يحتاج جسم الإنسان وخاصة في شهر رمضان إلى غذاء صحي وكامل يلبي احتياجاته اليومية ، لذلك نقدم لكم حصرياً في مجلة دايت أول عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال مقال شامل عن أفضل غذاء للصيام.
الصوم هو الركن الثالث من أركان الإسلام ، وهو ترك الطعام من الفجر إلى غروب الشمس ، ويشرع المشقات في الصيام لحكمة الله ، حتى يعرف المسلم السليم الجوع ويتعلم الصبر والقدرة على الامتناع عن الشهوات والأكل والشرب. والصيام يحتاج إلى القوة والصحة ، حتى يتمكن المسلم الصائم من أداء واجبات أخرى من الصلاة والصلاة في الليل ، لذلك يجب عليه اتباع السنة النبوية عدم الإفراط في تناول الطعام وتناوله على فترات مختلفة للحفاظ على النشاط ، وهناك نوع من الطعام. التي تقلل من النشاط وتسبب الشعور بالكسل ، والأطعمة التي تمدنا بالقوة والنشاط طوال يوم الصيام وبعد الإفطار ، ونذكر معاً الأفضل والأكثر فائدة للصائم بإذن الله.
أفضل غذاء للصيام:
1- التمور: نصح رسول الله صلى الله عليه وسلم بالفطر بالتمر ، مع العلم بأهميته وفوائده العظيمة ، فالتمور توفر الطاقة للجسم ، سهلة الهضم وغنية بالسكريات سريعة الامتصاص ، مما يعوض نقص السكر طيلة فترة الصيام. غني بالمعادن والفيتامينات التي تقوي الجسم وتنشطه ، ولزيادة القيمة الغذائية ينصح بنقع التمر في الحليب.
2- الزبادي يعمل الزبادي عند تناوله في وجبة السحور على مقاومة الجوع والضغط أثناء الصيام. كما أنه يمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية القيمة طوال اليوم. كما أنه يقاوم العطش ويحفز الدورة الدموية أثناء النهار. صيام.
3- الماء: يجب على الصائم شرب كميات كبيرة من الماء بعد الإفطار حتى وقت الوجبة قبل الفجر لإرواء العطش ، وتعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء النهار ، ومنع الجفاف والإرهاق بعد الإفطار ، وزيادة الكمية التي يحتاجها الجسم ، خاصة أثناء الصيام في الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة وفقدان الجسم لديك أكثر من الماء ، مما قد يتسبب في انخفاض ضغط الدم لدى البعض.
4 بيضات: وهو غذاء غني بالبروتينات المشبعة وسهل الهضم وفيتامين ب والكالسيوم مما يجعله من الأطعمة المفضلة في وجبة السحور حيث يمد الجسم بما يحتاجه طوال الصيام ولا يضع عبئاً على الجهاز الهضمي على بطن الصائم.
5- الكربوهيدرات: تتمثل في الخبز والأرز والمعكرونة وهي مصدر طاقة يحتاجها الصائم ، حيث لا بد من عدم الكسل أثناء الصيام مما يساعد الصائم على أداء العمل دون الشعور بالتوتر ويتيح له أداء واجباته. كالصوم والصلاة وقراءة القرآن.
6- النبضات مثل الفول والحمص والعدس غنية بالبروتينات الهامة والمغذية للصيام ، لذا ينصح بتناولها أثناء الوجبة قبل الفجر ، لأنها تستغرق وقتاً طويلاً في الهضم ، مما يقلل من الشعور بالجوع أثناء الصيام.
7. الشوفان فهي غنية بالألياف وقليلة الدهون ومرتفعة بالبروتين ، وكلها تعمل على درء الجوع بعد صيام طويل ، وتنظم أيضًا مستويات السكر في الدم ، مما يقلل الشعور بالجوع. (يمكنك التعرف على فوائد الشوفان)
8- اللحوم وهي غنية بالبروتينات التي يحتاجها الجسم لتقوية وبناء العضلات ، وكل هذا ضروري لصحة وقوة الصائم ، وينصح بتناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ، أو الدجاج والسمك ، لأنها خفيفة. وسهل الهضم.
9- الخضار غني بالفيتامينات والمعادن اللازمة لكائن حي صحي ، وغني بالبيتا كاروتين ، كما يحتوي على الكثير من الماء الذي يمد الجسم بما يحتاجه أثناء الصيام ، وينصح بتناوله مغلي أو الخضار الورقية النيئة والمخللات والسلطات في الإفطار والسحور.
10- الحلويات: غني بالسكريات التي يحتاجها بعد فترة من الصيام لاستعادة النشاط البدني والقوة لإتمام الفرائض وصلاة الليل ويحمي الصائم من الدوار والصداع بعد الإفطار.
أفضل المشروبات للصيام:
في شهر رمضان يحتاج جسم الإنسان إلى الماء والسكريات من أجل الطاقة والنشاط بعد الإفطار ، ويعتمد الصائم على المشروبات الغنية بالسكر. القيام بالواجبات والخدمات الدينية طوال الشهر الكريم ومجتمعنا العربي غني بوفرة في العديد من المشروبات الطبيعية المفضلة الموروثة عن آبائنا وأجدادنا.
1- حليب الرايب: يطلق عليه في بعض الدول العربية الحليب الرائب وهو غني بالسكريات والبروتينات والفيتامينات B و C و A ونسبة كبيرة من المعادن ، مما يجعله من أفضل المشروبات التي يمكن للصائم أن يشربها في البداية. يروي الإفطار العطش ويحسن الهضم ويعمل على تقليل الحموضة والغازات في المعدة التي تصيب الصائمين بكثرة خلال شهر رمضان ، لأنه يعمل على تجديد الخلايا وتهدئة الأعصاب.
2- حليب بالتمر: من أفضل المشروبات للصائمين لأن الحليب مصدر للبروتين والكالسيوم والتمر غني بالسكريات التي يسهل هضمها وسرعة امتصاصها ، لذا فهي تمد الجسم بما فقده خلال النهار وهو السنة النبوية التي تشفي أيضا آلام الرأس ، لذا فإن تناول التمر المنقوع في اللبن قبل الإفطار مغذي وصحي للصائم.
3- القهوة العربية: هي خليط من البن الأخضر مع الهيل المطحون وهي من أشهر المشروبات في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي ، وتشتهر في رمضان بعد الإفطار وقبل السحور ، فهي تساعد على الهضم وتطهر المعدة والأمعاء ، ينشط الكبد وبفضل تأثير الهيل الكبير يمنع تقلصات الجهاز الهضمي وهو معطر للفم لرائحته الذكية والقهوة منبه للدورة الدموية في المعدة والأمعاء مما يجعلك تشعر بالسعادة والتخلص من الشبع والكسل بعد الإفطار.
4- قمر الدين: من أشهر المشروبات الرمضانية وهو عصير ذو فوائد صحية كبيرة ، فهو يعالج الصداع ، ويسهل الهضم ، وينظم حركة الأمعاء ، ويزيد من مناعة الجسم ، ويروي العطش ، ويفتح الشهية ، كما أنه يمد الجسم بالجسم. كمية السكريات التي يحتاجها الصيام وبالتالي تزيد من طاقة الجسم وقوته.
5- تمر هندي: ينشط الهضم ويزيل الحموضة ، وهو مفيد جداً لمن يتضورون جوعًا ، فهو فاتح للشهية ، يهدئ المعدة وجدار الأمعاء ، ملين ، ينظف الدم والسموم.
6- الخروب: من المشروبات الرمضانية الغنية بالسكر التي تعود بالنفع على الصائم لأنها تمد الجسم بما يحتاجه من سكريات سريعة الامتصاص وسهلة الهضم تنشط الصائم وتنشطه.
7- عرق السوس يروي العطش ويزود الجسم بالسكريات اللازمة بعد فترة من الصيام ، كما أنه يهدئ المعدة وجدار الأمعاء مما يقلل من حدوث الحموضة بعد الإفطار ، كما أنه مدر للبول وطارد للأملاح التي تتركز في الدم ، على سبيل المثال بسبب نقص مياه الشرب.
8- الكركديه: من أشهر المشروبات في مصر خلال شهر رمضان لأنه يمنع العطش ويخفف الحرارة ويزيل الحموضة ويخفض ضغط الدم ويلطف وينظف الجهاز الهضمي والأمعاء ، كما أنه ملين ويهدئ الأعصاب ويحمي خلايا الجسم بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
9. عصير ليمون من المفيد شربه في شهر رمضان وخاصة في فصل الصيف ، لأن الليمون يساعد على الهضم ويفتح الشهية ويزيل الإحساس بالتقيؤ وينعش الفم والحلق.
10- الخشاف: عصير شهير يقدم على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان في مصر ، فهو كنز دفين من الفيتامينات والسكريات التي يحتاجها الجسم بعد فترة الصيام. يتكون الخشب من زبيب ومشمش وتين وتمر مجفف منقوع مع قليل من المكسرات في الماء مع إضافة القليل من السكر ، وكل مكون له فائدة كبيرة للصائم حيث أن الزبيب ملين طبيعي ومهدئ للمعدة ، المشمش غني بفيتامين ج ، وهو مضاد للأكسدة وغني بالكالسيوم ، والتين مقوي للدم وملين وغني بالسكريات. التمر من الأطعمة التي ينصح بها للصيام لما تحتويه من سكريات سريعة الامتصاص ، وكذلك المكسرات الغنية بالزيوت المفيدة والمغنيسيوم. والنشاط
