تتمتع خميرة البيرة بالعديد من المزايا والاستخدامات ، وأشهرها على الأرجح تحضير المعجنات ، كما كانت تستخدم في الماضي على نطاق واسع كمادة مفيدة للغاية في الطب ، نظرًا لغناها بالعديد من المكونات والعناصر المفيدة ، على سبيل المثال. هو مصدر مهم للكروم وفيتامينات المجموعة ب.
فوائد الخميرة للجسم
- الخميرة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ، لذا فهي أداة مهمة في مكافحة سوء التغذية والفقر الناجم عنها.
- تحتوي الخميرة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الضغط الواقع على الجسم ، كما أنها تحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في تقليل تفاعلات الأكسدة في الجسم.
- تحتوي الخميرة على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية التي تساعد في بناء الجسم وقوته.
- – تقلل خميرة البيرة من مستوى الكوليسترول الضار في الدم مقابل زيادة نسبة الكوليسترول النافع في الجسم ، مما يحمي القلب من احتمال الإصابة بأمراض خطيرة مثل النوبات القلبية ومشاكل تصلب الشرايين.
- تساعد خميرة البيرة في علاج الاضطرابات العصبية والنفسية ، حيث تفيد في القضاء على الاكتئاب والقلق والتوتر والأرق الليلي ، لما لها من تأثير مهدئ على الأعصاب وتساعد على الاسترخاء وتحسين القدرة على النوم الهادئ والنوم. بشكل متواصل.
- تعالج خميرة البيرة عسر الهضم عن طريق مكافحة الإمساك وتليين الأمعاء وقتل البكتيريا الضارة وعلاج التهاب القولون.
- تساعد الخميرة في الوقاية من هشاشة العظام لاحتوائها على نسبة عالية من الفوسفور ، مما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، وبالتالي يمنع هشاشة العظام ، ويساعد على تقوية الأسنان.
- – يحافظ على مستويات السكر في الدم لأنه غني بمعدن الكروم وهذا المعدن معروف بقدرته على تحسين حساسية الجسم للأنسولين مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تساعد خميرة البيرة على فتح الشهية وبالتالي يأكل الشخص المزيد من الطعام ، مما يساهم في زيادة الوزن. في هذه الحالة ، يوصى بتناولها قبل الوجبة بحوالي ساعتين لتحقيق مفعولها.
- يلعب دورًا في زيادة الوزن ، كما أنه يستخدم في إنقاص الوزن إذا تم تناوله بعد تناول الوجبة بساعة إلى ساعتين حيث يساعد على حرق نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
- الخميرة هي مصدر مهم للزنك ، والزنك مهم لتثبيت التمثيل الغذائي في الجسم والحفاظ على حاسة الشم ، وكذلك الحفاظ على مستويات السكر في الدم والمساعدة في التئام الجروح.