أفضل زيت زيتون أصلي في السوق

من أجل توضيح أفضل زيت زيتون أصلي في السوق ، يجب ذكر جميع الأنواع الموجودة بالفعل حتى نتمكن من الاختيار من بينها ما يناسب ما نحتاج إليه ، على النحو التالي:

1_ زيت زيتون بكر ممتاز

يعتبر من أفضل أنواع زيت الزيتون والأغلى سعراً ، ويتم إنتاجه بالعصر الأول للزيتون وتكون نسبة الحموضة فيه أقل من 1٪ ، وعندما تنخفض نسبة الحموضة تزداد الجودة وبالتالي إنه أفضل زيت زيتون أصلي في السوق.

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية والعديد من العناصر الغذائية وفيتامين E وله طعم لذيذ ويستخدم في تحضير الأطباق المختلفة ولكن كن حذرا عند استخدامه في درجات حرارة عالية لأنه يفقد فوائده عند استخدامه. القلي.

2_ زيت زيتون بكر

يتم إنتاجه بنفس طريقة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز والفرق هو الحموضة العالية التي تصل إلى 2٪ وبالتالي فهي أقل جودة مما يؤثر على الطعم والرائحة والفوائد الصحية وانخفاض السعر. وهو ثاني أفضل زيت زيتون حقيقي في السوق يتم اختياره بثقة.

3_ زيت زيتون عادي

ويأتي هذا النوع في المرتبة الثالثة ؛ لأن جودته أقل من النوعين المذكورين أعلاه ويتم إنتاجه بتكرير الزيتون بعد التعرض للحرارة مما يؤثر على الطعم والرائحة والفوائد الصحية.

تلجأ الشركات التي تصنعه إلى إضافة الكثير من الزيت البكر لجعله أكثر قبولا ، ويستخدم في الطبخ لقدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة.

4_ زيت الزيتون من القصاصات

هذا النوع غير مدرج في قائمة أفضل أنواع زيوت الزيتون الأصلية في السوق ، لأنه من أفضل الأنواع المتوفرة وبسعر منخفض ، وأحيانًا يصل إلى نصف سعر الأنواع المذكورة أعلاه.

لا يحتوي زيت الزيتون من الثفل على مواد أو طعم أو رائحة أو مغذيات تعزز الصحة. يتم إنتاجه أيضًا عن طريق جمع بقايا الزيتون المتبقية من إنتاج أصناف عالية الجودة ، مع إضافة مواد كيميائية ضارة تجعل الزيتون يفقد بقاياها. الفوائد الصحية.

لا ينصح باستخدامه في الطهي أو في العناية بالبشرة أو الشعر ، لأن المواد الكيميائية الموجودة فيه يمكن أن تضر مستخدمه.

5_ زيت زيتون متدرج

يتم استخلاصه من زيت الزيتون بعد الانتهاء من عملية الغليان لمدة تصل إلى 30 دقيقة والتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة تصل إلى 6 أيام وتتراوح حموضته من 3.3 إلى 5٪.

6_ زيت زيتون بكر ممتاز

يعتمد هذا النوع على الزيتون الذي يتساقط قبل حلول موسمه ، ويصنع بقصف حجر ووضعه في إناء وتقليبه حتى يغلي ويخرج الزيت منه.

كيفية اختيار أفضل زيت زيتون

هناك طريقة محددة لاختيار أفضل زيت زيتون بكر ممتاز في السوق وتعتمد على عدة معايير مهمة مثل:

يجب تحديد سبب رغبتنا في شراء زيت الزيتون. إذا كنت ترغب في استخدامه للسلطة ، فيرجى اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويمكنك أيضًا شراء عبوة صغيرة به. إذا كان للطهي ، اختار النوع الثالث و لتلميع الاثاث سيصبح غبار الزيتون وهو الافضل.
من الضروري اختيار الزيت المعبأ في عبوات زجاجية داكنة ، لأنه يساعد على حماية الزيت من عملية الأكسدة التي تؤدي إلى تلفه ، وفساده وفقدان العناصر الغذائية.
لا يعتمد اختيار زيت الزيتون على اللون ، لأن ألوان الزيت تختلف وتبدأ من الأخضر الداكن إلى الأصفر الذهبي ، وعلى الرغم من هذا الاختلاف إلا أن الألوان لا تعتبر مؤشرات أو مؤشرات تؤكد جودة الزيت ، حيث يجب الانتباه إلى توافر بعض المعايير المهمة لاختيار الأفضل.

العناصر الغذائية في زيت الزيتون

هناك العديد من العناصر الغذائية التي يتم استخدامها عند استخدام كمية 216 جرام من زيت الزيتون على النحو التالي:

1909 سعرات حرارية.
لا يوجد بروتين.
825 جرام دهون مشبعة.
216 جرامًا من الدهون.
730 جرام دهون أكثر.
596 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
لا توجد كربوهيدرات.
21 مجم من الحديد.
2 ملغ من الكالسيوم.
31 مجم من فيتامين هـ.
4 مجم صوديوم.
130 ميكروجرام من فيتامين ك.

فوائد زيت الزيتون

السبب الرئيسي لاختيار أفضل زيت زيتون أصلي في السوق هو الاستفادة من جميع العناصر التي يحتوي عليها ، وأفضل نوع يحتوي على الفوائد التالية:

تقوية جهاز المناعة في الجسم.
تسهيل عملية الهضم عند طهي الأطعمة المختلفة.
يفيد في حالات الحساسية المتكررة.
يخفض نسبة السكر في الدم.
يساعد في علاج تضخم الغدد الليمفاوية ، بالإضافة إلى قدرته على تخفيف انتفاخ المفاصل وضعف العضلات.
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د الذي يساهم في تقوية العظام وخاصة عند الأطفال ، بالإضافة إلى قدرته على امتصاص الكالسيوم داخل الجسم.
يقلل من الإصابة بالربو.
يعمل على تقوية الأعصاب بسبب وجود بعض مضادات الأكسدة.
يساهم في علاج النقرس.
يحتوي على فيتامين إي الذي يعد من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية.
يحسن نشاط الجهاز الهضمي بشكل عام.
السرطان قابل للشفاء بكل أشكاله.
يدعم بشكل طبيعي إفراز هرمونات البنكرياس والصفراء ، مما يقلل من احتمالية تكوين حصوات المرارة.
يؤثر الصقور على مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال.
يساعد في علاج البواسير.
له فوائد عديدة للشعر والبشرة حيث يساعد في تقليل الالتهاب ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة ويرطب ويعالج مشكلة ترقق الشعر وتساقطه.

أهم النصائح والتحذيرات حول زيت الزيتون

هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام زيت الزيتون ، مع بعض المحاذير فيما يتعلق باستخدامه:

يجب استهلاك كمية زيت الزيتون في غضون 12 إلى 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج على الزجاجة ، لذلك من الضروري التحقق من هذا التاريخ قبل الشراء.
من الأفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ لأنه يمكن أن يسخن حتى 200 درجة مئوية.
يرجى عدم خلط زيت الزيتون بالزيوت الأخرى حفاظا على قيمته الغذائية والعناصر التي يحتويها.
من الضروري اختيار النوع المعصور على البارد ، لأن هذا النوع يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، والتي تعد من أهم مضادات الأكسدة القوية ، حيث لا تتعرض للمذيبات أو الحرارة أثناء عملية الإنتاج.
لا ينصح بتعريضه لدرجات حرارة عالية حتى لا يفقد جودته ومغذياته ، مع ضرورة الاستخدام المدروس لاستخدامه الأمثل.

لذلك تعرفنا على أفضل زيت زيتون أصلي متوفر في السوق ، بالإضافة إلى بعض المعلومات المهمة بخصوص هذا النوع من الزيوت الطبيعية والعناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الجسم.