نهتم جميعًا بتناول البيض لما يحتويه من فوائد غذائية مهمة ، لأن البيض من أهم الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم وفوائدها للجسم معروفة للجميع ، والبيض يمكن استخدامه للبشرة والشعر وله العديد من الاستخدامات المهمة الأخرى ، ولكن لماذا لا يعتقد أحد أن قشر البيض يمكن أن يكون أقل أهمية من البيض نفسه. على الرغم من أهمية قشر البيض ، لا يعرف الجميع هذه الأهمية ، لذلك لا أحد يتخيل أن هذه القشرة الرقيقة الهشة التي نرميها في سلة المهملات يمكن أن تكون مهمة.
لكن بعد قراءة الأسطر التالية ، قد تغير رأيك وتفكر أكثر من مرة قبل التخلص من القشرة ، لأن العديد من الدراسات أظهرت أن القشرة تحتوي على عناصر غذائية لا تقل أهمية عن العناصر الغذائية الموجودة في البيضة نفسها ، والعديد من أكدت الدراسات أن قشر البيض يمكن استخدامه في العديد من الأشكال وفي مناطق مختلفة. يمكن استخدام قشر البيض لأغراض صحية مختلفة ويمكن استخدامه أيضًا في العديد من الاستخدامات التجميلية والعديد من المجالات الأخرى. لذلك نقدم أدناه أهم استخدامات قشر البيض التي لا يعرفها الكثير من الناس ، حتى يتمكنوا من الاستفادة منها.
الاستخدامات التي لا تعرف عنها:
1- الفيتامينات والمعادن:
أوضح موقع Business Insider أن قشور البيض لها العديد من الاستخدامات المهمة ، بما في ذلك الحصول على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة الموجودة فيها ، وخاصة الكالسيوم ، لأن قشر البيض يمكن أن يوفر لك نسبة عالية جدًا من الكالسيوم ، أكثر من الكالسيوم الموجود في البيض نفسه. إلى جانب الكالسيوم ، يمنحك قشر البيض الفوسفور والنحاس والزنك والكروم ، لدرجة أن الموقع حذر من الإفراط في استخدام قشر البيض لأن قشر البيض يمكن أن يزيد الكالسيوم في الجسم ويسبب الكثير من الأضرار الصحية.
2- الحماية من الكوليسترول والجلطات الدموية:
كما أكد الموقع أن قشر البيض يمكن أن يكون أفضل حماية ضد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لأنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الحميد ، وبالتالي يحمي الإنسان من مخاطر التعرض لأحداث الدماغ المختلفة ، وخاصة النوبات القلبية.
3- الحموضة:
يمكن أن يساعد قشر البيض في منع فرط حموضة المعدة ، حيث يساعد استهلاكه على تنظيم عملية الهضم ويزيل الحموضة التي يتعرض لها الكثيرون لمرة واحدة فقط.
4- وظيفة الغدة الدرقية:
يقول الموقع إن إضافة قشر البيض المطحون إلى بعض الأطعمة يساعد في تنظيم وظيفة الغدة الدرقية.
5- أمراض الجلد:
يشكو الكثير من الأشخاص من حساسية الجلد والحكة الشديدة ، لأن طحن قشور البيض وخلطها بخل التفاح ووضعها على منطقة الحساسية يقلل من التهاب الجلد ويزيل الحساسية ويقلل من الحكة.
يمكن للأشخاص الذين يعانون من خشونة الجلد أيضًا الاستفادة من قشر البيض عن طريق طحنها وخلطها مع الحليب ووضعها على الجلد لمدة 20 دقيقة ، ثم غسل الوجه بماء فاتر وسيلاحظ بعضهم نعومة الجلد بشكل واضح.
طريقة استخدام قشر البيض:
يمكن استخدام قشر البيض بعدة طرق ، لكن موقع “بزنس إنسايدر” أوضح أن أفضل طريقة لاستخدام قشر البيض لأغراض عديدة هي غسل البيض جيدًا ثم سلقه في الماء لفترة كافية لضمان نظافة القشرة. نظيفة وخالية من أي مرض أو بكتيريا ، ثم جفف القشرة جيدًا ، وضعها في الفرن ، وبعد الخبز ، اطحن القشرة حتى تصبح تمامًا مثل البودرة ، وبعد ذلك يمكنك استخدامها بأشكال مختلفة ، مثل مزجها بالماء والعسل وتطبيقها على البشرة ، أو خلطها بالحليب للبشرة أيضًا ، ورش القليل من هذا المسحوق على الأطعمة المختلفة سيسمح لك بالحصول على فوائد ضخمة دون الشعور بأي طعم غريب في الطعام الذي يزعجك.