كيفية صنع أفضل دبس الرمان
أفضل طريقة لتحضير دبس الرمان في المنزل هي كالتالي:
1 تكوين دبس الرمان
- 4 كيلو غرام رمان.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 طريقة عمل دبس الرمان
- أولاً ، اغسلي ثمرة الرمان جيدًا ، ثم قطعيها إلى جزأين وضعي كل جزء على الوجه المفتوح ، ثم اضغطي عليه بملعقة حتى تسقط البذور.
- بعد استخدام كل شيء ، اعصرها عن طريق وضعها في مصفاة وضغطها جيدًا باليد أو بالخلاط الكهربائي ، ثم قم بتصفية ثمرة الرمان.
- بعد جمع العصير ، ضعه على النار حتى يغلي ولا تنس إزالة الرغوة التي تتشكل عليه من حين لآخر.
- بعد الغليان ، خففي النار وأضيفي الملح إلى ثمرة الرمان واتركيه لمدة 75 دقيقة حتى يجمد.
- أبعد ثمرة الرمان عن النار واتركها لتبرد تمامًا قبل تخزينها في زجاجات.
افضل دبس رمان مع سكر
يمكن أيضًا صنع أفضل دبس الرمان مع السكر على النحو التالي:
1 تكوين دبس الرمان
- 5 أكواب عصير رمان.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة من عصير الليمون.
2 طريقة عمل دبس الرمان
- نضع عصير الرمان على النار مع السكر ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها حتى تتجانس.
- ثم نضيف عصير الليمون إلى الخليط ، ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد.
- بعد ذلك يصبح دبس الرمان جاهزًا للاستخدام ويخزن في زجاجات في الثلاجة ويصل عمره الافتراضي إلى 3 أشهر.
باستخدام دبس الرمان
لدبس الرمان استخدامات عديدة لما له من نكهة لاذعة تعطي الطعام نكهة رائعة ، وقد تظهر نكهته أكثر عند استخدامه مع اللحوم المشوية ، ولكن هناك أيضًا استخدامات أخرى يتبعها البعض منها ما يلي:
- يمكن استخدام دبس الرمان كصلصة للأطعمة المشوية والمقلية.
- يمكن استخدامه في تحضير الأطباق الآسيوية والصينية عند القلي السريع.
- كما يستخدم دبس الرمان مع الشوفان ويؤكل كطبق جانبي وخاصة لمن يحبون الشوفان.
- يستخدم دبس الرمان مع النقانق لعمل وصفة ممتازة ذات مذاق لذيذ.
- من أشهر الوصفات التي تستخدم فيها دبس الرمان الدجاج وشرائح اللحم ، ويضاف إليها دبس الرمان قبل فترة وجيزة من الاستقرار ليأخذ اللحم النكهة القوية.
- كما أنها تستخدم مع السلطة للحصول على نكهة رائعة بدلاً من الليمون.
- هناك أيضًا أشخاص يضيفون دبس الرمان إلى الكعكة.
- كما أنها تستخدم في صناعة الآيس كريم ، وخاصة بنكهة الفانيليا.
- استخدمه مع بعض العصائر بدلاً من الشراب.
نصائح لصنع أفضل دبس الرمان
هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل دبس الرمان ، وتشمل هذه النصائح ما يلي:
- قم بإزالة الرغوة التي تتكون على دبس الرمان يدويًا حتى لا تفسد.
- عند تقشير ثمرة الرمان يجب الحرص على التخلص من القشرة البيضاء الموجودة بداخلها ، لأنه يعطي دبس الرمان طعمًا مرًا.
- يمكن عمل دبس الرمان باستخدام الرمان فقط وتجنب إضافة عصير الليمون أو السكر تمامًا.
أخيرًا ، أود أن أقدم لكم أفضل أنواع دبس الرمان التي يمكنكم استخدامها في جميع الوصفات والسلطات. من المعروف أن دبس الرمان يضيف نكهة وتوابل لمعظم الأطباق ، وهناك أشخاص يستخدمون دبس الرمان في العصر للاستفادة من لونه.