استخدامات جبنة البارميزان

استخدامات جبن البارميزان

نعرض لكَمْ وصفات مختلفة يمكن تحضيرها من جبن البارميزان والاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة، فِيْما يلي

وصفة بطاطس جبن البارميزان

المكونات

• 3 حبات بطاطا حلوة مقطعة إلَّى أصابع.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
• كَمْيات صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زيت.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.

كَيْفَ تستعمل

• تُقطع البطاطس إلَّى أصابع بالطريقة التقليدية، وتُغسل جيدًا بالماء، ثم تُنقع فِيْ الماء والملح لمدة 30 دقيقة.
• يُغلى الزيت، ثم تُصفّى البطاطس من الماء وتوضع فِيْ الزيت المغلي حتى تنضج وتنضج.
• صفِيْ البطاطس من الزيت وضعيها فِيْ طبق وتبليها ببهاراتك المفضلة مثل الملح والكَمْون والفلفل وغيرها.
• بعد ذلك توضع جبنة البارميزان فوق البطاطس الساخنة مع شرائح البقدونس مما يمنحها لونًا جميلًا وتجعلك ترغب فِيْ تناول الطعام.

وصفة دجاج طري مع جبنة بارميزان

المكونات

• نصف كوب زيت و 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
• ونصف ملعقة كبيرة بابريكا كوب كيك مطحون
• نصف ملعقة كبيرة ملح ونصف كوب دقيق.
• صدور الدجاج حوالي 500 غرام.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن بارميزان.
• 2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

كَيْفَ تستعمل

• يتم تتبيل صدور الدجاج بالطريقة المعتادة والمفضلة بالملح والفلفل والبصل والخل والتوابل الأخرى.
• يُمزج الكيك مع جبنة البارميزان ومسحوق الثوم والبابريكا ويخلط جيدًا فِيْ وعاء.
• صدور الدجاج متبلة بالدقيق والبيض والبسكويت.
• نضع الزيت على نار عالية حتى يغلي.
• توضع صدور الدجاج المتبل بالدقيق وفتات الخبز والبيض فِيْ الزيت المغلي، ثم تنتظر حتى تنضج وتنضج.
• بعد ذلك، صفِيْ صدور الدجاج من الزيت وضعيها فِيْ طبق مع كاتشب أو أي صلصة على الجانب.

وصفة سلطة المايونيز بالبارميزان المشوي

المكونات

• نصف كوب جبن بارميزان وملعقة كبيرة حامض.
• 2 ورق خس مقطع ناعماً، ربع كوب مايونيز.
• قليل من حبات الملح، وملعقة كبيرة من الزبيب، وملعقة كبيرة من الجوز المفروم.

كَيْفَ تستعمل

• أولًا، ابشر جبنة البارميزان.
• ضعي جبن البارميزان المبشور فِيْ وعاء وانتظري حتى يجف.
• بعد ذلك يضاف المايونيز وكَمْيات قليلة من الملح والخس المفروم وعصيره الحامض إلَّى الجبن ويخلط ويقلب جيدا.
• ثم توضع جبنة البارميزان على طبق، ويضاف إليها المايونيز والخس، ويوضع عليها الزبيب كزينة.

وصفة جبنة البارميزان

المكونات

• 200 جرام جبنة بارميزان، 250 جرام لبنة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 3 ملاعق كبيرة من الزعتر الأخضر.
• 4 ملاعق كبيرة زيتون منزوع النوى، 1 ملعقة صغيرة زيتون مطحون.

كَيْفَ تستعمل

• يتم تقطيع جبن البارميزان إلَّى قطع دائرية باستخدام آلة البسكويت.
• يسخن الفرن إلَّى درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• رتبي قطع جبن البارميزان على صينية مبطنة بورق ووزعي الجبن بكَمْيات متساوية على الصينية.
• بعد ذلك توضع صينية جبنة البارميزان فِيْ الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحول لونها إلَّى الأصفر.
• ثم يتم إخراج الصينية من الفرن حتى تبرد.
• بعد ذلك يتم تحضير الصلصة على النحو التالي يتم تقطيع الزيتون إلَّى شرائح صغيرة.
• يُمزج الزيتون واللبنة جيداً فِيْ وعاء.
• ثم نضيف الزيت والزيتون المطحون وأوراق الزعتر.
• ثم قلب جميع المكونات فِيْ الوعاء.
• بعد ذلك، قدمي صلصة البارميزان على طبق مع الصلصة التي أعددتها.

وصفات مختلفة من جبن البارميزان

شوربة الاسكواش الصفراء والبارميزان

المكونات

• 150 جرام جبن بارميزان، 25 جرام زبدة.
• بصلة، قرع أصفر.
• كَمْية قليلة من مرق الخضار وكَمْية قليلة من الحليب.
• كَمْيات صغيرة من الملح والفلفل والبقدونس و 4 قطع خبز فرنسي.

كَيْفَ تستعمل

• ابشر جبن البارميزان ناعماً وقطّع قشرة البارميزان إلَّى قطع كبيرة.
• يُحمّر البصل فِيْ وعاء مدهُون بالزبدة ويوضع على الموقد لمدة 3 دقائق، حتى يصبح لونه ذهبياً.
• ضعي اليقطين ومرق الخضار وقشر البارميزان واخلطيهم جيدًا وقلبيهم جيدًا على الموقد وانتظري حتى ينضج الخليط على نار خفِيْفة لمدة 20 دقيقة.
• يُضاف الحساء إلَّى المزيج مع قشر البارميزان ويُمزج المزيج بالكامل جيدًا مع الشوربة وقشر البارميزان.
• نضع الشوربة فِيْ وعاء مع إضافة الحليب ونخلط ونقلب جيداً.
• ثم يتم تحمير شرائح جبن البارميزان.
• بعد ذلك، يُسكب الحساء فِيْ الأطباق المخصصة له، ويُرش بالبقدونس الأخضر أو ​​كَمْيات صغيرة من الفلفل الأسود، وبجانب كل طبق توست.
• وبعد ذلك يؤكل الشوربة التي طعمها طيب ولذيذ بطعم جميل ورائع.

وصفة شوربة الطماطم مع جبنة البارميزان

المكونات

• ملعقة زيت زيتون 4 مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة من الزعتر وكَمْيات صغيرة من الملح.
• بصلة واحدة، عصير طماطم، ربع كوب جبن بارميزان.

كَيْفَ تستعمل

• نقطع البصل إلَّى شرائح صغيرة ويقلى بالزيت المغلي على الموقد لمدة 6 دقائق.
• يضاف إلَّى البصل والملح وعصير الطماطم ومرق الدجاج والأوريغانو.
• قلبي جميع المكونات جيدًا على النار واتركيها تمتزج جيدًا لمدة 15 دقيقة.
• أضيفِيْ جبنة البارميزان إلَّى الخليط واستمري فِيْ التقليب حتى تذوب، واتركيها على النار لفترة حتى يغلي الحساء، مع ترك قطع من جبن البارميزان للتزيين.
• بعد ذلك، يُسكب الحساء فِيْ أطباق محمصة وجبن بارميزان.

شوربة بطاطس بارميزان

المكونات

• 3 حبات بطاطس مقطعة إلَّى مكعبات و 25 جرام جبن بارميزان مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مقطعة ومبشورة.
• 500 مل من مرق الخضار، الثوم المعمر مقطع إلَّى قطع صغيرة.
• 300 مل حليب نصف دسم، قليل من الملح والفلفل.

كَيْفَ تستعمل

• يُقلى الزيت فِيْ مقلاة على النار ويترك حتى يصبح أحمر.
• نضيف البصل والحليب والبطاطس والمرق ويقلب جيدا حتى تنضج البطاطس.
• يتم خلط كَمْيات من البطاطس فِيْ الخلاط مع إضافة كَمْيات قليلة من الماء.
• نضيف البطاطس مع جبنة البارميزان ونخلط جيداً ونقلب على النار حتى تذوب.
• ثم نضيف الملح والفلفل إلَّى الحساء مع الثوم المعمر المزين به وقطع جبن البارميزان.

طريقة عمل عجة جبن البارميزان

المكونات

• 2 بيضة، ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• ربع ملعقة صغيرة ماء، جبنة بارميزان.
• كَمْيات ملح وفلفل أسود مطحون و 1 حبة فلفل حار.

كَيْفَ تستعمل

• يُخفق البيض جيدًا بالماء فِيْ وعاء به ماء ويقلب جيدًا.
• نضيف زيت الزيتون وجبنة البارميزان ونقلب جيداً فِيْ مقلاة على نار هادئة.
• ثم تذوب الجبن ثم يضاف إليها البيض.
• ثم نضيف الفلفل والملح والفلفل الحار إلَّى هذا الخليط ونتركه لفترة حتى يلين.
• بعد ذلك، يتم طي جزء من التورتيلا حتى النهاية.
• ثم يتم تقديمه على اللوحة المخصصة.

أفضل بديل لجبن البارميزان

• جبنة رومانية.
• جبنة الشيدر.
• جبنة مضفرة.
• جبنة موتزاريلا.
• جبنة اسياغو الايطالية.
• جبن رومانو أمريكي.