امراض القلب منتشرة و منتشرة لذا من الضروري الحفاظ على صحة القلب وفي هذا المقال حصريا في مجلة دايت الاولى عربيا في عالم اللياقة والصحة نقدم لكم اهم الاطعمة التي تحافظ على صحة القلب صحة القلب والشرايين وجمالها
القلب ليس فقط عضوًا نتذكره عندما نتحدث عن السعادة ومشاعرنا ، بل هو أحد أعضاء الجسم الأساسية ، والذي إذا تأثر الجسم كله لا سمح الله يمكن أن يؤدي إلى الموت المفاجئ. غالبًا ما تكون مشاكل القلب مصحوبة بضغط الدم ومشاكل الكوليسترول التي أصبحت آفة عصرنا الحديث.
أسباب الإصابة بأمراض القلب:
باختصار شديد ، أسباب الإصابة بأمراض القلب عديدة ومتنوعة ونلخصها في الآتي:
1- تعاطي المخدرات والكحول
2- التدخين
3- عادات الأكل السيئة أو غير الصحية ، مثل تناول المزيد من الأطعمة المعلبة أو الوجبات السريعة وتقليل الخضار والفواكه.
4- أنا لا أمارس الرياضة
أغذية وأطعمة مفيدة للقلب والشرايين
1 – أعشاب طازجة
إن إضافة الأعشاب الطازجة مثل أوراق البردقوش أو المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل إلى الطعام له فوائد عظيمة للقلب ويجعل الطعام أكثر صحة. تضيف هذه الأعشاب نكهة للطعام وهي غنية جدًا بمضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب والشرايين.
2- الفاصوليا السوداء أو الحمراء
تعتبر الفاصوليا السوداء أو الحمراء من الأطعمة الجيدة لصحة القلب والشرايين لأنها غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفولات والمغنيسيوم ، كما أنها غنية بالألياف. كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة يوفر حوالي 60٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. جميعها عناصر مهمة ومفيدة لصحة القلب والشرايين لأنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
3- الاسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون والسردين والتونة من الأطعمة الجيدة للقلب والشرايين لأنها غنية جدًا بأحماض أوميغا 3 ، وهي أحماض دهنية أساسية تساعد على تنظيم معدل ضربات القلب وخفض ضغط الدم. تساعد أوميغا 3 في تقليل مخاطر ارتفاع الدهون الثلاثية وتقليل الالتهاب. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك الزيتية مرتين في الأسبوع.
4- عين الجمل
الجوز من الأطعمة الخفيفة المفيدة للقلب والشرايين لأنها تقلل من نسبة الكوليسترول ومعدل الالتهابات في شرايين القلب. الجوز غني جدًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة والألياف. كلها مفيدة لصحة القلب والشرايين. استبدال الأطعمة الضارة مثل الحلويات ورقائق البطاطس بالجوز له فوائد قوية للقلب.
5- البطاطس
استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة له فوائد لصحة القلب والشرايين. تعتبر البطاطس من الأطعمة الصحية للقلب ، وذلك بفضل انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لن تسبب ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم. كما أنها غنية جدًا بالألياف وفيتامين أ ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين. كل هذا مفيد لصحة القلب والشرايين.
6- البرتقال
يعتبر البرتقال من الأطعمة والأطعمة المفيدة لصحة القلب حيث أنه يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم لكونه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمى البكتين ، مع وجود البوتاسيوم الذي يساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم. أظهرت الدراسات الحديثة أن البرتقال يساعد في خفض ضغط الدم والبرتقال منخفض في السعرات الحرارية.
7- الخضار الورقية الخضراء
بدءًا من السبانخ ، والجرجير ، والفجل ، والبروكلي ، والخس بجميع أنواعه ، فهذه كلها خضروات منخفضة السعرات الحرارية ، وقد أظهرت الدراسات أن وجود الكثير منها في نظامك الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة سرطان القلب. محتواها المنخفض من السعرات الحرارية وتقريباً لا تحتوي على دهون وأيضاً لأنها مليئة بالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك. إن تناول حصة واحدة على الأقل يوميًا من هذه الخضروات الورقية في نظامك الغذائي يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 11٪.
8-دقيق الشوفان
فهو غني ببيتا جلوتين ، وهو نوع من الألياف التي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ، وخاصة الكوليسترول السيئ ، لذلك أحرص على تناول حصة واحدة من الشوفان أو رقائق الشوفان أو حتى شريحة من خبز الشوفان ، تأثير أقوى فمن الأفضل تناوله في الصباح.
9- زيت الزيتون
من أكثر أنواع الزيوت والدهون الصحية التي لا جدال فيها ، لذا فإن تناولها يوميًا سيشحن جسمك بمضادات الأكسدة والدهون الجيدة لعضلة القلب والشرايين ، وأقوىها أنه يعتمد على تقليل الكوليسترول السيئ في الجسم. .
10- الساوية
فول الصويا هو أحد أنواع بدائل البروتين عن اللحوم ومن المهم إدراجه في النظام الغذائي لمن يعانون من مشاكل الكوليسترول ، ويفضل الأطباء استبدال اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون بالصويا حتى يحصل الشخص على البروتين اللازم. التغذية بالإضافة إلى محتوى الدهون المنخفض ولها خصائص تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
11- الحبوب الكاملة
تناول القمح والبقول والعدس مفيد للقلب لأنها توفر الألياف والفيتامينات المختلفة للجسم بالإضافة إلى آثارها المفيدة على عضلة القلب وضغط الدم في الجسم ، لذا تأكد من تناول النشويات الكاملة. وجبتين على الأقل في اليوم.
12- طماطم
الطماطم غنية بالفيتامينات ، بصرف النظر عن كونها منقي للدم ، لذا فإن تناولها طازجة بدون طهي أفضل لقلبك لأنها تساعد على صحة شرايين القلب ، لذا تناول وجبتين على الأقل في اليوم.
13-آبل
من الثمار الغنية بالفيتامينات وتفيد جسمك وصحتك ، ولاحتوائها على مضادات للالتهابات تمنع تجلط الدم في الشرايين ، ووجبتان في اليوم مفيدة لصحة قلبك.
14- اللوزتين
وهو مفيد جدا لعضلة القلب لاحتوائه على فيتامين ب والحديد والمغنيسيوم وهو مصدر كبير للدهون غير المشبعة التي تفيد القلب وقد أظهرت الدراسات فوائده وتأثيره في تقليل الكوليسترول السيئ في الجسم ولكنه أفضل تستهلكه باعتدال.
15- الشوكولاته الداكنة
(شوكولاتة داكنة أو غير محلاة): عادة ما تكون نوع من الشوكولاتة تحتوي على نسبة كاكاو أعلى من 75. يقوي عضلة القلب ويساعد في الحفاظ على عضلة القلب وحمايتها بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
16- أوميغا 3
وجد أن تناول الأطعمة الغنية بأوميجا 3 ، مثل الأفوكادو والتونة والسلمون والبيض والخرشوف ، يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية المفاجئة ، لذلك عليك دائمًا تناولها. ادعم نظامك الغذائي بهذه الأطعمة للحفاظ على عضلة قلبك وتذكرها دائمًا
