البقدونس يحمي من نمو السرطان

هذا وفقًا لدراسة حديثة أجراها المعهد الوطني للتغذية
اكتشف العلماء في القاهرة وجود مركب في البقدونس والكرفس يعمل فيه كلاهما
الحد من نمو الأورام السرطانية. ذكرت الدراسة أن هذا المقال الذي يسمى
يعمل Epifenin عن طريق منع العوامل التي تساعد الخلايا على النمو
سرطاني.

نشرت هذه الدراسة في مجلة أكتوبر المصرية. هذا ما قاله البحث
تعمل مادة “epifen” على منع نمو الخلايا السرطانية عن طريق تثبيطها
نشاط الأوعية الدموية ، والذي بدوره يساعد الخلايا السرطانية على الانتشار.

أكدت دراسة سابقة وجود مادة أخرى تسمى البقدونس
“ميرسيتين” وهو مادة عضوية تمنع نمو الأورام وخاصة الأورام
رئة. حيث يعمل هذا المركب على تحييد الجذور الحرة المسببة للسرطان مثل
البنزوبيرين من دخان السجائر. اقرأ المزيد عن فوائد البقدونس هنا.