أفضل زيت زيتون في السعودية

ينتمي زيت الزيتون إلى مجموعة الزيوت الطبيعية التي لها استخدامات متعددة مثل الطبخ والعناية بالشعر وتحضير التركيبات الطبيعية التي تستخدم في علاج العديد من المشاكل الصحية مثل ضعف الانتصاب.

يتم استخلاص زيت الزيتون بالضغط على البارد أو الساخن ، لأن الضغط على البارد يتم عند درجة حرارة أقل من 38 درجة مئوية ، لكن كمية الزيت المستخرجة قليلة وبالتالي سعره مرتفع.

ومع ذلك ، فإن الاستخلاص الساخن لزيت الزيتون يكون أكثر وبالتالي سعره أقل مقارنة بالعصر البارد. مع اقتراب موسم الزيتون ، يفكر الكثير من الناس في المملكة في أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية وأنواعه كالتالي:

1_ زيت زيتون بكر ممتاز

من أفضل زيوت الزيتون في المملكة العربية السعودية زيت الزيتون البكر الممتاز. تعتبر من أغلى الأنواع. يستخرج من عصر حبات الزيتون الأولى. لديها عدد من المزايا التالية:

ومن أبرز سماته أن الحموضة مناسبة لأنها أقل من 0.8٪.
يحافظ على التوازن بين الحموضة والذوق والرائحة.
يتم استخراجه دون إضافة أي مواد كيميائية حيث أنه زيت نقي تمامًا.
تتم طريقة الاستخلاص على البارد دون إضافة الماء الساخن لذلك تتميز بالجودة العالية والسعر المرتفع.
يتكون الزيت من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة وعدد من الفيتامينات مثل فيتامين (هـ).
يحتوي هذا الزيت على نسبة من الألياف الدهنية غير المشبعة.

2_ زيت زيتون مكرر

يتم تكرير هذا النوع من زيت الزيتون بإضافة مواد كيميائية ، فتكون قيمته الغذائية منخفضة نوعاً ما وحموضته عالية ، ولكنه يعتبر أيضاً من أنواع زيت الزيتون البكر ومن الأنواع التالية:

زيت النسغ المكرر.
زيت زيتون من الصيدلية.
زيت خام.

3_ زيت زيتون بكر

يعتبر هذا الزيت من أفضل زيوت الزيتون في المملكة العربية السعودية بعد الزيت البكر الممتاز ، وله عدد من الفوائد التالية:

يحافظ على التوازن بين الطعم والرائحة والقيمة الغذائية العالية.
نسبة الحموضة مناسبة جداً تصل إلى 1.5٪.
سعره أقل من سعر زيت الزيتون البكر الممتاز.

تجدر الإشارة إلى أن أنواعًا مختلفة مثل الزيت شبه النقي والزيت النقي والزيت الفاخر تندرج تحت هذا النوع.

4_ زيت زيتون نقي

وهو من أنواع زيت الزيتون المكرر ، والقيمة الغذائية فيه أقل من الأنواع الأخرى ، ونسبة الحموضة فيه عالية ، وتضاف نسبة معينة من زيت الزيتون البكر ، وهو مناسب لطهي الأطعمة التي تتطلب درجات حرارة عالية.

5 _ زيت زيتون خفيف

من أنواع زيت الزيتون التي يتم الحصول عليها عن طريق التعرض لدرجات حرارة عالية بحيث يصبح طعمه أخف وكذلك رائحته أقل مقارنة بالأنواع السابقة ويحتوي على نسبة قليلة من زيت الزيتون البكر ويعتبر من أرخص أنواع الزيت.

والجدير بالذكر أن هذا الزيت يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، لذلك لا يفضل استخدامه للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

6_ زيت زيتون بكر ممتاز

يتم الحصول على هذا الزيت من حبات الزيتون التي تتساقط من الأشجار قبل الموسم ، حيث يتم سحق الحبات بمطرقة أو حجر في قدر حديدي ثم تغلي الحبوب حتى يرتفع الزيت إلى أعلى الإناء ويفصل باليد.

7_ معصرة زيت زيتون

يعتبر هذا النوع أرخص أنواع زيت الزيتون لأنه يتم الحصول عليه من باقي حبات الزيتون بالضغط ثم وضعها تحت معصرة أو ما يسمى بالطرد المركزي.

يضاف إليه عدد من المواد الكيميائية والمذيبات العضوية ، مثل مذيب الهكسان ونسبة محددة جدًا من زيت الزيتون البكر.

8_ زيت زيتون متدرج

يستخرج هذا الزيت من حبات الزيتون بعد التعرض لأشعة الشمس لمدة 6 أيام ، وبعدها تغلي الحبوب لمدة 30 دقيقة ثم تعصر ، وتتراوح الحموضة من 3.3٪ إلى 5٪.

يتم تحضير هذا الزيت في الجبال الواقعة على الساحل السوري في قرية بيت ياشوط ، لكن في الآونة الأخيرة انخفض إنتاجه بسبب ارتفاع سعره.

كيفية اختيار أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية

بعد توضيح أفضل زيت زيتون في السعودية ، سنتحدث عن كيفية اختيار أفضل زيت زيتون وفقًا للنصائح التالية:

قبل الشراء ، تأكد من وجود علامة شبكة على العبوة.
اقرأ تاريخ حصاد الزيتون ، حيث توفر الأصناف عالية الجودة جميع المعلومات حول الزيتون ، مثل اسم المنتج ونوع الزيتون والمصدر.
تعرف على نسبة الحموضة ، لأن النسبة يفترض أن تكون 0.2٪ أو أقل ، لكن العبوات التي لا تذكر نسبة الحموضة ليست جيدة.
يؤكد وجود علامة EVOO أنها من أفضل جودة حيث تم استخلاصها وإنتاجها في أستراليا والتي تشتهر بأجود أنواع زيت الزيتون ولا تستخرج الزيت من مواسم الحصاد القديمة للحفاظ على الجودة.
يجب أن يكون لون الزيت أخضر ويميل إلى اللون الأصفر ، مما يعني أنه تم استخلاص الزيت من نوع واحد من الزيتون وتم عصره دون استخدام الحفر.
تأكد من شراء عبوات زيت داكنة للتأكد من أنها لن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة وأن الزيت لن يتأكسد.
اقرأ تاريخ انتهاء الصلاحية لأنه من الأفضل استهلاك الزيت في غضون 12 إلى 18 شهرًا من تاريخ الضغط ولا تعتمد على تاريخ انتهاء الصلاحية.
لا يجب أن تنجذب إلى تصاميم العبوات الفاخرة أو السعر الباهظ ، لأنها لا تدل على جودة زيت الزيتون.

فوائد زيت الزيتون

في سياق الحديث عن أفضل زيت زيتون في السعودية ، سنتحدث عن الفوائد العديدة للزيت ، والتي تتلخص في النقاط التالية:

يحتوي على عدد من الفيتامينات الهامة مثل (K / A / E / D) حيث أن هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون وغير قابلة للذوبان في الدم وبالتالي تحتاج إلى زيت.
من أنواع الزيوت المستخدمة في علاج النقرس.
يلعب دورًا رئيسيًا في بناء الخلايا الجنسية والهرمونات ، ولهذا يتم استخدامه في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال.
يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، وذلك لاحتوائه على 70٪ من الأحماض الدهنية ، مما يساعد على تقليل تراكم الكوليسترول.
يتم استخدامه لعلاج بعض الأمراض الجلدية التي تظهر مع تقدم العمر ، مثل علامات الشيخوخة.
يمنع أمراض القلب.
يعالج مشكلة الإمساك.
يساعد في علاج تضخم الغدد الليمفاوية والتهاب المفاصل.
يقلل من حدوث مشكلة شد الجلد التي تعاني منها المرأة أثناء الحمل أو عند اكتسابها وفقدانها للوزن.
يقلل من الإصابة بسرطان المستقيم.
يستخدم في تحضير الوصفات لعلاج تشقق القدمين.
يحسن الهضم.
يحتوي على حوالي 40 مادة كيميائية تعمل كمضادات للأكسدة.
يساعد في تخفيف النوبات وأعراض الاكتئاب.
يتكون من أحماض دهنية مهمة لا يستطيع الجسم إنتاجها.
يقلل من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
يقلل من حدوث حصوات المرارة.
يساعد في نمو العظام.
يحسن التمثيل الغذائي في الجسم.
يمكن استخدامه كغسول للفم لتقليل رائحة الفم الكريهة.
يقلل من حدوث السكتة الدماغية.

لذلك أوضحنا أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية وتحدثنا أيضًا عن الفوائد العديدة لزيت الزيتون.