أنواع الأسماك البحرية في مصر بالصور
تتميز جميع أنواع أسماك البحر في مصر بمذاقها الشهي ، وهناك أنواع عديدة من الأسماك تختلف في المذاق ، لذلك فإن محبي الأسماك ومحبيها لديهم أصناف لا حصر لها.
بالإضافة إلى طريقة الطهي ، هناك أيضًا بعض المكونات التي تضفي على السمك طعمًا لذيذًا ، لذلك سوف نقدم لكم ألذ وأفضل أنواع أسماك البحر في مصر بالصور أدناه.
البوري
نقدم لكم أنواع أسماك البحر في مصر بالصور ومن ضمنها البوري لأنه يعتبر من أفضل وألذ الأنواع في مصر ، كما أنه مناسب للشوي والقلي ويمكن تتبيله بعدة طرق لذيذة حتى يعزز مذاقه.
تعيش البوريات في المياه المالحة والعذبة ، لأن البوري ينتقل إلى المياه المالحة للتكاثر ، وعندما يفقس البيض ، يعود إلى المياه العذبة وسواحل البحر مثل: مصبات الأنهار المختلفة ، بحيث يمكن اصطيادها بسهولة.
الدنيس في مصر
يعتبر الدنيس من الأسماك اللذيذة في مصر وهذه السمكة متوفرة بكثرة في مياه البحر الأبيض المتوسط ويتحول ذكور هذا النوع من الأسماك إلى إناث في سن 3 سنوات لتتمكن من وضع بيضها للتكاثر ويتفق الكثير من الناس لشراء هذا النوع من الأسماك.
البلطي
يعتبر البلطي من أكثر أنواع الأسماك شيوعًا في مصر ، لذلك يعتمد الكثير من الناس عليه كغذاء أساسي نظرًا لسهولة صيده من المياه العذبة ، وخاصة نهر النيل.
بالإضافة إلى التكيف مع البيئة والغذاء ، كما أن لها القدرة على تحمل الظروف القاسية. تتكاثر أسماك البلطي في فترات ضيقة ، لذلك تضع الأنثى بيضها في وقت مبكر من عمر 4 أشهر ، لذلك من السهل تربية أسماك البلطي في بحيرات ومزارع.
تتميز هذه السمكة بطعم شهي يحبها ويفضلها الكثير من الناس. كما يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة ومتنوعة ، مع إضافة بعض النكهات ، للحصول على وصفة ذات مذاق فريد ومميز من نوعه.
سمك باس البحر
يعتبر سمك القاروص من أفضل وألذ الأسماك في مصر ، ويتميز هذا النوع من الأسماك بحجمه الكبير ، حيث يبلغ طول سمك القاروص من 56 سم إلى متر ووزنه حوالي 15 كجم.
كما يتميز بانخفاض نسبة الدهون حيث يحتوي على 1.2٪ دهون و 20.6٪ بروتين لذلك فهو مقبول لدى الكثير من الناس لمذاقه اللذيذ واللذيذ ، ويعتمد الكثير من المصريين على صيد الأسماك كمصدر رزق وهو واحد من الأنواع التي تصدرها مصر إلى أوروبا.
تشتهر العديد من المطاعم في مصر ، وخاصة في المحافظات الساحلية ، بطرقها المختلفة والمميزة في طهي سمك القاروس الذي يعيش في المياه العذبة أو قليلة الملوحة ، حيث يختلف شكله حسب الموطن أو مكان الصيد.
تونة
تعتبر التونة من أغلى أنواع الأسماك في مصر وتتميز بنسبة عالية من الدهون المشبعة مما يعطيها طعمًا لذيذًا ، كما تستخدم التونة في العديد من الصناعات الغذائية.
بالإضافة إلى إمكانية تحضير سمك التونة بطرق مختلفة ومتنوعة ستعطيها طعمًا رائعًا لمحبي وعشاق المأكولات البحرية والمأكولات البحرية ، تعتبر التونة من الأسماك الغنية بالأحماض الأمينية والمعادن والبروتينات المهمة لصحة الإنسان. الجسم.
على الرغم من ذلك ، يصعب أحيانًا صيدها لأن التونة من الأسماك العنيدة التي تسبح بسرعة لمسافات طويلة ، وتتغذى التونة على البحر والقشريات وبعض الأسماك الأخرى مثل سمك النازلي والماكريل.
تعتبر التونة من الأسماك المهددة بالانقراض بسبب طرق الصيد العشوائية والاستهلاك المرتفع ، حيث تعد من ألذ الأسماك في مجموعة واسعة حول العالم.
سمك الهامور
تشتهر محافظتا دمياط وبورسعيد في مصر بإنتاج أسماك الهامور ، وتعتبر من أكثر الأسماك المصدرة خارج مصر ، لما تتمتع به من طعم لذيذ ، بالإضافة إلى كونها من الأسماك الغنية بالبروتين ، الفيتامينات. والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم.
يمكن تحضيره بعدة طرق ، ويتميز الهامور بحقيقة أن وزن السمكة الواحدة يصل إلى كيلوجرام واحد تقريبًا في عمر سنة واحدة ، ويتغذى الهامور على القشريات مثل الجراد والروبيان بالإضافة إلى الأسماك الصغيرة.
أسماك الكارب
يتواجد المبروك عادة في المياه بطيئة التدفق أو المنخفضة أو الراكدة ، خاصة عندما تكون النباتات المائية وفيرة ، كما توجد أيضًا في الروافد قليلة الملوحة لبعض البحيرات والأنهار الساحلية.
على الرغم من أنه يمكن الخلط بين السمكة الذهبية والكارب الصغير ، إلا أن الكارب الصغير يتميز بوجود زوج من الشعر في كل ركن من أركان الفم ، وعيون صغيرة ، وزعنفة علوية (ظهرية) ذات أشواك مسننة حادة ، وذيل متشعب ، و حجم كبير. .
جمبري في مصر
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الشهيرة في مصر ، حيث يتم تقديمه بطرق وأشكال متنوعة ، ويعتبر الروبيان من اللافقاريات الشائعة في النظم البيئية البحرية ويمكن أن يتكيف مع الحياة في بعض المياه العذبة.
يوجد ما لا يقل عن 300 نوع من الروبيان (الروبيان) في العالم ، ولكن القليل منها فقط متوفر تجارياً. يعتبر الجمبري جزءًا مهمًا من شبكة الغذاء البحري لأنه يتغذى على أعداد كبيرة من الأسماك.
بالإضافة إلى الثدييات البحرية مثل الحيتان والفقمات ، يتم العثور على أعداد أكبر من الجمبري والبحث عنها في المصايد التجارية التي تصطاد كميات كبيرة من هذه القشريات للاستهلاك البشري ، ويتم استزراع بعض أنواع الجمبري في البلدان الاستوائية.
كما ينقسم الجمبري إلى نوعين ، الجمبري البحري وقريدس المياه العذبة ، وينقسمان أيضًا إلى عدة أنواع أخرى ، وهي:
- الجمبري الكازاخستاني كيراتوروس.
- الروبيان السويسري p.Semisulcatus
- lndicus الروبيان الهندي.
- روبيان يابانى جابونيكوس.
- جمبري فيتنامي.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
من خلال عرض أنواع أسماك البحر في مصر بمساعدة الصور سنجد أنها تختلف باختلاف مصادرها وأماكن الصيد المختلفة: