياف والفيتامينات ، وتصل نسبة البروتين فيها إلى 15 جرامًا.
التونة هي أحد أنواع الأسماك المعروفة بأنها مصدر غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 ، ويمكننا الحصول على 39 جرامًا من البروتين منها عندما نتناول 154 جرامًا من الأسماك المعلبة.
العدس من أشهر أنواع البقوليات كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والنحاس والحديد والألياف وأيضًا البروتين ، لذلك يمكننا الحصول على حوالي 18 جرامًا من البروتين إذا تناولنا 198 جرامًا من العدس المطبوخ.
الفول السوداني من المنتجات الغذائية الهامة التي تحتوي على الألياف ووجود المغنيسيوم والبروتين ، كما طلبنا ، حصلنا على 7 جرامات من البروتين عن طريق تناول 28 جرامًا من الفول السوداني.

كيفية اختيار الأطعمة التي تحتوي على البروتين

زودتنا مؤسسة القلب الوطنية بالعديد من النصائح المفيدة للغاية التي تجعلنا نختار أنواع الأطعمة المفيدة للجسم وتساعدنا في الحصول على النسبة اللازمة من البروتين لكل من القلب والجسم بشكل عام. ومن أهمها ما يلي:

نختار لحوم الدواجن منزوعة الدهن ولحم البقر قليل الدهن.
تناول السمك مرتين في الأسبوع.
يجب الامتناع تمامًا عن تناول أي لحوم مصنعة.
بعض البقوليات ، والتي بفضلها تحصل على نسبة عالية من البروتين ، نضيفها إلى سلطة أو حساء لتقليل كمية الدهون التي نتناولها مع الطعام.
يجب أن تعتاد على تناول بعض المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 30 جرامًا في اليوم.
نحن نركز على البيض المسلوق.

الأطعمة الضارة التي تحتوي على البروتين

تحدث العديد من العلماء عن الأطعمة الغنية بالبروتين وأنها ستسبب العديد من المشاكل الصحية للناس فيما بعد ، لأن الأطعمة التي تحتوي على البروتين هي نفس الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وهذا الأمر هو سبب المرض ، لأن الدهون تؤثر بشكل كبير على جسم الإنسان ومن بين الأمراض التي تحدث في الشخص الذي يأكل الأطعمة التي يتوفر فيها البروتين ما يلي:

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والذي سيؤدي إلى خطر شديد للغاية وهو تلف القلب أو الشرايين.
الصقر خطر من وجهة نظر الإنسان يصاب بالسرطان.
حدوث حصوات الكلى وأمراض الكلى.
زيادة الوزن أو السمنة.
يعاني من إمساك أو إسهال.

أعراض نقص البروتين

نلاحظ دائمًا أن نقص البروتين في جسم الإنسان من أخطر الأعراض ، لأنه يصيب الناس ويؤدي إلى وفاتهم ، وهو نتيجة نقص التغذية الصحية أو سوء التغذية الذي ينتشر بشكل كبير أثناء المجاعات. والدول المتخلفة ، لذلك نلاحظ أن هناك أشخاص يتعرضون أيضًا لهذا الأمر بسبب نقص البروتين في الجسم أو لا يأكلون البروتين بطريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، يتبعون أنظمة غذائية خالية تمامًا من البروتين. ولذلك نلاحظ أنهم يتعرضون للأعراض التالية: –

الحد من مناعة الإنسان.
التعرض لقصور القلب.
يعرضنا للموت السريع.
ضعف كتلة العضلات.
ظهور العديد من المشاكل في الجهاز التنفسي.
تورم في الوجه والساقين.
التعب والإرهاق المستمر.
تشقق الأظافر.
سهولة تعرضنا للعدوى.
الشعر جاف وهش.
الكثير من الآفات الجلدية.

أنواع البروتين

سنشرح لك أنواع البروتينات ، وهي ثلاثة أنواع مهمة جدًا لكل شخص ، وسنعرضها لك بالطريقة التالية:

البروتينات الكاملة هي نوع من البروتين يحتوي على جميع أنواع الأحماض الأمينية الضرورية جدًا للبشر والتي يمكننا الحصول عليها في الأطعمة الحيوانية.
البروتين غير المكتمل هو نوع من البروتين يحتوي على واحد فقط من الأحماض الأمينية الضرورية جدًا لجسم الإنسان ، ويمكن الحصول على هذا النوع من خلال نظام غذائي نباتي.
البروتينات التكميلية هي نوع من البروتينات عبارة عن مزيج من البروتين الكامل والبروتين غير الكامل ، مثل زبدة الفول السوداني والخبز.

في هذه المقالة ، غطينا كل ما تحتاج لمعرفته حول الأطعمة التي تحتوي على البروتين. كما حددنا خصائص الأطعمة وحددنا لها أفضل أنواعها وفوائدها للجسم وأنها من أفضل ما يميزها كما ذكرنا لكم العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والتي قدمتها مؤسسة القلب الوطنية وضرر ذكر هذه الأطعمة.