يتميز الفجل بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية والطبية. في هذا المقال ، حصريًا لمجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية والعلاجية للفجل.
الفجل
يفيد الفجل في علاج العقم والوقاية من تشوهات الجنين وإزالة النمش والقمل. وتفتت حصوات الكلى وتقليل محتوى البروتين والدهون في الفجل تجعله مذيبًا لدهون الوركين والأرداف والبطن.
يعتبر الفجل من الخضروات المفيدة ، فهو يحتوي على فيتامينات وكبريت مفيد للبشرة والشعر وحديد مفيد للدم واليود والكالسيوم ومجموعة من الفيتامينات بالإضافة إلى احتوائه على زيت عطري يمنح الفجل طعم حار و رائحة نفاذة: ثبت أنها توقف نمو العوامل المسببة للتسوس لاحتوائها على مادة تثبط نشاط إنزيم يشارك في تكوين الجير على الأسنان ، يتمتع الفجل بسمعة طويلة في الوقاية من المخاطر. جلطات الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
كما يفيد في مكافحة أزمات الربا ، كما يفيد عصير الفجل الأحمر والأبيض كعلاج لألم الحصوة. لذلك ينصح المرضى الذين يعانون من اضطرابات المرارة نتيجة تكون الحصوات بتناول عصير الفجل وهو مضاد حيوي طبيعي ويمكن تناوله بمفرده أو مع عصير الليمون فهو يفتح الشهية ويساعد على الهضم لذلك يؤكل الفجل الأحمر كمضاد حيوي طبيعي. مقبلات مع سلطة ، أما عصير الفجل ، فيستخدم كمنشط وملين لأنه يعمل على الأمعاء ، وبالتالي يمتد تأثيره كمحفز لإفراز العصارة الصفراوية ، ولا يجب استخدام الفجل الذي يعاني من اضطرابات معوية أو قرحة المعدة أو الاثني عشر أو الغدة الدرقية
الفجل في اللغة الإنجليزية ، الفجل ، هو نبات جذري صالح للأكل ، تؤكل جذور الفجل البيضاء أو الحمراء كجذور أو أوراق وتحفز الشهية والهضم. وعصير جذور الفجل الاسود يعالج عسر الهضم والامساك. المرارة والعصير والفجل بشكل عام ملين ومدر للبول. البعض حساس لدرجة حموضته. إذا تم سحق الجذور ، فإنها تستخدم كمادة للحروق والكدمات ورائحة القدم. أوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشاكل الصدر. عصير الأوراق الطازجة ملين ومدر للبول. وبذوره تعالج الإمساك والإسهال. الفجل بشكل عام مفيد للصفراء ويحتوي على رافانين وهو مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات ومضاد للورم ويحتوي على الجلوكوزيدات وفيتامين ج والرافانين وهو مضاد حيوي جيد كما أنه يقلل بشكل طبيعي من إنتاج هرمون الغدة الدرقية كما تفعل جميع النباتات الصليبية (البروكلي والقرنبيط). واللفت أو اللفت).
القيمة الغذائية للفجل
الطاقة (السعرات الحرارية) 10 15
الألياف (غ) 1 1.5
الكالسيوم (ملغ) 19 20
الفوسفور (ملغ) 1138
المغنيسيوم (ملغ) 12 7
الحديد (ملغ) 0.3 0.8
فيتامين سي (مجم) 8 23
صفر كوليسترول
الفوائد الطبية للفجل
– يعالج أمراض الحصى والرمل ، عصير الأوراق الطازج ملين ومدر للبول. وبذوره تعالج الإمساك والإسهال.
– يعالج مرض نقص فيتامين سي.
– يعالج الأمراض التي تتكون حصوات في المرارة والكبد ، يعصر الجذور أو الأوراق أو كليهما وتناول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء يومياً قبل الأكل بنصف ساعة لإذابة الحصى ومنع تكونها.
– مضاد للفيروسات ويقي من نزلات البرد ويشفي من انسداد الحلق.
– هناك بحث يوضح تأثير الفجل في الوقاية من السرطان.
يزيد الفجل من كثافة العظام ويمنع هشاشة العظام.
– له تأثير مضاد للجراثيم على الجهاز الهضمي ويزيد من إفراز الجهاز الهضمي. ومنشط للجهاز الهضمي.
– يعتبر الفجل مقبلات. تعمل جذور الفجل وأوراقه على تنشيط الشهية والهضم.
– الفجل يمنع تجلط الدم والأمراض.
– يمنع السعال ونوبات الربو ويعالج مشاكل الصدر.
– يمنع تساقط الأسنان وتسوس الأسنان من خلال isothiocyates الذي يوقف عمل الإنزيمات في الفم التي تسبب تسوس الأسنان.
– يمنع فقر الدم بفضل الحديد.
يتم استخدامه لعلاج ضعف البصر.
يساعد في وقف بصق الدم.
– يحارب السموم.
– تراجع المعدة.
– الحيض.
– زرعها مع شراب أو خل للقيء وإدرار البول.
– إذا تم تناوله كمشروب فإن شخير الأفعى سيفيده.
– إذا كنت تقوم بتضميده لقرحة الغرغرينا أو القروح الباردة.
– يزيل النمش والكلف .. جذور الفجل المبشورة المنقوعة بالليمون المركز (48 ساعة) يستخدم كغسول لتفتيح البشرة وإزالة البقع السوداء والنمش.
لتعزيز الخصوبة وعلاج التهاب المفاصل .. توضع ملعقة صغيرة من البذور المطحونة في كوب من الماء المغلي وبعد تبريدها وتصفيتها يتم شربها مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات أو يتم خلط نفس الكمية من البذور المطحونة مع العسل ويتم خلطها. تؤخذ ملعقة طعام ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات.
– إنها تخض الحليب.
تناول الفجل يحسن اللون وينمو الشعر الرقيق ويحسنه.
للفجل أهمية كبيرة في علاج العقم عند كل من الرجال والنساء ، ويفضل أن تتناوله الشابات قبل الزواج لتجنب التشوهات المحتملة للجنين.
– يقوي العظام.
عصيره على معدة فارغة مفيد ضد الأحماض الصفراوية وديدان الكبد والرمل.
عصيره بعد الأكل يساعد على الهضم والصدر.
عصيره مفيد ضد السعال الديكي والتخمر المعوي.
يمكن للأشخاص البدينين أن يأكلوا الفجل. ثبت علميا أن الفجل الأبيض يساعد في حل مشكلة السمنة من خلال المساعدة على إذابة الدهون في منطقة الأرداف.
ينصح بتناوله من قبل الأشخاص المصابين بأمراض المرارة والنقرس والروماتيزم والأطفال والنساء الحوامل وضعف الدم بسبب وجود الحديد فيه ، ويشترط أن يكون الفجل طازجًا ولينًا ومضغًا جيدًا.
– لعلاج الأمراض الجلدية. اخلطي ملعقة من البذور المطحونة مع القليل من الماء لعمل معجون أو الفازلين واستخدمي الخليط كمرهم خارجي من 1 إلى 3 مرات في اليوم.
يقلل بشكل طبيعي من إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، كما تفعل جميع الخضروات الصليبية (البروكلي والقرنبيط والملفوف والبصل الأخضر).
عصير جذر الفجل الأسود لعلاج عسر الهضم والإمساك.
– يعتبر عصير الفجل ملينًا ومرًا بشكل عام.
يتم سحق الجذور واستخدامها كمادة للحروق والكدمات ورائحة القدم.
– الفجل بشكل عام مفيد للمرارة ويحتوي على رافانين وهو مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات ومضاد للأورام ويحتوي على جلوكوزيدات وفيتامين سي والرافانين.
الفجل مضاد حيوي جيد.
يتم استخدام نقع جذور الفجل المبشورة بالفلفل الأسود في زيت الزيتون كتدليك فعال للغاية لآلام المفاصل والعضلات والالتهابات.
فوائد الفجل:
يعمل على تنشيط الشهية حيث يستخدم كفاتح للشهية.
مفيد لأمراض الصدر والسعال ونزلات البرد.
– يقي من هشاشة العظام.
– يعالج مشاكل ضعف الانتصاب والعجز الجنسي بشكل عام ويقوي الرغبة الجنسية.
– يحمي الأسنان من التسوس ويعقمها.
– يحمي القلب والأوعية الدموية ويمنع النوبات القلبية.
– يقي من فقر الدم.
يعتبر أفضل حارق للدهون (خاصة الفجل الأبيض).
– يعمل على طرد الغازات وتطهير الامعاء.
– يقي من آلام المفاصل.
– يقي من مرض الملوك (النقرس).
– يزيد من نمو الشعر وينشط فروة الرأس ويحمي من القشرة وتساقط الشعر.
– يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
– ينشط الكبد ويطهره من الفضلات والسموم.
تعتبر من أفضل الخضروات لخفض نسبة السكر في الدم.
– يخفف من آلام لسعات الحشرات.
– يعمل على تنظيم ارتفاع ضغط الدم.
– مدر للبول.
– يقي من التهابات المسالك البولية والمثانة.
لاحتوائه على الكبريت فهو يحمي المرارة والكبد.
– يسهل عملية الهضم ويقي من الإمساك.
يعمل على الحد من الخلايا السرطانية ومنعها من الانتشار مثل سرطان الرئة والجهاز الهضمي والكبد وسرطان الثدي.
مفيد للوجبات الغذائية وخسارة الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف.
له تأثير مفيد على البشرة ، ويحافظ على نعومتها وترطيبها ، ويقيها من علامات الشيخوخة والشيخوخة ، ويحارب حب الشباب والأمراض الجلدية ، وينظف البشرة ، ويعتبر معقمًا ومضادًا حيويًا.
– يقوي الدم ويدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مفيد لحصى المرارة وحصى الكلى.
– مفيد للحامل والمرضع ويعمل على انتاج الحليب.
فوائد الفجل في الوقاية من السرطان:
يحتوي الفجل على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان ويحتوي أيضًا على فيتامين سي ، كما أظهرت العديد من الدراسات أن الفجل له القدرة على الوقاية من السرطان لأن الفجل يحتوي على زيت الخردل الذي ثبت فعاليته في الوقاية من العديد من أنواع السرطان. كما أنه يحتوي على مواد تمنع وصول المواد المسرطنة إلى الخلايا وتحويلها إلى خلايا سرطانية ، إلا أن هذه التجارب لم تجر بعد على البشر وقد أجريت على الحيوانات فقط.
فوائد الفجل في مكافحة الوزن الزائد:
يحتوي الفجل على 95٪ من وزنه. كما أنه منخفض السعرات الحرارية والألياف. كل هذا يعمل عن طريق وضع الفجل بين النباتات التي تشكل جزءًا من أي نظام غذائي يقلل من زيادة الوزن. تعمل الألياف على احتلال الجهاز الهضمي لفترة طويلة مما يعطي الشعور بالشبع والنفور من الطعام ، كما أنها تعمل بلا هوادة على إذابة الدهون من مناطق مختلفة من الجسم.
فوائد الفجل للجهاز الهضمي
يساعد الفجل الجهاز الهضمي على أداء وظيفته لأنه يعمل على تنظيم عملية الهضم ، كما أنه يعمل على تليين المعدة ويذوب ويمنع الإمساك ، لذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.
• فوائد الفجل في مكافحة ارتفاع ضغط الدم:
يزيد الصوديوم من ضغط الدم ، وهذا يتناسب عكسياً مع البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم وتوازنه. يحتوي الفجل على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم ، مما يخفض ضغط الدم. لذلك ، ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتضمين الفجل في نظامهم الغذائي اليومي.
فوائد الفجل للصحة العامة
أظهرت بعض الدراسات أن الفجل من أكثر النباتات فعالية في خفض نسبة السكر في الدم.
يعمل الفجل على حل مشكلة قشرة الرأس وتساقط الشعر ويعمل على إعادة إنبات الشعر.
يستخدم الفجل لعلاج جفاف الجلد والتشققات.
يحتوي على الحديد ولذلك ينصح بإدراجه في النظام الغذائي للإنسان وللأم الحامل خاصة بسبب الحديد الذي تحتاجه أثناء الحمل لصحتها وصحة الجنين.
