استخدام زبدة الفول السوداني
- زبدة الفول السوداني من أهم مصادر الطاقة لأنها غنية جدا بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والدهون والفيتامينات وتحتوي على كمية كبيرة من الطاقة بواقع 588 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي تلبي الاحتياجات اليومية للجسم ، ومن أشهر هذه العناصر فيتامين هـ ، وفيتامين ب 3 (النياسين) ، وفيتامين ب 6 ، وحمض الفوليك ، والمغنيسيوم ، والنحاس ، والمنغنيز ، وفيتامين ب 5 ، والحديد. والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم.
- تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على مجموعة كبيرة جدًا من العناصر والفيتامينات والمواد المهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة في الجسم لمقاومة المزيد من الأمراض مثل:
- حمض الكوماريك وهذه المادة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من العديد من السرطانات والأمراض.
- يعتبر الريسفيراترول من المواد الهامة والضرورية للغاية لحماية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية بشكل كامل من الأمراض وخاصة الجلطات والسكتات الدماغية.
- تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية والمواد التي تساعد على زيادة أداء أعضاء الجسم.
- يساعد الاستهلاك اليومي لزبدة الفول السوداني بكميات صغيرة على الإفطار على إنقاص الوزن لاحتوائها على الكثير من الألياف المشبعة ، مما يسبب الشعور بالامتلاء ويملأ المعدة لفترة طويلة.
- لا تؤثر زبدة الفول السوداني على مرضى السكر لأنها غنية بالبروتينات والدهون ، ولكن على مرضى السكر الحرص على عدم تناولها إذا كانوا يعانون من السمنة ، فقد يصل المرض إلى المرحلة الثانية.
- حماية الجسم من أي أمراض مثل مرض الزهايمر وأمراض القلب ، وكذلك حماية الجسم من الأورام الخبيثة وخاصة عند النساء ، حيث يقي من أورام الثدي.
- تستخدم زبدة الفول السوداني بشكل فعال لتقوية عضلات الجسم وبناء العضلات ، وتستخدم على نطاق واسع من قبل لاعبي كمال الأجسام لتنمية العضلات.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
طريقة صنع زبدة الفول السوداني في المنزل بسيطة جدا وسهلة:
- يتم تحميص كوبين من الفستق جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يُطحن جيداً بأي وسيلة متاحة ، سواء كانت خلاط أو مطحنة أو كبة.
- بعد طحن الفستق الحلبي ، يتم أيضًا سحق الفول السوداني ووضعه مع الفستق وخلطه جيدًا ، ثم يُضاف الزيت والملح تدريجياً حسب الحاجة حتى تحصل على القوام والقوام المرغوب فيه من زبدة الفول السوداني.
- بعض الناس لا يحبون إضافة الزيت عند صنع زبدة الفول السوداني.
- بعد ذلك يتم تخزين الزبدة في الثلاجة لفترة زمنية معينة حتى تحصل على القوام المطلوب.
كيف تقوم بإعداد بسكويت زبدة الفول السوداني
- يُحضر صندوق من البسكويت المسحوق ثم يُخلط مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفاصوليا الطرية ويخلط جيدًا حتى يتجانس.
- نقوم بتكديس الطبقة الأولى على صينية ، ثم نخلط الكريما مع زبدة الفول السوداني الخشنة ونضيف السكر ونصنع طبقة ثانية نضعها فوق الطبقة الأولى.
- يوضع خليط الحلويات في الثلاجة حتى يتماسك ، ثم يتم تزيين كلتا الطبقتين بالمكسرات ودبس الرمان في الأعلى.
كعكة زبدة الفول السوداني
- أولاً ، في وعاء كبير ، اخلطي ما يصل إلى ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي مع الملح والسكر جيدًا وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر حتى تنضج البيضات الأربعة تمامًا.
- أضيفي الفانيليا وعصير البرتقال والبيكنج باودر وأربعة أكواب من الطحين واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط قشدة ناعمة.
- ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية على الرف الأوسط ونتركها تنضج ثم نجهز الطبقة للزينة.
- نخلط الكريمة مع الكريمة ونضيف الفول السوداني ونزين الجزء العلوي من الكيك ليجعلها لذيذة وجديدة.
الآثار الجانبية لزبدة الفول السوداني
- على الرغم من أن زبدة الفول السوداني تحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، إلا أنها لا تعادل الكمية المفيدة الموجودة في اللحوم ، لذا فإن تناول زبدة الفول السوداني لا يمكن أن يتجاوز اللحوم.
- على الرغم من أن الاستهلاك مفيد جدًا للقلب ، إلا أنه يجب تناوله بكمية معقولة وبسيطة خلال اليوم ، حتى لا يسبب الكثير من الضرر ، خاصة للقلب ، لأنه غني بالأحماض الدهنية التي تسبب الكثير من الجلطات القلبية.
- كما ذكرنا سابقًا ، فهو مفيد جدًا للكائن البشري ، لكن كمية كبيرة منه تأتي بنتائج عكسية وضارة جدًا بصحة الكائن الحي ، خاصة عند الأطفال ، يمكن أن تسبب التقزم ، وتلف الكبد والكلى ، وتسبب أيضًا تلف الأوعية الدموية والعديد من أنواع السرطان.
لذلك قدمنا لك استخدامات زبدة الفول السوداني ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.