يعتبر التين من الثمار المفيدة جدا لصحة الجسم وجماله ، لذلك نقدم حصريا في مجلة دايت وهي الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال وهي مقالة مهمة تحتوي على أكثر من 10 فوائد لعصير التين سوف تجدها أدناه.
عملاق
شجرة التين من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان في التاريخ وهي شجرة مباركة ومتراكمة. ورد في القرآن الكريم وسميت صورة مشهورة في القرآن باسمه. الصيف الطازج والفواكه الشتوية المجففة. موطنها الأصلي هو شبه الجزيرة العربية. وبعظمة نفع هذه الثمرة يقسم الله تعالى (على التين والزيتون). 1} وجبل سينين {2} وهذه الأرض الجديرة بالثقة {3} لقد خلقنا بالفعل الإنسان في أفضل صورة.)
القيمة الغذائية للتين:
تتضح القيمة الغذائية للتين من تحليلها الكيميائي ، حيث تحتوي على (88٪) ماء ، (19.6٪) كربوهيدرات ، (1.4٪) بروتينات ، (0.4٪) دهون ، (3 مجم) فيتامين سي في كل منها (100). حصص ز باستثناء الألياف التي تحتوي عليها.
يحتوي التين على فيتامينات (أ ، ب ، ج) ومعادن: الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز.
كما أنه يحتوي على البروتينات والمواد الدهنية والمواد النيتروجينية والألياف. نسبة السكر فيه حوالي 60٪ ويحتوي على (70) سعرة حرارية لكل مائة جرام.
الفوائد الصحية لعصير التين:
التين ذو قيمة غذائية عالية وهناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بعصير التين. فيما يلي الفوائد الصحية لشرب عصير التين.
1. ملين طبيعي ممتاز ومحفز للنوم:
يعتبر التين مصدرًا رائعًا لفيتامين B6 ، مما يجعل عصير التين ملينًا ممتازًا. يمكن شرب عصير التين في المساء أو في وقت النوم لعلاج الأرق. هذا لأنه يحتوي على التربتوفان ، وهو أحد الأحماض الأمينية الأساسية العشرين ، وهو محفز طبيعي للنوم. نظرًا لأنه ملين خفيف ، يمكن أيضًا إعطاؤه للأطفال الصغار.
2. يعالج التهابات الشعب الهوائية:
عصير التين فعال في إزالة التهابات الشعب الهوائية لأنه يهدئ الأغشية المخاطية في الحلق ويساعد على تقليل التهيج.
3. يعالج الإمساك:
يمكن أيضًا استخدام عصير التين لعلاج الإمساك. يساعد عصير التين مع حليب الشوفان في تخفيف أعراض الإمساك. لهذا الغرض ، يمكنك تناول حوالي 300 مل من حليب الشوفان و 90 مل من عصير التين مع خلاصة عرق السوس. للراحة السريعة ، يجب تناوله بعد فترة وجيزة من الاستيقاظ. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا تناول مزيج من عصير التين وعصير الخوخ في الصباح الباكر لعلاج الإمساك.
4. يحارب حصوات المثانة
يمكن أن تحدث حصوات المثانة بسبب تراكم الرواسب المعدنية في المثانة. يعتبر عصير التين المركز مصدرًا جيدًا للمعادن والعناصر الغذائية ، بالإضافة إلى كونه منخفضًا في الكوليسترول والصوديوم. لذلك يمكن أن تكون فعالة في مكافحة حصوات المسالك البولية.
5. كمال الاجسام الطبيعي:
عصير التين غني بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية ويعمل كمنشط طبيعي للجسم. يمكن لشرب عصير التين أن يزيد من حيويتك ، مما يسمح لك بممارسة المزيد من التمارين وحرق المزيد من السعرات الحرارية. توفر حصة واحدة من عصير التين حوالي 250 سعرة حرارية من الطاقة و 3 جرامات من البروتين. يمكن لمحتوى السكر العالي في عصير التين أن يغذي عضلاتك أثناء التمرين ، في حين أن البروتين هو عنصر غذائي لبناء العضلات والجسم. لذلك يمكن أن يكون عصير التين بديلاً فعالاً لمشروبات طاقة بناء العضلات المنتجة صناعياً للاعبي كمال الأجسام والرياضيين.
6. يساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة:
يساعدك هذا العصير على إنقاص الوزن بسبب محتواه العالي من الألياف. سيساعد شرب عصير التين كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن على تقليل السعرات الحرارية غير الضرورية ، مع استمرار تزويد الجسم بالتغذية التي يحتاجها. في بعض البلدان ، يستخدم مستخلص التين بدلاً من السكر في الحلويات المخصصة لمرضى السكر.
7. بديل جيد لحليب الأم:
يحتوي عصير التين الطازج على تركيبة مشابهة لحليب الأم ويمكن أن يضاعف حجم الطفل عند بلوغه ستة أشهر. هذا مفيد بشكل خاص للنساء المصابات بفيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز اللائي لا يستطعن إرضاع أطفالهن رضاعة طبيعية. يعتبر عصير التين أيضًا بديلاً لأولئك الرضع الذين لديهم حساسية تجاه مواد مثل مصل اللبن وفول الصويا الموجودة في حليب الأطفال.
8. يمنع التنكس البقعي:
يمكن أن يساعد عصير التين في منع التنكس البقعي ، وهو ضعف الرؤية المرتبط بالعمر.
9- مزايا أخرى:
بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، يقلل عصير التين من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، ويعالج البواسير ، وينظم ضغط الدم.
فوائد عصير التين للبشرة:
مثل باقي الجسم ، يحتاج الجلد إلى إمدادات كافية من العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات ومضادات الأكسدة للبقاء بصحة جيدة. تلعب عصائر الفاكهة دورًا مهمًا في توفير بشرة متوهجة ودرء مشاكل الجلد وعصير التين ليس استثناءً.
1. يعالج القرح والبثور وحب الشباب والرؤوس السوداء:
هذا العصير له خصائص علاجية جيدة ويمكن أن يشفي تقرحات الجلد والبثور. تطبيق عصير التين المهروس الطازج على الوجه لمدة 10 إلى 15 دقيقة مفيد في علاج حب الشباب والبثور.
2. يمنع ظهور علامات الشيخوخة:
يحتوي التين أيضًا على فيتامين سي. يمكن استخدام عصير التين للحصول على هذه الفوائد.
فوائد عصير التين للشعر:
يمكن استهلاك الفواكه الغنية بفيتامينات معينة مثل فيتامينات C و E والمعادن لتعزيز نمو الشعر. المحتوى الغذائي لعصير التين مفيد لصحة الشعر.
1. يعزز نمو الشعر:
المغنيسيوم هو معدن يساهم في زيادة نمو الشعر ويحتوي عصير التين على كميات متزايدة من هذا المعدن.
2. يساهم في تكوين الكولاجين:
يحتوي عصير التين على الكالسيوم الذي يساهم في إنتاج الكولاجين الذي يتكون منه شعرك وبشرتك.
القيمة الطبية للتين
لقد أثبت الطب القديم والحديث تأثير التين الشافي في العديد من المجالات ، وله تأثير قلوي ، بالإضافة إلى الضعف الجسدي ، يزيل الحموضة في الجسم والتي تنشأ عن العديد من الأمراض ، ومعظم المواد الفعالة في التين لها تأثير مطهر. وخصائص ملين. يستخدم خارجياً لعلاج الجروح والقروح ذات الرائحة الكريهة عن طريق دهنها بالفواكه المسلوقة والمجففة. يعالج التين الإمساك ، حتى المزمن أو غير القابل للشفاء ، كما أن التسريب المصنوع من ثمار هذه الفاكهة مفيد أيضًا في علاج التهابات الجهاز التنفسي مثل القصبة الهوائية والتهاب الحنجرة ، وتناول كوب من هذا المنقوع قبل كل وجبة مفيد في التخفيف من التشنج. السعال الديكي الذي يصيب الأطفال. إذا تم استخدام التسريب كغرغرة فإنه يخفف الألم الناجم عن التهاب البلعوم ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن التين يمنع تكون الأورام السرطانية.
القيمة الغذائية وفوائد التين
يعتبر التين من بين الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، حيث يحتوي التين الواحد على 2 جرام من الألياف (20٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به). هناك نوعان من الألياف القابلة للتحلل البيولوجي والذوبان في الماء وغير القابلة للتحلل البيولوجي والذوبان في الماء. أظهرت الدراسات التي أجريت منذ أكثر من خمسين عامًا أن الألياف الموجودة في النظام الغذائي النباتي تلعب دورًا فعالاً في تنشيط عمل الجهاز الهضمي ولها دور مهم في أداء وظيفته الطبيعية كما تساهم في تقليل مخاطر بعض أنواع سرطان. . نظرًا لأن التين غني بالألياف ، فقد وصفه خبراء التغذية بأنه طريقة مثالية لزيادة كمية الألياف التي يحتاجها جسم الإنسان. حيث تمهد الألياف غير القابلة للذوبان الطريق لخروج المواد من الجسم عن طريق الأمعاء بإضافة الماء ، مما يساهم في تسريع عمل الجهاز الهضمي وضمان استمرار وظيفته الطبيعية. ثبت أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان لها تأثير وقائي ضد سرطان القولون. من ناحية أخرى ، فقد ثبت أن الطعام الذي يحتوي على الألياف القابلة للذوبان يخفض مستويات الكوليسترول في الدم بنسبة تزيد عن 20٪ ، وبالتالي فهو ذو أهمية كبيرة في الحد من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية. لذا فإن وجود الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في التين يجعل هذه الفاكهة مهمة للغاية.
في دراسة أخرى قال د. قال أوليفر باستور ، مدير جمعية الوقاية من الأمراض في المركز الطبي بجامعة جورج واشنطن ، إن التين المجفف ، الذي يعد من بين الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من الألياف ، يحتوي على نسبة عالية من الفينول ، والذي يتوفر بنسب كبيرة في التين والألياف. يستخدم كمطهر للقضاء على البكتيريا والجراثيم. أظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة روتجرز في نيوجيرسي أن التين المجفف يحتوي على مركبين هما أوميغا 3 (أوميغا 3) وأوميغا 6 (أوميغا 6) ، ويلعبان دورًا رئيسيًا في خفض الكوليسترول ، وقد تم عرض ذلك أيضًا. أن المركبين السابقين لا يستطيع الجسم إنتاجهما ، لكن يتم امتصاصهما من خلال الطعام. كما يعتبر التين علاجًا يمنح القوة والطاقة للجسم لمن يعانون من أمراض مزمنة ويريدون استعادة صحتهم ، وذلك لاحتوائه على أهم العناصر الغذائية وهي السكر ، والسكر موجود في جميع الفواكه. 51-74٪ لكن أعلى نسبة توجد في التين. وتجدر الإشارة إلى أن نسبة الكالسيوم في التين عالية جدًا ، حيث يأتي التين في المرتبة الثانية بعد البرتقال من حيث محتوى الكالسيوم. تمد علبة التين المجفف الجسم بنفس الكالسيوم الموجود في علبة الحليب. إن ما ذكرناه من فوائد التين علامة على كثرة رحمة الله تعالى بخلقه. متكامل لصحة الإنسان. ودلّ ذكرها في القرآن الكريم على أهمية هذه الفاكهة لأبناء آدم الذين أثبت دوائهم قيمته وأهميته الغذائية والطبية.
يعالج التين العديد من الأمراض
يساعد التين على خفض نسبة الكوليسترول. أهم ما يجعل التين ثمرة مفيدة أنه يمنع أكسدة مركب الكوليسترول في الدم ، وهذا يمنع تصلب الشرايين أو تضيقها. التين ليس فقط لذيذ المذاق ، بل له فوائد طبية عديدة ، كما أوضح تقرير أعدته مؤسسة حماية الصحة والحياة في إبيرسوالد ، حيث أكد أنه من الثمار التي لا ينبغي نسيانها. الثلاجة في الصيف نظرا للقيمة الغذائية في كل حبة. يحتوي التين الطازج الذي يزن 40 جرامًا على 30 سعرة حرارية و 0.3 جرام من البروتين و 0.1 جرام من الدهون و 7.6 جرام من البروتين. 1 جرام من الكربوهيدرات ، 1.3 جرام من الألياف ، 14 ملليجرام من الكالسيوم ، 0.1 ملليجرام من الحديد ، 93 ملليجرام من البوتاسيوم ، 0.8 ملليجرام من فيتامين ج ، 75 وحدة دولية من فيتامين أ ولا يوجد كالسيوم. أما التين المجفف (أو اليقطين) فيوجد في كل 100 جرام 53 جرام سكريات و 18.5 جرام ألياف ، 3.6 جرام بروتين ، 1010 ملليجرام بوتاسيوم ، 280 ملليجرام كالسيوم ، 92 ملليجرام مغنيسيوم ، 92 ملليجرام فوسفات ، 2.4 مجم حديد ، 0.24 مجم نحاس ، 0.90 مجم زنك ، 0.81 مجم كبريت ، 170 مجم كلور ، 87 مجم صوديوم ، 50 مجم كاروتين (فيتامين ب) ، 7.1 مجم فيتامين ب ، 1.1 مجم حمض النيكوتين و 18 ميكروجرام من حمض الفوليك لا يحرم من استهلاك التين ، لأن حبتين صغيرتين تعتبر الجرعة المسموح بها لفاكهة واحدة ، وبالتالي تحتويان على نفس كمية سكر الفاكهة الموجودة في تفاحة متوسطة الحجم. للسعال أو الألم في الحلق والقصبة الهوائية ، يمكن غلي التين المجفف وشربه عدة مرات في اليوم.
يذكر التقرير أن هناك 130 دراسة وبائية وجدت علاقة بين استهلاك الفاكهة والخضروات وخطر الإصابة بالسرطان. يحتوي التين على وجه الخصوص على العديد من المركبات المضادة للسرطان مثل البوليفينول. يُعتقد أن هذه المركبات مسؤولة إلى حد كبير عن الخصائص المضادة للسرطان المنسوبة إلى الخضار والفواكه. في التجارب المعملية ، أثبتت مركبات البوليفينول قدرتها على منع المركبات المسببة للسرطان من الارتباط بخلايا الكبد. كما أشار التقرير إلى خضروات وفواكه أخرى تحتوي أيضًا على مركبات البوليفينول التي يجب تناولها بشكل أكبر ، مثل البروكلي الذي يحتوي على 108 مجم ، والبصل الأحمر 120 مجم ، والثوم 387 مجم ، والطماطم 39 مجم ، والذرة 148 مجم بوليفينول. وهي شجرة التين حيث توجد كمية أكبر من مادة البوليفينول ، تصل إلى 1110 مجم ، والبرتقال 318 مجم ، والعنب 490 مجم ، والتفاح 298 مجم.
https://www.youtube.com/watch؟v=eVFaJh4ABIk