الأطباء الذين يشجعون مرضاهم على تناول الطعام الجيد يؤتي ثماره
يبذل الأطباء المزيد من الجهد لحث الناس على اتباع أسلوب حياة صحي بدلاً من إضاعة الوقت. هذا ما علق به باحثون من نيويورك على النتائج التي فاجأتهم عندما درسوا مدى التزام المرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بتناول الأطعمة الصحية لتقليل شدة زيادتها ، إذا كانوا يتناولون أيضًا أدوية من شأنها أن تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. في الستاتينات في الدم مثل ليبيتور أو زوكور أو برافاكول أو غيرهما.
توقعات الأطباء في شهر أغسطس ، نشرت Mayo Clinic Proceedings نتائج هذه الدراسة القائمة على الملاحظة ، والتي وجدت أنه ، على عكس ما يتوقعه الأطباء غالبًا ، تأكد معظم هؤلاء المرضى بالفعل من أن وجباتهم اليومية تتماشى مع المبادئ التوجيهية لتقليل الدهون والكوليسترول. مما يعني تلقائيًا أنهم لم يعتمدوا فقط على عمل هذه الأدوية لعلاج هذه الحالة للوقاية من أمراض شرايين القلب والدماغ والأطراف.
قال د. ديفين مان ، الباحث الرئيسي في الدراسة من كلية ماونت سيناي للطب في نظام نيويورك الغذائي لتقليل تناول الدهون والكوليسترول وجعلتنا نتائج الدراسة نفهم أن هذه ليست مشكلة كبيرة كما يعتقد الكثيرون. باختصار ، أضاف أن الأطباء يعتقدون بالفعل أنهم على حق عندما توقعوا سلوك معظم المرضى ، لكن الأطباء بحاجة إلى التأكد والبحث لأن سلوك المريض يمكن أن يكون خادعًا. وعلق قائلاً: لذلك علينا أن نعترف أنه من الصعب حقًا التنبؤ بما سيفعلونه.
دكتور. نظر مان وفريقه في معلومات عن أكثر من 70 مريضًا كانوا يتناولون نوعًا من عقار الستاتين للوقاية من أمراض القلب. تم جمع هذه المعلومات عندما بدأوا في أخذها ، في ثلاثة أشهر ، ثم في ستة أشهر.
ثقة المريض لم يجد الباحثون أي تغيير في كمية الدهون المشبعة التي يستهلكها هؤلاء المرضى في وجباتهم ، مما يعني أنهم لم يتجاهلوا نظامهم الغذائي المعتمد على الأدوية. دكتور. قال مان إنه كان من المذهل كيف أراد الكثير منهم الاستمرار في نظام التخفيض ، على الرغم من أنهم كانوا يعرفون أنهم في فئة الأشخاص الذين لا يكفيهم النظام الغذائي وحده للتحكم في مستويات الكوليسترول لديهم.
مما يعني أنه بالنظر إلى هذه النتائج ، يجب على الأطباء الاستمرار في تشجيع مرضاهم على اتباع أسلوب حياة صحي ، كما يقول د. مان. وأضاف أنه لا ينبغي لنا التوقف عن سلوكيات نمط الحياة الصحي هذه لمجرد أننا بدأنا في تناول الأدوية ، ولكن يجب أن تعمل كلتا الطريقتين معًا لمعالجة ما نشكو منه. لذلك ، يجب أن يعمل المرضى والأطباء معًا لاتخاذ قرارات العلاج وتنفيذها.
قال البروفيسور جريج فيناروا ، اختصاصي أمراض القلب في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس ، إن الوصول إلى مستويات الدهون في الدم والحفاظ عليها أمر ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحوادث ذات الصلة ، وخاصة الوفاة المبكرة ، وأن العديد من المرضى يحتاجون إلى تعديل جودة الطعام نحو العادات الصحية. من ذلك ، وكذلك تناول الأدوية الخافضة للكوليسترول للوصول إلى المعدلات الموصى بها طبياً. وتابع: لسوء الحظ ، تستمر الدراسة بعد الدراسة في الظهور لتخبرنا أن العديد من البالغين لا يعالجون اضطرابات الكوليسترول لديهم بشكل فعال ، مما يؤدي إلى استمرار عواقب أمراض القلب التي كان من الممكن الوقاية منها في المقام الأول.
قال إنه بينما نعرف عن سلوك المرضى الذين يتناولون أدوية خفض الكوليسترول ، ما زلنا نعرف القليل عن سلوكهم الغذائي بمجرد أن يبدأوا في تناول الأدوية. ونتائج الدراسة مطمئنة في هذا الصدد. في الواقع ، يجب أن يثق الأطباء في أنه كلما بذلوا مزيدًا من الجهد في شرح الجوانب المهمة لإدارة المرض ، زادت استجابة المريض في اتباع التعليمات الطبية ، لأن ثقتنا كأطباء في المرضى يجب أن نسعى لتحقيق ذلك. الأول أن نشرح لهم الموضوع وأهميته لهم ومدى استفادتهم منه.
الكوليسترول والنظام الغذائي تقول جمعية القلب الأمريكية أن الناس يصابون بالكوليسترول بطريقتين. الأول هو ما ينتج عن أجسامهم ، وتحديداً أكبادهم ، كميات متفاوتة من الكوليسترول ، والذي يشكل حوالي 80٪ من كوليسترول الجسم. والثاني هو ما تمتصه القناة الهضمية بسبب الكوليسترول الموجود في الطعام الذي نتناوله والذي يمثل حوالي 20٪ من الكوليسترول في الجسم. تأتي الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول من مصادر حيوانية مثل البيض واللحوم بأنواعها والحليب ومشتقاته ، بينما لا يوجد الكوليسترول أبدًا في أي منتجات نباتية لأنه مادة لا تستطيع النباتات صنعها. لذلك ، لا يوجد أي كولسترول على الإطلاق في جميع الزيوت النباتية والمكسرات والحبوب والقهوة والشاي والشوكولاتة الطبيعية وغيرها من المنتجات النباتية.
الكوليسترول مادة حيوية يحتاجها الجسم بطريقة ضرورية ولا غنى عنها. تختلف قدرة الكبد على إنتاج الكوليسترول لعدة أسباب ، أهمها وتأثيرها العوامل الوراثية التي تدفع الكبد إلى إنتاج الكوليسترول المرتفع أو المنخفض بشكل يومي. تؤثر كمية الدهون المشبعة أو المتحولة التي نستهلكها على زيادة إنتاج الكوليسترول في الكبد ، بينما يساهم تناول الدهون غير المشبعة واستهلاك العناصر الغذائية الأخرى في انخفاض إنتاج الكوليسترول في الكبد.
لذلك ، فإن أهم خطوات الوقاية من ارتفاع الكوليسترول ، وكذلك السلوكيات الصحية للتعامل مع حالات ارتفاع الكوليسترول ، هي أولاً تقليل تناول الدهون المشبعة وثانيًا تقليل تناول الدهون المتحولة. ثالثًا ، قم بزيادة تناول الدهون غير المشبعة لتعويض انخفاض تناول الدهون المشبعة. رابعًا ، قلل من تناول الكوليسترول في الأطعمة الحيوانية.