أهم فوائد اليقطين الأخضر
للاسكواش الأخضر مجموعة من الفوائد ، مما جعل الكثير من الناس يقبلونه ، للحصول على هذه الفوائد المتعددة ، ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- يحتوي اليقطين الأخضر على مجموعة من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان مثل فيتامين أ.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم وكذلك الفوسفور والكالسيوم.
- تتحد كل هذه المعادن مع بعضها البعض لهزيمة الأمراض الخطيرة المختلفة مثل السرطان والقلب.
- يساعد على إمداد الجسم بالماء ، كما أنه يساعد في القضاء على الجفاف الذي يصيب الإنسان ويزيل الإحساس بالعطش.
- يتم استخدامه كمدر للبول للأشخاص الذين يعانون من احتباس البول وكذلك يقضي على الديدان.
- كما أنه يساعد في حماية الجسم من كافة المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي.
- يستخدم كعلاج للاكتئاب ، وذلك لغناه بهرمونات السعادة.
- لهذا السبب ، يُنصح العديد من الأطفال بجعل الأطفال يأكلون هذا النبات ، نظرًا لقدرته على منع تقوس الساقين.
فوائد اليقطين الأخضر لانقاص الوزن
- لهذا السبب ، يُنصح العديد من الأطفال بجعل الأطفال يأكلون هذا النبات ، نظرًا لقدرته على منع تقوس الساقين.
- يساعد اليقطين الأخضر على تنحيف الجسم ، وذلك لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- على سبيل المثال ، نلاحظ أن كل 100 جرام من اليقطين تحتوي على 18 سعرة حرارية فقط.
- بالإضافة إلى احتوائه على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- لذلك يعتبر هذا النبات من النباتات الصحية التي يمكن الاعتماد عليها عند اتباع نظام غذائي صحي.
- وهذا يضيف إلى حقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من الدهون وحرقها.
نختار لك:
فوائد اليقطين الأخضر للتخلص من الأورام السرطانية الخبيثة
- اليقطين من أكثر الأطعمة فعالية في محاربة السرطان.
يعتبر اليقطين الأخضر من النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، وذلك لقدرته على منع الخلايا السرطانية من الوصول إلى الدم ومن ثم نقلها من جسم إلى آخر.
كيفية طهي القرع الأخضر بالدجاج
يمكن إضافة اليقطين الأخضر إلى مجموعة من الأطعمة ، ومن بين هذه الأطعمة التي يمكن إضافة اليقطين إليها هناك الدجاج ، وهذه هي الطريقة على النحو التالي:
مكونات
- 2 طماطم كبيرة.
- 4 ثمار قرع خضراء.
- ثمرة البصل ما دامت كبيرة.
- صلصة الطعام
- 1/4 كيلو دجاج.
تختلف إضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود حسب الرغبة.
العناصر التي قد تعجبك:
ما هو لحم حنيذ ومقالقل؟
أين تباع صودا الخبز؟
طريقة استخدام خل التفاح
كيفية طهي القرع الأخضر بالدجاج
لذلك بعد أن ينتهي الفرد من تحضير جميع المكونات لتحضير اليقطين بالدجاج ، يوصى بالانتقال إلى مرحلة أخرى ، وهذه المرحلة تمثل عملية الطهي ، وإليك طريقة الطهي على النحو التالي:
- في البداية ، يتم تحميص القرع الأخضر في الفرن.
- يجب تقطيع البصل في الخلاط وتقطيعه جيدًا.
- ضعي كمية قليلة من الزيت في القلاية.
- نضيف البصل إلى القدر مع الحاجة إلى تقليبه من وقت لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يُقطع الدجاج إلى قطع منفصلة عن بعضها البعض ، ثم يوضع في قدر حتى يغلي.
- بعد سلق الدجاج ، يجب تجفيف الماء الذي وضع فيه الدجاج ثم قليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يتم تقشير الطماطم وخلطها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ، ثم يضاف البصل والفلفل الأسود والملح والبهارات ، ثم يقلب جيداً وهو على النار.
- يوضع الدجاج المقلي في الخليط المتجانس مع الحاجة لتقليبها من ربع إلى ثلث ساعة.
- ثم أضيفي اليقطين إلى الخليط مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- يوضع الخليط على صينية الفرن.
- يجب إضافة الماء إلى الصلصة ثم نقلها إلى الصينية.
- يتم تقديم الصينية لمدة تصل إلى ربع ساعة وتشوي حتى يتحول إلى اللون الأحمر حتى تصبح جاهزة للاستهلاك مباشرة.
طريقة عمل الاسكواش الاخضر المحشي
مكونات
- 10 فواكه قرع خضراء.
- 2 فلفل أخضر.
- 3 فصوص ثوم.
- كمية من النعناع الجاف.
- أضف الماء إلى عصير الليمون ما يعادل كوبًا واحدًا.
- 2 كوب أرز مصري.
- كمية صغيرة من اللحم المفروم.
- كمون يعادل ملعقة.
- حفنة من الفلفل الأسود
كيف تستعد
- في البداية ، يجب غسل الأرز جيدًا ثم نقعه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
- يصفي الأرز من الماء ثم يضاف إليه اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود والملح.
- تخلط جميع المكونات معًا ، حتى تصبح خليطًا متجانسًا ، وتترك لمدة نصف ساعة.
- تحضير اليقطين للحشو عن طريق تقشيره من الأسفل ومن الأعلى حتى يصبح سميكًا مع إزالة القشرة من الخارج.
- يتم حشو اليقطين من الأسفل إلى الأعلى ، ويجب أخذ الهواء في الاعتبار ، حتى لا ينفصل أثناء عملية الطهي.
- أضف الماء إلى القدر مع الملح والليمون حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك تضاف إليه حشوة مع ضرورة تغطيتها.
- أخيرًا يضاف الثوم المهروس والنعناع ويترك لمدة 5 دقائق.
كيفية طهي القرع الأخضر مع اللبن
لذلك يعتبر طبخ اليقطين من أكثر الوصفات الموصى بها ، لجني فوائده ، لذلك يضاف إلى العديد من الوجبات ، وإليك الطريقة على النحو التالي:
المكونات
- كمية من اليقطين الأخضر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- قطعة لحم مفروم.
- كمية الملح
- كمية قليلة من الفلفل الأسود.
- 8 أكواب حليب.
- 5 ملاعق كبيرة نشاء.
- بيضة.
- يحمل كمية قليلة من اللوز ، بالإضافة إلى الصنوبر.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات صنع اليقطين الاخضر بالحليب
- نضع الزيت النباتي في قدر ونتركه يسخن. يوضع اللحم المفروم عليه ويقلب جيدا. أضف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم. يترك على النار حتى ينضج ، ثم يترك حتى لحظة استخدامه. صب كمية من الزيت في مقلاة ، ثم اتركها على نار خفيفة ، حتى تصبح ساخنة جدًا. ثم يتم غسل ثمار اليقطين ، وبعد ذلك يتم وضع الزيت عليها ، حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر. أخرجها من القلاية ، واتركها قائمة حتى تنقية الزيت. ضعي كمية من الماء في إناء مع إضافة كمية من اللب / واتركيها على النار حتى الغليان. نضع القرع المقلي في الماء المغلي حتى يغلي لمدة دقيقتين. نسكب الحليب في وعاء ونضيف المكونات ونخلط جيداً. يوضعون على النار مع التحريك حتى يغلي. يضاف مرق اليقطين مع تحريك الخليط جيداً. يضاف اليقطين الأخضر مع الحليب ويترك لمدة تصل إلى ربع ساعة. إنه جاهز للأكل ووضع أطباق التقديم.
قد تكون مهتمًا بـ: