هل الخيار فاكهة أم خضار؟
يعتبر الخيار من أشهر النباتات التي تزرع وتباع في جميع دول العالم. من الصعب العثور على شخص لا يعرف ما هو الخيار ، لكنه قد يكون جاهلاً كثيرًا بنوع النبات. الذي ينتمي إليه الخيار.
ولكن هنا قد يكون مفاجئًا أن الخيار ليس في الواقع نباتًا ، ولكنه نوع من الفاكهة ، ولكنه ينتمي أيضًا إلى عائلة القرع ، ويتعامل معظم الناس مع الخيار كخضروات ، لأنه يستخدم بشكل أساسي في إنتاج الكثير الأطباق والسلطات ، وبالتالي لا تفهم أن الخيار يمكن أن يكون فاكهة.
على سبيل المثال ، في علم النبات ، من المعروف أن الثمار تسمح بتكاثر النباتات المزهرة ، وتتكون الثمرة الواحدة من مبيض يقع داخل زهرة وتحتوي أيضًا على بذور تنمو في النهاية إلى نباتات جديدة ، وهو ما يتعارض مع مصطلح الخضار ، مثل يشير هذا المصطلح إلى أجزاء وجذور وسيقان وأوراق نباتية أخرى مختلفة.
وبما أن الخيار ينمو من الأزهار ويحتوي أيضًا على عدد كبير من البذور التي تسمح باستخدامه في زراعة المزيد من نباتات الخيار ، فهذه الميزة هي السبب الرئيسي لمعرفة أنه من ثمار الخيار أو الخضار والتأكيد علميًا على أنه كذلك فاكهة وليس خضروات.
هل يتذوق الخيار ويشبه الفاكهة؟
للتوقف عما إذا كان الخيار عبارة عن فواكه أو خضروات ، دعنا نشرح كيف أن الخيار عبارة عن فواكه وخضروات.
أما بالنسبة للفاكهة فهي إما حلوة أو منعشة أو حامضة بطبيعتها ، وعادة ما يكون قوامها رقيقًا وناعمًا مقارنة بالخضروات ، وتستخدم الفاكهة بشكل كبير في إنتاج الحلويات والعصائر مثل المعجنات .
الخضار ، على عكس الفواكه ، لها قوام مميز وصارم ، كما يمكن للخضروات أن تحتوي على بعض العناصر المرة في تكوينها ، وبالتالي تدخل في عمليات تحضير الطعام للأكل وليس للتحلية ، كما هو الحال مع الفواكه.
بالحديث عن الخيار ، ستجد أنه من حيث المذاق ، فهو في المنتصف بين الخضار والفاكهة ، على الرغم من أن هذا الخيار يستخدم بنسبة أكبر كنوع من أنواع الخضار ، إلا أنه يمكن أحيانًا اعتباره فاكهة.
هذا مع بعض الفواكه التي لها طعم حلو جدا مثل البطيخ أو التوت ولكن هذا الخيار يبقى في شكله النهائي وفي أعين معظم الناس إن لم يكن كلهم حيث تبقى واحدة من الخضروات والخضروات لها العنوان الرئيسي.
ما هي فوائد الخيار؟
بعد أن نعرف ما إذا كان الخيار فاكهة أم خضروات ، كما أوضحنا ، فإن الخيار هو في الواقع فاكهة. وتجدر الإشارة إلى أن الخيار له عدد كبير من الفوائد التي يستخدم من أجلها. لا يستخدم فقط في إنتاج السلطات والمخللات لإضافة نكهة للطعام ، وفيما يلي سنشرح بعض الفوائد التي قد لا تعرفها عن هذا الخيار:
- الخيار خالي من السعرات الحرارية تقريبًا حيث أنه يحتوي على 95٪ من الماء والباقي عبارة عن كربوهيدرات وبروتينات ودهون.
- لهذا السبب ، يمكن تناول الخيار كفاكهة خفيفة بين الوجبات لتقليل الجوع ، ولكن لا يمنحك الشعور بالشبع أبدًا ، ولكن يمكن أن يوفر الشعور بعد الحاجة الطويلة لشرب الماء.
- لذلك يفضل معظم الناس تناوله في شهر رمضان قبل السحور ، وذلك بسبب صيام الماء معظم الوقت كل يوم ، وكذلك بعض الأشخاص الذين لديهم شعور دائم بالعطش ، لذا فإن هذا الخيار مناسب جدًا لهم.
- من أجل الحصول على الفيتامينات الموجودة في الخيار وإفادة جسمك مثل فيتامين ج ، ب وكذلك المعادن ، تحتاج إلى تناول الخيار دون إزالة الجلد.
- الخيار مفيد أيضًا للبشرة ويستخدم للعناية والترطيب ، وربما يكون هذا هو السبب في أن الخيار قد وجد طريقه إلى إنتاج معظم مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة مثل الكريمات.
- كما أن الخيار مفيد جدًا للعيون المتعبة ، حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح ووضعه على العين لبضع دقائق ، وقد لاحظنا أيضًا أنه يقلل من الانتفاخ ويجعل العيون تبدو أفضل.
- يلعب الخيار أيضًا دورًا في علاج مشاكل الشعر ويستخدم في تصنيع العديد من منتجات العناية بالشعر.
- كما يمكن استخدام الخيار لإزالة رائحة الفم الكريهة ، حيث يعاني الكثير من الناس من هذه المشكلة التي تسبب لهم الإحراج ، حيث يتم تقطيع شريحة رقيقة من الخيار ووضعها في الفم ثم إغلاقها وتركها بالداخل لمدة ثلاثين ثانية فقط.
في الختام نتمنى أن تكون قد استمتعت بالمقال لأننا أجبنا على سؤال المتغير كالفاكهة أو الخضار وشرحنا استخداماته وفوائده سواء من الفاكهة أو الخضار سواء في الغذاء أو استخدامات التجميل.