أنواع الفِيْتامينات وفوائدها
لا شك أن هناك العديد من أنواع الفِيْتامينات التي يمكن للفرد تناولها طوال حياته، ومن هذه الأنواع ما يلي
- الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الماء وهِيْ فِيْتامينات تفرز فِيْ الماء وتذوب بسرعة دون أن تترك أثرًا أو تكتلات، بما فِيْ ذلك فِيْتامين ب وفِيْتامين سي.
- الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون تبقى فِيْ دهُون الجسم لفترة طويلة.
- لا تذوب الفِيْتامينات بسهُولة، لكن الجسم يخزنها فِيْ أنسجة متخصصة فِيْ الدهُون التي يتكون منها الجسم، بما فِيْ ذلك فِيْتامين أ وفِيْتامين د، وكذلك فِيْتامين هـ وفِيْتامين ك.
أنواع وخصائص الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون
هناك بعض الفِيْتامينات التي يمكن الحصول عليها عَنّْ طريق الدهُون، ومن أهمها ما يلي
1- فِيْتامين أ
- وهُو من أهم الفِيْتامينات الموجودة فِيْ الدهُون ويوجد بكثرة فِيْ المصادر الحيوانية.
- يساعد فِيْتامين أ فِيْ حماية البصر من الضعف ويقويها رغم تقدم العمر.
- كَمْا أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه للجسم.
- يمكننا الحصول على الفِيْتامين من الأسماك وزيوت الألبان المختلفة، وكذلك كبد العجل.
2- فِيْتامين د
- من الفِيْتامينات المهمة للغاية للجسم والبشرة والشعر، حيث أن فِيْتامين د من الفِيْتامينات التي تمد الجسم بالكالسيوم الضروري الذي يحمي الجسم من هشاشة العظام.
- يمكننا الحصول على الفِيْتامين من خلال منتجات الألبان المختلفة والبيض.
3- فِيْتامين هـ
- من الفِيْتامينات التي تساعد على منع تجلط الدم فِيْ حالة حدوث أي إجهاد عضلي.
- يساعد الفِيْتامين أيضًا على توسيع الأوعية الدموية الموجودة فِيْ الجسم جيدًا.
- يقوي الفِيْتامين جهاز المناعة وينشطه إلَّى أقصى حد.
- يمكننا الحصول على الفِيْتامين من خلال الفول السوداني واللوز وكذلك الجوز والسبانخ.
- بينما يمكن الحصول على فِيْتامين هـ من الفاكهة وخاصة الكيوي والمانجو.
4- فِيْتامين ك
- من الفِيْتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم بشدة، وفِيْ حالة نقص الفِيْتامين يتعرض الجسم لنزيف حاد.
أنواع وفوائد الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء
يوجد العديد من الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الماء ومن أهمها ما يلي
1- فِيْتامين ب
- وهُو من الفِيْتامينات التي تنقسم إلَّى عدة أنواع منها فِيْتامينات ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 12.
- من أهم فوائد فِيْتامين ب أنه يساعد فِيْ الحفاظ على الجلد، دون ترك أي أثر للتورم الذي يظهر على الجلد.
- كَمْا يعمل الفِيْتامين على حرق الطعام وتسهِيْل عملية تحويله إلَّى طاقة ونشاط.
- تساعد مجموعة فِيْتامينات ب أيضًا الجهاز العصبي على العمل بشكل جيد.
- بالإضافة إلَّى ذلك، تساعد مجموعة الفِيْتامينات على إنتاج أكبر قدر من الدهُون من خلال الهرمونات التي يتكون منها الجسم.
- كَمْا أنه يساعد فِيْ تقليل فرصة الإصابة بالعديد من أمراض القلب ويعمل على تنشيط خلايا الدم الحمراء.
- يمكن الحصول على مجموعة من الفِيْتامينات من خلال بعض الأطعمة، بما فِيْ ذلك البيض ومنتجات الألبان بشكل عام، بالإضافة إلَّى الجبن القريش.
- كَمْا يمكن الحصول عليها ليس فقط من البقوليات مثل العدس والفاصوليا ولكن هذه المجموعة موجودة فِيْ العديد من المكسرات مثل الفستق المحمص.
- أما بالنسبة للحوم فِيْمكن الحصول على الفِيْتامين عَنّْ طريق الدواجن واللحوم الحمراء وكذلك السلمون.
2- فِيْتامين سي
- إنه فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الماء ويعمل بشكل جيد على تحفِيْز وتقوية جهاز المناعة فِيْ الجسم.
- تساعد مجموعة فِيْتامين سي أيضًا فِيْ حماية الجسم من سرطان الجلد وأنواع مختلفة من السرطان.
- كَمْا تحمي هذه المجموعة خلايا الأجسام المختلفة من التلف والموت. تخدم هذه المجموعة الجسم أيضًا لأنها مضادة للأكسدة وتعزز التئام الجروح بشكل أسرع.
- يمكننا الحصول على فِيْتامين سي من الفاكهة بشكل عام، لكن المجموعة موجودة أكثر فِيْ الفراولة.
- يوجد فِيْتامين ج أيضًا فِيْ بعض الخضروات مثل السبانخ والطماطم والبطاطس.
أنواع الفِيْتامينات التي تحمي الشعر من التساقط
لا شك أن هناك مجموعة فِيْتامينات تحمي الشعر من التساقط، ومن أهمها ما يلي
فِيْتامين ب 9
- يطلق عليه حمض الفوليك وهُو أحد الفِيْتامينات الخاصة التي تحمي الشعر من التساقط.
- يساعد الفِيْتامين أيضًا على تقوية بصيلات الشعر جيدًا ويحافظ على قوة وصلابة الشعر الجديد.
- كَمْا أنه يقلل من الإحساس بالحكة أو التهِيْج فِيْ فروة الرأس.
- يمكننا الحصول على الفِيْتامين من الخضار مثل الخس والجرجير، بالإضافة إلَّى حَقيْقَة أنه يمكننا الحصول على الفِيْتامين من خلال اللحوم الحمراء.
أنواع الفِيْتامينات الضرورية للحامل
هناك بعض الفِيْتامينات التي يصفها الأطباء للحامل أثناء الحمل، ومنها ما يلي
1- فِيْتامين ب 6
- من الفِيْتامينات المميزة التي تساعد الجنين على النمو بشكل جيد وصحيح.
- كَمْا تقلل الفِيْتامينات من إمكانية حدوث أي مشكلة فِيْ تكوين الجهاز العصبي للجنين.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يعزز فِيْتامين ب 6 النمو الجيد لأطراف وأسنان الجنين.
2- فِيْتامين ب 5
- من الفِيْتامينات التي تقلل من حدوث تقلصات الساق.
- كَمْا أنه عامل مميز فِيْ إنتاج هرمونات الحمل التي تساعد على تكوين الجنين دون أي خلل فِيْ أعضائه المكونة.
- كَمْا أنه يساعد على تحسين صحة تكوين العمود الفقري لدى الجنين بطريقة جيدة.
أنواع الفِيْتامينات التي تحمي البشرة
لاشك أن هناك مجموعة من الفِيْتامينات التي تحمي البشرة جيداً من العوامل المناخية والشيخوخة، ومن بينها ما يلي
1- فِيْتامين سي
- وهُو من الفِيْتامينات التي تخدم البشرة بشكل جيد وتساعد فِيْ القضاء على التجاعيد.
- كَمْا يحمي فِيْتامين سي البشرة من أي علامات للشيخوخة المبكرة.
- يساعد الفِيْتامين أيضًا على حماية البشرة من الجفاف وخلايا الجلد الميتة.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يحسن الفِيْتامين من فعالية الترطيب الجيد للبشرة ويقلل من ظهُور حب الشباب.
- يساعد فِيْتامين ج أيضًا على حماية الجلد من الندبات أو البقع الداكنة حول الفم.
2- فِيْتامين ب 3
- من الفِيْتامينات التي تساعد على ترطيب البشرة بشكل جيد، بالإضافة إلَّى تنشيط الدورة الدموية فِيْ الجلد.
- يتخلص الجلد من الدهُون الزائدة التي تتشكل تحت طبقات جلد الوجه.
- يمنح البشرة الحيوية جمالاً مميزاً.
مخاطر إدمان الفِيْتامينات
هناك العديد من المخاطر التي تنشأ من الإفراط فِيْ تناول الفِيْتامينات بأنواعها، ومن أهم هذه المخاطر ما يلي
- تؤدي الفِيْتامينات الزائدة إلَّى حدوث إمساك مزمن أو إسهال مفرط.
- بالإضافة إلَّى ذلك، فإن الإفراط فِيْ تناول الفِيْتامينات يسبب ضررًا أكبر من نقص الفِيْتامينات فِيْ الجسم.
- الكثير من تقلصات المعدة وعدم القدرة على تناول الطعام بشكل جيد.
- تعرض الشخص لتلف شديد فِيْ الكبد، بالإضافة إلَّى بعض العيوب فِيْ المفاصل وفِيْ العديد من الخلايا التي يتكون منها الجسم.
- ترسبات كثيرة جدًا من الكالسيوم فِيْ الجسم.
- لا يقتصر الأمر على تكوين عدد كبير من الحصى فِيْ الكلى، بل يتطور الأمر ويحدث تصلب الشرايين، فضلاً عَنّْ زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- التعرض لتشوش الرؤية، خاصة فِيْ حالة زيادة تناول فِيْتامين هـ.
- بعض التنميل فِيْ عضلات الجسم، وخاصة فِيْ الأطراف.
- التعرض لتجلط فِيْ بعض الأوردة.
- ظهُور العديد من الاضطرابات فِيْ الجهاز الهضمي إلَّى حد كبير.
- فِيْ حالة الأعراض الجانبية يجب التوقف عَنّْ تناول الفِيْتامينات واستشارة الطبيب المعالج.