إذا كنت من الأشخاص المهتمين بالصحة ، فأنت بحاجة للتأكد من أنك تتناول طعامًا صحيًا حتى تتمكن من حماية جسمك من الأمراض ، ولكن حتى إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا ، فقد تلاحظ أنك في بعض الأحيان تفقد الكثير من العناصر الغذائية المهمة.
كما يعلم البعض أن هناك العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تعتبر بالغة الأهمية لجسم الإنسان لمساعدته على أداء وظائفه المطلوبة على أكمل وجه ، بالإضافة إلى تحسين صحته بشكل عام ، وتشمل هذه العناصر الغذائية الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والمعادن. ، وإذا تم توفير هذه العناصر من خلال الأطعمة التي نتناولها يوميًا ، ستصبح بصحة جيدة.
وبالحديث عن الفيتامينات ، هناك عدة مجموعات من الفيتامينات التي يمكن أن تفيد صحة الإنسان بعدة طرق: يحتاج الناس إلى فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك في نظامهم الغذائي اليومي.
أهمية فيتامين هـ: يلعب فيتامين (هـ) دورًا مهمًا في جسم الإنسان لأنه يحارب تدمير الجذور الحرة ، حيث أنه مضاد مهم للأكسدة ، وهذه الجذور الحرة تسرع من عملية الشيخوخة عن طريق تدمير خلايا وأنسجة الجسم المختلفة ، وهي أيضًا العناصر الأساسية. يسبب العديد من الأمراض أهمها السرطان وأمراض أخرى وفيما يتعلق بالقلب يظهر هنا دور فيتامين هـ الذي يحمي الشرايين من تراكم الترسبات فيها ويمنع التعرض لحالات تصلب الشرايين. كما أنه يساعد في السيطرة على مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يقي من التخريب الذي يحدث في الأوعية الدموية ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية ، والجلطات الدموية ، مثل الجلطات والسكتات الدماغية.
مصادر فيتامين هـ:
يوجد هذا الفيتامين في بعض الأطعمة الطبيعية مثل السبانخ واللوز والبيض وزيت الذرة وزيت الزيتون ، ويوجد في جسم الإنسان في الغدد الكظرية والغدة النخامية والرحم والخصيتين والعضلات والقلب والكبد.
الجرعة اليومية من فيتامين هـ: الجرعة الموصى بها من هذا الفيتامين للكبار هي 15 جرامًا في اليوم ، وقد اقترحت العديد من الدراسات الحديثة ضرورة تناول فيتامين هـ بعد الوجبات حيث يساعد الجسم على امتصاصه جيدًا ويجب عدم تناوله على معدة فارغة لأنه يسبب العديد من المشاكل بالنسبة له. الجهاز الهضمي مثل الحموضة وعسر الهضم ، كما يتم امتصاصه بشكل سيء في هذا الوقت.
نقص فيتامين هـ: كما ذكرنا سابقًا فإن فيتامين هـ مهم جدًا لصحة الإنسان ويساعد الجسم على أداء العديد من الوظائف ونقص الكمية التي يتطلبها هذا الفيتامين يسبب العديد من الآثار الجانبية مثل ضعف العضلات وأمراض الكبد المختلفة وتساقط الشعر وشحوب الجلد ، تشنجات في الساقين وبعض الأمراض العقلية.
الوقاية من نقص فيتامين هـ بدون مكملات غذائية:
عندما يعاني الإنسان من نقص في أي من العناصر الغذائية ، نجد أنه يلجأ إلى المكملات الغذائية والأدوية التي تحتوي على العديد من المصادر الاصطناعية للعناصر التي يفتقر إليها جسم الإنسان ، علاوة على ذلك ، من المعروف أن هذه المكملات الغذائية تسبب العديد من المشاكل الصحية للناس لأن المواد الموجودة ليس طبيعيًا بنسبة 100٪ ، لذلك لعلاج نقص فيتامين هـ دون تناول أي من هذه الأدوية ، يمكنك العودة إلى المنزل والبحث عن بدائل طبيعية لسد النقص.
أظهرت الدراسات الحديثة أن علاج نقص فيتامين (هـ) يتمثل في إضافة البيض إلى النظام الغذائي يوميًا. الأمر بسيط للغاية ، لأن البيض يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، وهي أغنى مصدر لفيتامين هـ ، لذلك ينصح بتناولها يوميًا لاستعادة توازن هذا الفيتامين المهم.
زيادة فيتامين هـ في جسم الإنسان: كما يتسبب نقص فيتامين (هـ) في جسم الإنسان في العديد من المشاكل ، لأن جرعاته الزائدة تسبب أيضًا بعض المشكلات الصحية الخطيرة ، مثل النزيف أو اضطراب امتصاص فيتامين ك في الجسم. لذلك ، يجب استشارة خبراء التغذية لمعرفة ما يحتاجه جسمك من هذا الفيتامين.