أين يوجد الكالسيوم وفيتامين د

أين يوجد الكالسيوم وفِيْتامين د

هناك مصادر طبيعية غنية بالكالسيوم وفِيْتامين د، بما فِيْ ذلك المصادر النباتية مثل البقوليات والحبوب النباتية، والمصادر الحيوانية مثل الجبن ومنتجات الألبان، كَمْا توجد أيضًا فِيْ زيت كبد سمك القد.
هناك أيضًا منتجات مدعمة ببعض الفِيْتامينات المهمة لجسم الإنسان، بما فِيْ ذلك تلك المدعمة بفِيْتامين د والكالسيوم على وجه التحديد.
يوجد فِيْتامين (د) فِيْ الطبيعة من خلال أشعة الشمس، والتعرض للشمس هُو وقت كافٍ للبشرة لإنتاج فِيْتامين (د) للجسم.
يهتم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أيضًا بعدم تناول الأطعمة الغنية بفِيْتامين د والكالسيوم، لذلك يمكن تناول الفواكه والأعشاب الغنية بكليهما.
هناك العديد من الفواكه الغنية بالكالسيوم مثل البرتقال واليوسفِيْ والكَمْثرى والكيوي والتوت والعليق والجوافة والبابايا والبسفلورا.
يوجد الكالسيوم وفِيْتامين د أيضًا فِيْ الموز والتفاح والمشمش والفواكه المجففة.
هناك بعض الأعشاب التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتحسين بنية العظام عَنّْ طريق إنتاج السيليكون ومضادات الأكسدة.
عشب ذيل الحصان، أو ما يسمى بلانتينز، غني بالسيليكون، وهُو مصدر مهم لتكوين العظام وصحتها، ويساعد فِيْ امتصاص الجسم للكالسيوم.
السيليكون هُو أحد المواد التي تم استخدامها عبر التاريخ لعلاج العظام بعد الكسر.
نبات القراص مصدر مهم للكالسيوم.
الهندباء مصدر جيد للكالسيوم، والذي تم ربطه بانخفاض خطر فقدان العظام.

قد يثير اهتمامك

مصادر غنية بفِيْتامين د

أشعة الشمس التي تعد من أهم المصادر الطبيعية لفِيْتامين د. عَنّْد تعرضها لأشعة الشمس بكَمْيات تتناسب مع احتياجات كل شخص، ينتج الجلد فِيْتامين د، كَمْا يوجد فِيْ الأطعمة التالية

يعتبر السلمون من أهم مصادر فِيْتامين (د)، حيث يعتبر السلمون البري يحتوي على فِيْتامين (د) أكثر من الأسماك المستزرعة.
كَمْا يحتوي السردين والرنجة على نسبة عالية من فِيْتامين د، مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى.
زيت كبد الحوت هُو أحد المكَمْلات الغذائية التي يتناولها الأشخاص الذين لا يتناولون السمك فِيْ نظامهم الغذائي.
التونة المعلبة هِيْ أحد المصادر المتاحة التي تحتوي على كَمْية كبيرة من فِيْتامين د، ويمكن للمرء أن يزود الجسم بحوالي 240 وحدة من فِيْتامين د.
يعتبر المحار والروبيان من أهم المصادر الغنية بفِيْتامين (د)، حيث يمد المحار الجسم بـ 53٪ من احتياجاته اليومية ويمد الجمبري 25٪ من احتياجات الجسم من فِيْتامين (د).
يحتوي صفار بيض الدجاج المحلي الذي يتعرض لأشعة الشمس على مدار اليوم على ما يقرب من 250 وحدة من فِيْتامين د.
يعتبر الفطر أحد المصادر النباتية الغنية بفِيْتامين د. ينتج الفطر البري المعرض لأشعة الشمس حوالي 300 وحدة من فِيْتامين د.
الأطعمة المدعمة بفِيْتامين د ومنها حليب البقر حيث يحتوي كوب منها على 22٪ من احتياجات الجسم اليومية.
ومن بين المنتجات أيضًا حليب الصويا وعصير البرتقال الذي يحتوي على 24٪ من احتياجات الجسم من فِيْتامين د، وبعض الحبوب مثل الشوفان المدعم.

مصادر غنية بالكالسيوم

يوجد الكالسيوم فِيْ الأطعمة الغنية بفِيْتامين د، لأنهما عَنّْصران مترَابِطْان.

تعتبر منتجات الألبان من أهم العَنّْاصر التي تمد الجسم بالكالسيوم.
- كوب من الزبادي أو الحليب يمد الجسم بـ 30٪ من حاجته اليومية من الكالسيوم.
وبالمثل، يعد الجبن أحد المنتجات التي تمد الجسم بالكالسيوم، حيث يمتص الجسم الكالسيوم من منتجات الألبان بسهُولة أكبر من امتصاصه للخضروات.
هناك منتجات نباتية تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مثل بذور الخشخاش، بذور الشيا، السمسم والكرفس.
تعتبر الأسماك مصادر غنية بالكالسيوم، وأهمها السلمون والسردين، حيث تحتوي 100 جرام منها على 35٪ من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم.
تحتوي بعض البقوليات أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم، بما فِيْ ذلك الفول والعدس. كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة يحتوي على 13٪ من احتياجات الإنسان اليومية من الكالسيوم.
كَمْا تعد المكسرات من أهم مصادر الكالسيوم وخاصة اللوز.
- يعتبر أن 22 قرصًا توفر للشخص 8٪ من احتياجاته اليومية من الكالسيوم.
مسحوق مصل اللبن، وهُو بروتين غني بالكالسيوم، فإن تناول 28 جرامًا يوفر لجسم الإنسان 20٪ من احتياجاته من الكالسيوم.
والمنتجات ذات الأوراق الداكنة مثل الكرنب والسبانخ والكرنب هِيْ أطعمة صحية مهمة تحتوي على الكالسيوم.
التين المجفف والفواكه المجففة مصادر أساسية للكالسيوم.
بعض الأطعمة والمشروبات المدعمة بالكالسيوم، والتي يمكن لحصة واحدة منها أن تمد الجسم بنسبة 100٪ من احتياجاته اليومية من الكالسيوم.
يعتبر الفول السوداني من أهم مصادر الكالسيوم، حيث يمكن أن يمد الجسم بحوالي 86٪ من احتياجاته من الكالسيوم.

نختار لك

أسباب انخفاض مستويات الكالسيوم وفِيْتامين د فِيْ الجسم

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلَّى نقص فِيْتامين د ومستوى الكالسيوم فِيْ جسم الإنسان، حيث إنهما عَنّْصران يرتبط نقصهما دائمًا ببعضهما البعض.

من أهم أسباب نقص الكالسيوم ما يلي

كسل فِيْ إفرازات الغدة الدرقية.
يؤدي انخفاض مستويات المغنيسيوم أيضًا إلَّى نقص الكالسيوم فِيْ الجسم.
سوء التغذية والتغذية غير الصحية والاعتماد على الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم تؤدي إلَّى نقص الكالسيوم فِيْ الجسم.

من أهم أسباب نقص فِيْتامين د ما يلي

يؤدي نقص التغذية وضعف البنية الجسدية إلَّى الإصابة بنقص فِيْتامين (د)
كبار السن
الأطفال، وخاصة الرضع الذين يتم إرضاعهم من الثدي فقط.
الأشخاص المصابون بهشاشة العظام، وخاصة النساء، بسبب الآثار الجانبية لعلاجات هشاشة العظام التي تؤدي إلَّى نقص فِيْتامين د.
مرضى الكلى.
كذلك الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فِيْ الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلَّى عدم قدرة الجسم على امتصاص العَنّْاصر الغذائية بشكل كامل.
والمرضى الذين يعانون من نقص الوزن.
والأشخاص الذين هم فِيْ بيئة لا تتلقى ما يكفِيْ من ضوء الشمس.
يؤدي عدم التوازن فِيْ التمثيل الغذائي وتراكَمْ فِيْتامين د فِيْ الجسم إلَّى نقص فِيْتامين د فِيْ
- الأشخاص المصابون بأمراض الكبد المزمنة.
- أيضا الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي.
- تؤدي بعض التفاعلات الدوائية الكيميائية إلَّى انخفاض إنتاج فِيْتامين د، بما فِيْ ذلك الأدوية.
- المسهلات
- الأدوية المضادة للاختلاج مثل الفِيْنيتوين، المنشطات.

كَيْفَِيْة تشخيص نقص فِيْتامين د والكالسيوم

لا يعتمد تشخيص النقص فِيْ كل من مستوى الكالسيوم وفِيْتامين د فِيْ الجسم على ظهُور أعراض النقص فِيْ كل منهما فقط، بل يتطلب زيارة الطبيب للتأكد وإجراء الفحوصات التالية

قم بإجراء فحص دم لقياس مستوى فِيْتامين د فِيْ دمك، والصيام غير مطلوب فِيْ هذا الاختبار.
أيضًا، قم بإجراء فحوصات لإظهار نشاط الغدة الدرقية، هرمون (PTH)، كَمْؤشر إضافِيْ لنقص فِيْتامين د.
الأشعة السينية لتوضيح حالة العظام وتقدير منطقة الألم.

يعتبر الكالسيوم وفِيْتامين د من العَنّْاصر المهمة فِيْ تكوين العظام، ويجب الحفاظ على مستوياتهما فِيْ الدم لتجنب التعرض لأمراض العظام، وأهمها هشاشة العظام، لأنه مرض يصيب نسبة كبيرة من النساء.