أفضل مطعم مشاوي في القاهرة
يوجد العديد من المطاعم المميزة في القاهرة والتي تقدم المشويات ، ومن أفضل مطاعم الباربكيو في القاهرة ما يلي:
1- مطعم صبحي كبير
يعد مطعم صبحي كبير من أشهر مطاعم المشاوي والكباب والكفتة والطرب في القاهرة ، والذي يتمتع بشهرة كبيرة وجودة عالية.
2- مطعم الرفاعي
يعد مطعم الرفاعي من أشهر وأشهر المطاعم في الشرقية ، يرتاده العديد من الفنانين ، ويتميز بأجواء شرقية جميلة تسود على المكان.
3- مطعم كبدات البرنس
يعد هذا المطعم من أشهر المطاعم في القاهرة ، ويقدم هذا المطعم أشهر المأكولات المشوية من الكبد وغيرها من المأكولات المشوية وغيرها من المأكولات الشرقية ، ويقع مطعم البرنس في 79 شارع طلعت حرب في منطقة العمل بمنطقة إمبابة.
افضل مطعم مشاوي في مدينة نصر
يوجد العديد من مطاعم المشاوي في مدينة نصر وأفضل مطاعم الجريل في مدينة نصر هي:
1- مطعم أم حسن
يعتبر مطعم أم حسن من المطاعم الشهيرة التي تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق المميزة التي تقدم المشاوي المختلفة والأطباق المختلفة بالإضافة إلى ألعاب الأطفال يقع مطعم أم حسن في 49 شارع عباس العقاد.
2- مطعم حمزة
- يقدم مطعم حمزة أنواعًا عديدة من الأطباق الشرقية والغربية بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من السندويشات والكيكات الحلوة.
- يقع مطعم أم حمزة أمام الحديقة العالمية مباشرةً ، لذا يمكنك أنت وعائلتك قضاء أفضل الأوقات في تناول الطعام العصري في مطعم حمزة.
- يقع هذا المطعم أمام عمارات الشرق للتأمين أمام الباب الرئيسي للحديقة الدولية بمدينة نصر.
3- مطعم أنس الدمشقي
يقدم هذا المطعم تشكيلة واسعة من المأكولات المشوية وخاصة المأكولات السورية والشامية لذا فهو اختيار جيد لمحبي الأكل السوري ، ويقع هذا المطعم في عمارات الإمداد والتموين بطريق النصر بمدينة نصر.
مطعم جريل مصر الجديدة
يوجد العديد من مطاعم هليوبوليس جريل ومن هذه المطاعم:
1- مطعم الدهان
يقدم هذا المطعم قائمة من أشهى المأكولات المتنوعة والمتنوعة ، ويتميز بالموقع المتميز والجودة العالية ، ويقع هذا المطعم في شارع النزهة 183 ، وميدان سانت فاتيما ، وميدان الحجاز.
2- ستوديو كبابجي مصر
يقدم هذا المطعم مجموعة متنوعة ومميزة من المأكولات المشوية الرائعة والأطباق الشرقية.
هذا المطعم له العديد من الفروع في جميع أنحاء القاهرة ، بما في ذلك مطعم هليوبوليس الواقع في 58 شارع الثورة.
مطعم باربيكيو في المهندسين
يوجد العديد من مطاعم الباربكيو في المهندسين ومن هذه المطاعم:
1- مطعم دوار فرح
يقدم هذا المطعم الحمام المشوي والمشاوي الشرقية والطاجين ، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من المحاشي والكوسا والباذنجان والمومبار.
2- مطعم أم حسن فرع المهندسين
يقدم هذا المطعم أشهر الطواجن والمشاوي الشرقية ، وله عدة فروع في المهندسين منها 44 شارع البطل أحمد عبد العزيز بالمهندسين.
فوائد الطعام المشوي
للشواء فوائد عديدة ، ولهذا يتقبله كثير من الناس ، ومنها ما يلي:
- يحافظ الطعام المشوي على العناصر الغذائية الموجودة في الطعام ، مما يساعد الجسم على الاستفادة بشكل أكبر من الطعام.
- تناول الطعام المشوي يقلل من السعرات الحرارية الزائدة في الطعام لأنه يحرق الدهون مما يقلل من تراكم الدهون في الجسم ولا يعاني من زيادة الوزن.
- يقلل الطعام المشوي من مستوى الدهون الضارة في الدم ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- الحفاظ على العمر الافتراضي للطعام لفترة أطول مما يساهم في التخلص من الطعام الزائد.
- تساعد الأطعمة المشوية في تقليل الإصابة بأمراض الكبد ومرض الزهايمر وأمراض القلب.
مساوئ الطعام المشوي
على الرغم من الفوائد العديدة للطعام المشوي ، إلا أن هناك بعض العيوب في تناول الطعام المشوي ، ومنها ما يلي:
يمكن أن يتعرض الطعام المشوي للحرارة الشديدة ، مما يتسبب في تساقط الدهون على الفحم ، مما يتسبب في استقرار المواد المسرطنة عليه ، مما يؤدي إلى تصعيد الجلد ، لذلك يجب التخلص من الجلد المشوي للتخلص من هذه الأضرار. .
أظهرت العديد من الدراسات أن اللحوم التي تحتوي على الكيراتين يمكن أن تتفاعل مع الحرارة لإنتاج مادة حلقية غير متجانسة تسبب السرطان لأنها تسبب تلف المادة الوراثية عند دخولها الجسم.
طرق منع تلف الطعام المشوي
للاستمتاع بمذاق الأطعمة المشوية دون أن تتلف ، يجب اتباع طرق لمنع تلف الطعام المشوي ، بما في ذلك ما يلي:
- قلل وقت الطهي عن طريق تتبيل اللحوم والدجاج لفترة كافية قبل الطهي.
- اعتمد على الفحم الطبيعي بدلاً من الفحم الصناعي لتقليل كمية الأبخرة المنبعثة من الطعام.
- نحن نحرّك الطعام باستمرار أثناء وجوده على الفحم.
لقد أوضحنا لكم الآن أفضل مطعم شواء في القاهرة ومدينة نصر والمهندسين ومصر الجديدة ، بالإضافة إلى التعرف على فوائد ومضار الطعام المشوي.