الأمن الغذائي في مصر

يعني مفهوم الأمن الغذائي توفير الغذاء لجميع أفراد المجتمع دون أي حرمان ، ويتحقق الأمن الغذائي عندما لا يتعرض أحد للجوع أو يخاف من الجوع في المستقبل ، ويعني الأمن الغذائي توفير الغذاء في حالة حدوث مشاكل مثل مشكلة الحرب أو المجاعة.

اقسام سلامة الغذاء في مصر

المطلق ، وهو تحقيق الاكتفاء الذاتي داخل الدولة بمعنى أن الدولة تنتج غذاءها وأن الإنتاج يكفي لاحتياجات سكانها أو أكثر من احتياجات السكان.
نسبي ، مما يعني أن الأمن الغذائي النسبي هو قدرة الدولة على تلبية احتياجات سكانها جزئيًا أو كليًا وقدرتها على القيام بذلك.

أبعاد الأمن الغذائي

التوافر ، وعلينا الالتزام بتوفير الغذاء وأن الغذاء المتاح كاف لجميع شرائح المجتمع وتوفير احتياطيات إضافية في حالة الحرب أو المجاعة.
سلامة الغذاء ، أي أن الغذاء صالح للاستهلاك الآدمي ، غير منتهي الصلاحية وخالٍ من أي تلوث أو ضرر.
إمكانية الحصول عليها ، أي توفير الغذاء وأن سعره يتناسب مع دخل الفرد ، أما الأشخاص الذين ليس لديهم دخل أو من يعانون من الفقر المدقع ، فيتم تقديم الغذاء كمساعدات.
الاستقرار ، وهو ما يعني استقرار الإمدادات الغذائية على المدى الطويل.

تحديات سلامة الغذاء

عدد سكان كبير وسريع النمو.
غياب العدالة ووجود فساد بين طبقات المجتمع.
أمراض أو فيروسات تصيب النباتات وتؤدي إلى انخفاض الإنتاج الزراعي وقلة العلاج لهذه الأمراض.
إهمال الأرض الزراعية وعدم العناية بها.
التغيرات التي تحدث في المناخ ، وتقلب المناخ بشكل غير مسبوق.
هناك أزمة مياه ، وهذا ليس على المستوى المحلي ، بل على المستوى العالمي.

طرق تحقيق الأمن الغذائي

يعاني الكثير من الناس من الجوع في جميع أنحاء العالم الذين يصل عددهم إلى مليار شخص ، على الرغم من إنتاج الكثير من الغذاء بحيث يكفي العالم ويفيض.
ومع ذلك ، هناك نقص في الغذاء لأسباب مختلفة مثل عدم الاستخدام السليم للمياه والمحاصيل الزراعية.

طرق توفير الأمن الغذائي في مصر

1- سد فجوة الإنتاجية

في عام 2050 ، سيتم إنتاج كميات كبيرة من الغذاء عن طريق تحويل حوالي (120) ألف كيلومتر من الموائل الطبيعية إلى أراضٍ زراعية.
وذلك لأن الأراضي الزراعية لا تنتج الكثير من الغذاء ، وتنتج أقل من 50 في المائة من طاقتها الإنتاجية.
كما لا يتم استخدام الأراضي الزراعية بشكل أفضل ، لذا فإن سد فجوة الإنتاج يفيد في إنتاج ما يكفي من الغذاء لما يقرب من مليار.

العناصر التي قد تعجبك:

بيان حالة مدرس أزهري إلكتروني

أسئلة وأجوبة حول محو الأمية.

الفرق بين الدائن والمدين

2- استخدام الأسمدة بكفاءة أكبر

في جميع أنحاء العالم ، تُستخدم الأسمدة الصناعية بكميات كبيرة ، لكن استخدام الأسمدة ليس هو الحل الصحيح أو الأفضل.
الزيادة في عدد السكان تجعلهم يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي ، مما يؤدي إلى استمرار استخدام الأسمدة الصناعية ، لأنها ضرورية للأمن الغذائي.
كما أن الأسمدة العضوية أفضل من الأسمدة الصناعية ولكن عدم توفرها يؤدي إلى اللجوء إلى الأسمدة الصناعية.
ومع ذلك ، يجب استخدام الأسمدة الصناعية بشكل صحيح وتطبيقها بالكمية المناسبة للمحصول للحصول على إنتاج أفضل.

3- رفع إنتاجية المياه

تتناقص المياه تدريجياً في الشرق الأوسط وكذلك في إفريقيا ، ونقص المياه يشير إلى الخطر الذي يواجه الفرد.
نظرًا لانخفاض نصيب الفرد سنويًا من عام إلى آخر في المستقبل ، يتم تحويل موارد المياه إلى موارد أخرى ، مما يقلل من نسبة المياه.
وهكذا تنخفض الزراعة بسبب نقص المياه ، مع زيادة عدد السكان الذي ينمو بمعدل أسرع مما يؤدي إلى قلة توافر الغذاء.
بالإضافة إلى ذلك ، تنخفض جودة الغذاء بسبب نقص المياه وهناك تغيرات في المناخ تؤدي إلى انخفاض هطول الأمطار وزيادة الجفاف.
تنتشر الحشرات أيضًا في الأراضي الزراعية ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاجية المحاصيل.
تحدث مشكلة الغذاء في مصر ودول أخرى ، لذلك يجب استخدام الحبوب والمحاصيل التي تنمو بمياه شحيحة وتتحمل الحرارة الشديدة وتغير نوعية التربة الزراعية لمقاومة التغيرات المناخية.

4- التقليل من هدر الطعام

يُهدر الكثير من الطعام ، أي يُفقد حوالي ثلث الطعام ، وفقًا للتقرير الأمريكي.
هناك الكثير من نفايات الطعام من الناس وقطاعات تقديم الطعام الأخرى وبكميات كبيرة جدًا وهذه الأطعمة تولد الكثير من غازات الاحتباس الحراري.
على الرغم من إهدار هذا الطعام ، إلا أن الملايين من الناس يعانون من الجوع ولا يستطيعون الحصول على الغذاء.
وإذا وفرنا فقط ربع الطعام المهدر ، فلن يجوع أحد في العالم.
بالإضافة إلى تحسين المحاصيل واستخدام الأساليب التي تحافظ على كمية الإنتاج ، فهذا يؤدي إلى الحفاظ على الأمن الغذائي في مصر.

معوقات الأمن الغذائي في مصر

سوء استخدام الموارد المائية أو نقص المياه في الدولة ، وكذلك الاعتماد على الزراعة التي تعتمد على الري وعدم الاهتمام بالزراعة التي تعتمد على مياه الأمطار.
قلة الأراضي الزراعية المفيدة للزراعة ، أو الاعتماد على الأراضي الزراعية رغم تغير المناخ وخضوعها لظروف مناخية غير مستقرة.
الزيادة السريعة في عدد السكان وفي نفس الوقت استقرار الإنتاج الزراعي مما أدى إلى وجود مشكلة الأمن الغذائي في مصر.
بسبب الزيادة في البناء على الأراضي الزراعية ، حدث انخفاض في مساحة الأراضي الزراعية والتصحر.
إن التحسن في الحالة الاقتصادية للفرد يدفعه إلى التخلي عن الزراعة ، وبالتالي ينخفض عدد العمال الذين يعملون في الزراعة ، وإنتاج الغذاء بكميات أقل وتغيير في النظام الغذائي للفرد.
عدم التوافق بين القطاعات مثل الزراعة والصناعة مما يؤدي إلى تحول القطاع الزراعي ليخدم القطاع الصناعي فقط.
وهذا يؤدي إلى إهمال الجانب الزراعي وإهمال العديد من أنواع المحاصيل التي يعتمد عليها الأمن الغذائي في مصر.
على العكس من ذلك ، يجب الاهتمام بالجانب الزراعي حتى يتطوروا من القطاع الصناعي إلى الإنتاج الزراعي.

عناصر الأمن الغذائي في مصر

وجود التكنولوجيا الحديثة يطور إنتاج الغذاء.
توفر الكثير من الأراضي والمراعي الزراعية الكثير من الإنتاج بالإضافة إلى وجود الغابات أيضًا.
توريد موارد المياه في البلاد.
الثروة البشرية وتوافر الكثير من العمالة يزيدان الإنتاجية.
وجود الحيوانات بكثرة أو ما يسمى بالماشية.

اكل امن

من أهم العناصر الأساسية في حياة الإنسان بمرور الوقت هو توفير الغذاء ، لذلك كان الشخص يهتم بالحصول على طعامه من الصيد والزراعة وكذلك الرعي.
كما حارب من أجل توفير الغذاء لحالة الاستقرار ، لأن استقراره يعتمد على مدى تزويد كل فرد في الولاية بالطعام.
لذلك تسعى الدول إلى ضمان سلامة الغذاء وتبذل الكثير من الجهود من أجل سلامة الغذاء في مصر.