تختلف الكريب عن الأطعمة الأخرى لأنها يمكن طهيها حلوة ومالحة ، بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير.
مما يجعله الاختيار الأنسب لجميع الأمهات الراغبات في تجديد نظامهن الغذائي اليومي.
سوف نظهر لك ذلك في هذا المقال أسهل طريقة لعمل الفطائر .
أسهل طريقة لعمل الكريب:
طريقة صنع الكريب بالسجق:
مكونات:
- نصف لتر حليب.
- 150 جرام دقيق.
- 200 جرام من شرائح النقانق.
- بصل كبير
- 2 فلفل أخضر مفروم.
- ملعقة سكر.
- 50 جرام جبنة واسعة.
- 4 بيضات.
- حبة الملح.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت ذرة.
طريقة التحضير:
- ضعي ملعقة من الزبدة في المقلاة.
- أضيفي النقانق إلى المقلاة مع البصل والفلفل وقلبي جيداً على النار حتى تنضج.
اخلطي الحليب والبيض والدقيق والزبدة في الخلاط حتى تمتزج جيدًا. - ثم نضيف المزيج إلى المقلاة الساخنة ونتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نقلبه على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون ،
تمامًا مثل العجة المطبوخة. - اتركيه ليبرد ، واملأه بمزيج السجق والجبن ولفه على شكل مثلث.
- ثم توضع في فرن شديد السخونة لمدة 5 دقائق وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة صنع الكريب بالسجق:
عناصر:
- كوب حليب
- بيضة.
- كوب دقيق.
- حبة الملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
للوفاء:
- سجق.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- 2 كرات فلفل.
- 2 طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- ملح وفلفل.
خطوات التحضير:
- اولا نحضر فطيرة عن طريق اضافة كوب حليب بالدقيق والبيض والملح والفلفل.
- يتم خلطها في الخلاط وتترك لمدة نصف ساعة.
- نحضر مقلاة تيفال ونضعها على النار ثم نضع كمية الخليط ونقلب الجانبين حتى تنضج وتنتهي الكمية.
- النقانق جاهزة ، والبصل مخلوط ، ثم نجمعها معًا ، ثم نضع الفلفل والطماطم والبهارات ونتركها حتى تنضج.
- يوضع السجق في فطيرة مع الجبن ويترك على النار لفترة في وعاء حتى يكتسب اللون ويتم تقديمه.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع كريب فرنسي.
طريقة عمل كريب نوتيلا بدون بيض:
مكونات للتحضير:
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب حليب.
- ثلاثة أرباع كوب ماء.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- نوتيلا حسب الرغبة.
طريقة الإعداد:
- اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء متوسط الحجم.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب والماء والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي خليط الدقيق فوق الخليط واستمري في الخلط لخلط المكونات.
- سخني مقلاة تيفال أو مقلاة غير لاصقة فوق الموقد.
- اغرف ربع كمية الخليط في المقلاة.
- نترك العجين حتى تظهر الفقاعات على الجانب وهنا تتحول إلى الجانب الآخر بحيث تصبح ذهبية.
- كرر الخطوتين السابقتين حتى تنضج العجينة بالكامل.
- أخيرًا ، توضع نوتيلا فوق الكريب وتقدم.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيف تصنع كريب بدون حليب.
طريقة صنع كريب الشوكولاتة بالنوتيلا والفراولة:
مكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- سعر ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الحليب السائل.
- بيضتان.
للوفاء:
- كوب فراولة مقطعة شرائح.
- نصف كوب نوتيلا.
- ربع كوب سوداني مطحون.
للوجه:
- نصف كوب صوص شوكولاتة.
- ربع كوب سكر بودرة.
خطوات التحضير:
- توضع جميع مكونات الكريب في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً.
- ثم نضع هذه المكونات في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- أحضر مقلاة تيفال بالزيت وضعها على النار لتسخينها.
- ثم صب مغرفة من الخليط على المقلاة.
- اتركي الخليط لفترة حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اقلبيه على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
- كرر هذه الخطوات حتى تستنفد المبلغ المتاح.
- بعد التبريد ، تُغطى الفطيرة بالنوتيلا وتُرش بالسودان.
- بعد ذلك ، تُلف شرائح الفراولة على شكل مثلث ، وتُوضع مسحوق السكر وتُرش خطوط من صلصة الشوكولاتة أيضًا.