غذاء لتوسيع شرايين القلب
وبحسب العديد من الدراسات التي تم إجراؤها على المجموعة الغذائية ، فقد وجد أن لها أقصى قدر من الفعالية في توسيع شرايين القلب وتقليل الإصابة بتصلب الشرايين ، ومن أهمها ما يلي:
1 – فلفل حار
- وفقًا للعديد من الدراسات العلمية ، تساعد الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار على تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية ، وبالتالي تقويتها.
- والسبب في ذلك أن الفلفل الأحمر يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكابسيسين وهي من المواد التي تخفض ضغط الدم بشكل فعال وبالتالي تؤدي إلى نشاط أكسيد النيتريك مما يؤدي إلى تحسن في عمل الشرايين.
2- فواكه وخضروات
- جميع الفواكه التي تحتوي على الألياف ، بما في ذلك التفاح والموز والكمثرى ، تعمل على تحسين وظائف الشرايين وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- بينما تناول الخضار التي تحتوي على اللفائف والألياف يحسن نشاط الشرايين وخاصة السبانخ لأنها غنية بالمغنيسيوم.
3- البصل والثوم
- ينصح الأطباء بتوخي الحذر في الاستهلاك اليومي للبصل ، لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تحسن من نشاط القلب وتحميه من الأمراض ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- أما بالنسبة للثوم ، فهو يحتوي على الكبريت والأليسين ، مما يحسن عمل الأوعية الدموية ، مما يحسن تدفق الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة.
4- الكركم
- لأن الكركم يحتوي على كمية كبيرة من الكركمين مما يحسن أداء الدورة الدموية ويوسع الشرايين.
- كما أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن تضمين الكركم في النظام الغذائي يوسع الشرايين ويقلل من الإصابة بأمراض القلب.
5- الأسماك الدهنية
- تحتوي الأسماك الدهنية وأشهرها الماكريل أو السلمون أو السردين أو التونة على كمية كبيرة من الدهون الصحية وتساعد على التئام الشرايين المسدودة.
- بالإضافة إلى دورها الفعال في تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، يفضل تناول الأسماك مرتين في الأسبوع ، مما يقلل من تراكم الدهون في الدم.
6- الأفوكادو
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من آثاره المفيدة ويساعد على إزالة الدهون من الشرايين.
- كما أنه يحتوي على كمية كافية من فيتامين (هـ) الذي يحد من أكسدة الكوليسترول والبوتاسيوم وبالتالي يحسن مستويات ضغط الدم.
7- الهليون
- الهليون من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف والمعادن التي تعمل على تحسين عمل الأوردة وتقليل الالتهابات.
- كما أنه يشارك بنشاط في إنتاج الجلوتاثيون في الجسم ، وهو أحد أهم مضادات الأكسدة ، وبالتالي يقلل من تصلب الشرايين.
8- الأطعمة المخمرة
- الأطعمة المخمرة أو الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك التي تحتوي على العديد من البكتيريا المفيدة أشهرها الزبادي والكيمتشي.
- تقلل هذه الأطعمة من ارتفاع ضغط الدم ، وتقلل من مستويات الكوليسترول الضارة ، مما يحسن صحة القلب وعمل الشرايين بكفاءة.
9- التوت
- يحتوي التوت على العديد من مضادات الأكسدة والألياف ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول حوالي 3 حبات من التوت في الأسبوع يساهم في الحد من النوبات القلبية.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساهم مركبات التوت في تحسين تدفق الدم في الأوعية ، وبالتالي تحسين تدفق الدم إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
ماذا يعني مرض الانسداد؟
- قبل أن نتعرف على مصطلح انسداد الشرايين ، كان من الضروري أولاً معرفة الأوعية التي تنقل الدم المؤكسج من القلب إلى جميع أجزاء الجسم.
- يحدث انسداد أو تصلب الشرايين نتيجة تراكم الدهون مما يجعلها أضيق من ذي قبل وتصل في النهاية إلى مرحلة الانسداد الكامل مما يمنع التدفق السليم للدم.
- صنفت أمراض الشرايين على أنها من أخطر الأمراض التي تؤدي إلى الوفاة بحسب عدة إحصائيات أجريت عام 2015 ، وتسببت في أكثر من 14 مليون حالة وفاة على مستوى العالم.
أعراض انسداد الشرايين
يتبع انسداد الشرايين العديد من الأعراض التي يعاني منها المريض ، لكنها تدريجية ، باستثناء المراحل المتأخرة من العدوى ، ليست شديدة. تختلف أعراض وآثار هذا الانسداد حسب نوع الشريان كالآتي:
1- انسداد الشريان التاجي
الجدير بالذكر أن الشرايين التاجية هي الأخطر على الإطلاق ، لأنها المصدر الرئيسي لضخ الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة ، وبالتالي لا يصل الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى الذبحة الصدرية. وتطور بعض الأعراض التالية منها:
- السعال الشديد؛
- الشعور بالدوار الشديد والدوار.
- القلق والقيء المستمر.
- ألم شديد في الصدر.
2- انسداد الشريان السباتي
وهي من الشرايين التي تلعب دورًا فاعلًا في توزيع الدم إلى الدماغ ، وعند تضيقها أو انسدادها يؤدي إلى حدوث سكتة دماغية ، ويتبع ذلك بعض الأعراض التالية:
- الشعور بالتعب الشديد والضعف بشكل عام.
- انزعاج شديد وضيق في التنفس.
- شلل نصفي أو شلل كامل.
- ألم وخدر في الرأس.
3- انسداد الشريان الكلوي
وهي مسؤولة عن نقل الدم إلى الكلى ، وعند انسدادها أو تضيقها يتعرض المريض للفشل الكلوي ، ومع أي عيب تظهر الأعراض التالية:
- تورم اليدين والقدمين.
- صعوبة شديدة في التركيز.
- فقدان الوزن بسبب فقدان الشهية.
أسباب انسداد الشرايين
لا يزال يتعين على الأطباء تحديد الأسباب الجذرية لانسداد الشرايين ، ولكن الكثير يعزو الضرر الذي يلحق بالبطانة الداخلية للشرايين إلى تراكم الدهون ، إلى جانب بعض الأسباب الأخرى:
- التدخين.
- ارتفاع ضغط الدم مع ارتفاع مستويات الدهون في الدم.
- التعرض لمرض الذئبة مما يؤدي إلى التهاب الشرايين الشديد.
- وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة تلف بطانة الشرايين ، تتسرب الدهون إلى المنطقة المتضررة ، مما يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم.
علاج انسداد الشرايين
- قلل من تناول الملح في الطعام.
- الابتعاد عن الحلويات والسكريات قدر الإمكان.
- اتبع نظامًا غذائيًا لخفض الدهون في الدم.
- الاعتماد على بعض الأدوية الخافضة للكوليسترول وبعض أدوية تخثر الدم ، ويتم ذلك تحت إشراف طبي.