يتميز الموز بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والعلاجية للموز ، وكذلك فوائد قشور الموز.
هو نوع من الفاكهة الاستوائية التي يحبها ويعشقها الأطفال والكبار ، ويعتبر الموز نباتًا معمرًا ، وغنيًا بالفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية ، بالإضافة إلى السكر الطبيعي ، ويحتوي على ثلاثة أنواع من السكريات: السكروز ، الفركتوز والسكر والجلوكوز. وتجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا عديدة من الموز ، منها: الموز السوداني ، والموز الهندي ، والموز المغربي ، والموز الأحمر. للموز فوائد صحية عديدة وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أهم فوائد تناول الموز على صحة الإنسان ، خاصة إذا تم تناوله في الصباح على معدة فارغة.
يمنحنا الموز ، الذي يحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية – السكروز والفركتوز والجلوكوز مع الألياف ، جرعة فورية ودائمة وكبيرة من الطاقة. أظهر البحث العلمي أن موزتين فقط توفران طاقة كافية للتمرين لمدة 90 دقيقة. لا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأولى لكبار الرياضيين في العالم. ومع ذلك ، فإن الطاقة ليست كل ما يقدمه الموز ، لأن الموز يمنحنا الطاقة والصحة. ويساعدنا في التغلب على الكثير من الأمراض ، لذلك يجب إضافته طوال الوقت.
مكونات الموز:
الموز غني بالفيتامينات (خاصة فيتامين ب 6) وغني بالعناصر المعدنية (خاصة البوتاسيوم) وغني بالألياف والبكتين والخميرة وغني جدًا بالسكريات (السكروز والفركتوز والجلوكوز) ويحتوي على النشويات والبروتينات والزيوت المتطايرة والأحماض العضوية .
يحتوي قشر الموز على الكثير من الكاروتين والعفص.
كمية السعرات الحرارية في 100 جرام من الموز 100 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية للموز:
الاكتئاب: وفقًا لدراسة جديدة ، شعر الكثير من الأشخاص المصابين بالاكتئاب بتحسن بعد تناول الموز لأن الموز يحتوي على مادة التربتوفان ، وهو نوع من البروتين يحوله الجسم إلى مادة السيروتونين ، مما يوفر الراحة والاسترخاء للجسم ويحسن المزاج.
مزاج ، تشعر بالسعادة.
فقر الدم: يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد والموز يحفز إنتاج الهيموجلوبين في الدم ويساعد
حول علاج فقر الدم.
ضغط الدم: هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة غنية بالبوتاسيوم وقليلة الملح ، مما يجعلها مثالية لمحاربة ضغط الدم.
تحفيز قوة الدماغ: في دراسة ، تم إعطاء 200 طالب موز على الإفطار والغداء والعشاء لتحفيز قوة الدماغ. أظهرت دراسة أن الفواكه الغنية بالبوتاسيوم تحفز قدرة أدمغة الطلاب على تعلم المزيد.
الإمساك: يحتوي الموز على مستويات عالية من الألياف ، لذا فإن تضمينها في نظامك الغذائي يساعد على استعادة وظيفة الأمعاء الطبيعية ويساعد في التغلب على المشكلة دون استخدام أدوية مسهلة.
الحموضة المعوية: للموز تأثير طبيعي يضبط الحموضة في الجسم وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.
غثيان الصباح: خبر سار للحامل ، لا غثيان الصباح بالموز ، يهدئ الموز المعدة ، ويزيد من المتعة في الجسم ويغذي الطفل أيضًا.
لدغات البعوض: قبل أن تفكر في الكريمات والمراهم ، هناك طريقة أسهل وأفضل ، فرك قشر الموز الأبيض على لدغة البعوض ، مما يعمل على تقليل التورم والاحمرار. الأعصاب: الموز غني بفيتامينات ب التي تساعد على تهدئة الجهاز العصبي
زيادة الوزن والعمل: وجدت دراسات أجراها معهد علم النفس في النمسا أن ضغط العمل يؤدي إلى استهلاك أطعمة مريحة مثل الشوكولاتة ورقائق البطاطس. ووجدت أن بدانة أكثر من 5000 موظف كانت على الأرجح ناجمة عن ضغوط العمل. لتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، نحتاج إلى التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة كل ساعتين تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والفيتامينات المغذية ، والموز هو الفاكهة الأكثر شيوعًا.
مناسبة للوقاية من السمنة. قرحة المعدة: يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. الموز هو الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون قلق في الحالات المرضية. كما أنه يحيد فرط الحموضة ويقلل من التهاب الغشاء المخاطي في المعدة.
التحكم في درجة الحرارة: تعتقد العديد من الثقافات أن الموز يمكن أن يخفض درجة حرارة الجسم الطبيعية والعاطفية للأمهات الحوامل. في تايلاند ، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة منخفضة.
الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD): يساعد الموز في تخفيف أعراض الاضطراب العاطفي الموسمي بسبب وجود مادة التربتوفان.
التدخين: يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات B6 و B12 ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فهو يساعد الجسم أيضًا على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.
الإجهاد: البوتاسيوم معدن حيوي يساعد على جعل نبض القلب متوازناً ، وإرسال الأكسجين إلى الدماغ وتنظيم توازن الماء في الجسم. عندما نشعر بالتوتر ، تتسارع عملية التمثيل الغذائي لدينا ، مما يقلل من مستويات البوتاسيوم لدينا. ويمكن استعادة توازن الجسم عن طريق تناول الموز الغني بالكالسيوم.
الدورة الشهرية: انسى مسكنات الآلام وتناولي الموز قبل وأثناء الدورة الشهرية حيث تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم مما يحسن المزاج ويمنحك فيتامين B6 ويهدئ الألم. السكتة الدماغية: وفقًا لبحث في مجلة New England Journal of Medicine ، فإن تناول الموز كجزء من نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية بنسبة 40٪. لذلك يعتبر الموز غذاءً كاملاً ومتكاملاً ، وبالمقارنة مع التفاح ، يحتوي الموز على 4 مرات أكثر من البروتين ، و 2x أكثر من الكربوهيدرات ، و 3 أضعاف الفوسفور ، و 5 أضعاف فيتامين أ والحديد ، و 2 ضعف الفيتامينات والمعادن. غني بالبوتاسيوم. ربما حان الوقت لاستبدال القول المأثور: تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، وموزة في اليوم وكن بصحة جيدة دائمًا.
الفوائد العلاجية للموز:
نظرًا لمحتواه الغني ، يعتبر الموز مفيدًا جدًا ويؤدي وظائف عديدة عندما يكون في جسم الإنسان ، حيث يمنع القرحة ، ويحارب ارتفاع ضغط الدم ، ويحمي القلب من عدم انتظام ضربات القلب ، ويقلل من خطر النزيف في المخ ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد منع الأرق.
بالإضافة إلى ذلك ، للموز القدرة على محاربة البكتيريا ومساعدة الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض المعدية.
أظهرت الدراسات أن الموز يشفي القرحة ويحمي جدران المعدة من خطر الإفرازات المعوية. لأن الموز غني بالبوتاسيوم ، فهو يساعد الجسم في الحفاظ على توازن الملح ، مما يمنع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
بفضل وجود البكتين في الموز ، فهو يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
لأن الموز يحتوي على مادة التربتوفان فهو عنصر يساعد على النوم والتخلص من الأرق (التربتوفان وفيتامين ب 6 يزيدان من احتمالية إفراز هرمون السيروتونين الذي يحسن المزاج).
فوائد قشر الموز
غنية بالبوتاسيوم والألياف بعضها قابل للذوبان وبعضها غير قابل للذوبان ، مما يجعل تناولها مفيدًا في تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز الهضم ومكافحة الإمساك.
يفيد قشر الموز في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وهو مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي قشور الموز على مادة التربتوفان التي تزيد من إفراز هرمون السعادة “السيروتونين” في الدماغ الذي يؤثر على الحالة المزاجية ويفيد في علاج الاكتئاب والشعور بالسعادة والاسترخاء.
يحتوي على مادة اللوتين وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة في حماية العين من الجذور الحرة التي تسبب العديد من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي ، كما يساعد فرك العين بقشر الموز على حماية العينين من الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
مفيد جدا لصحة البشرة حيث أن فرك الوجه بقشر الموز يضيف الرطوبة إليها ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة كما أنه يقلل من حكة الجلد ويلطف تهيج الجلد كما أنه مفيد في علاج الصدفية وتنظيف وتسكين لدغات الحشرات والبعوض والوقاية من الآلام ، بالإضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا التي تعالج البثور والبقع والبثور على الوجه.
يستخدم قشر الموز أيضًا في تلميع الأحذية والملابس الجلدية والإكسسوارات الفضية.
يفيد في تقليل ظهور الكدمات “البقع الزرقاء على الجلد” عند وضعه مباشرة على الجلد. يستخدم قشر الموز لتهدئة البقع المؤلمة عن طريق لفه على الجرح لفترة من الوقت لأنه يخدر ويخفف الألم.
القشر مفيد في تغذية ديدان القز وتخصيب النباتات وجذب الحشرات الصغيرة والفراشات الجميلة.
يساعد التقشير على إزالة الأشواك التي قد تلتصق بالجلد عن طريق تغطية المنطقة بقشرة صغيرة حيث تساعد الإنزيمات الموجودة فيها على إزالة الشوكة بسهولة وبدون ألم.
تدليك الجبهة والرقبة بقشر الموز يخفف الصداع ويساعد على الاسترخاء.
يعتبر من أهم العلاجات التي تساعد على تبييض الأسنان بشكل طبيعي عن طريق فرك قشر الموز الداخلي باستمرار.
