الريحان

يعتبر الريحان من النباتات الخضراء التي تتميز بعدة فوائد صحية وعلاجية نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال المقال التالي.

الريحان نبات عطري وهو من النباتات التي تم اكتشافها قبل 7000 عام وموطنها الأصلي الهند. وقد كرمه الله تعالى بذكر القرآن.

شكل الريحان:

تزرع البذور مباشرة في التربة في الأماكن الدافئة حتى تنبت منها الأوراق الأربعة الأولى الحقيقية ، ولا تتعرض للثلج أو الصقيع ، كما يمكن أخذ الشتلات منها وزراعتها في وقت آخر.
مع نمو النباتات ، يتم قطع الأوراق العلوية للسماح بمزيد من النمو. يمكن حصاد الأوراق الخارجية للريحان طوال عمر النبات.

مركبات الريحان:

والتي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة إلى جانب العديد من المركبات ومن أهمها:

ميثيل سينامات ، حمض أولينوليك ، يوجينول ، حمض أورسوليك ، ثيمول استراغول ، ميرسين ، ليمونين ، سينول.

يستخدم الريحان:

تُضاف أوراقها الطازجة إلى الأطباق في الدقائق الأخيرة من الطهي.
يستخدم مع الطماطم ويعطيها مذاقا طيبا.
أضف المايونيز مثل صلصة السمك.
– يُزين بالخضار والدجاج والبيض.
يتم تتبيل أوراق الخس به ليتم حشوها ، حيث تضفي نفس نكهة ورق العنب المحشي.
لا يعطي نتائج جيدة عند تجفيفه واستخدامه في الطبخ ، يفضل استخدامه باللون الأخضر.

فوائد زيت الريحان

أولاً ، لمحة سريعة عن زيت الريحان وفوائده الصحية ..

يتم الحصول على زيت الريحان عن طريق عملية تقطير أغصان الريحان ، ويستخدم الريحان في علاج العديد من الأمراض ، على سبيل المثال لحماية الجسم من البكتيريا ، وبالنسبة للشهية ، يخفف الريحان من آلام لدغات الحشرات ويشفيها حتى تهدأ. ، ويساعد الجسم على الراحة والاسترخاء ، ويخفف من التعب والإرهاق. المكان ، الريحان يخلصك من الديدان ، إذا أكلت ملعقة من زيت الريحان مع عصير الليمون فإنها ستريحك ومن أهم استخدامات الريحان أنه يجعل رائحة المنزل رائعة.

ثانياً ما هي فوائد زيت الريحان للبشرة؟ ..

هناك العديد من المشاكل الجلدية لأن بشرتها حساسة وأكثر تأثراً بالعوامل الخارجية مثل حرقة الشمس وما ينتج عنها من اسمرار الجلد والتعرض للغبار وتقلبات الطقس وما ينتج عن ذلك من جفاف الجلد. لذلك تلجأ الكثير من النساء إلى استخدام المنتجات الكيماوية لعلاج هذه المشاكل ، ولكن دون علمهن ، فإنهن أكثر خطورة على صحة الجلد مما يتعرض له ، وفي هذه الحالات يوصى باستخدام الزيوت الطبيعية مثل زيت الجلسرين وزيت جوز الهند وزيت الريحان. تشمل فوائد زيت الريحان للبشرة ما يلي:

* أولا وقبل كل شيء زيت الريحان سوف يخلصك من حب الشباب .. من الممكن عمل خليط من زيت الريحان وإضافة خشب الصندل وماء الورد إليه ، ثم دهنه على الوجه وكرره باستمرار ، ستجد أن حب الشباب وآثاره تختفي.

* ثانياً زيت الريحان سوف يتخلص من الرؤوس السوداء .. البثور أو الرؤوس السوداء تغير شكل الوجه ، وللتخلص منها يمكن إضافة زيت الريحان إلى العسل ، ثم فرك الوجه جيداً وتركه للشمع ، ثم يغسل جيداً.

* ثالثاً ، يعمل زيت الريحان على تفتيح لون البشرة .. يعمل زيت الريحان على تفتيح البقع الداكنة في البشرة ، كما ينشط زيت الريحان الدورة الدموية في الوجه مما يمنحه النضارة والحيوية.

* رابعاً: زيت الريحان يداوي الحروق .. من الممكن وضع أوراق الريحان مع زيت جوز الهند على الجلد المحروق لفترة قصيرة حتى يهدأ الجلد.

ثالثاً: فوائد زيت الريحان للشعر ..

يعالج زيت الريحان مشاكل الشعر مثل الجفاف وتساقط الشعر بالطرق التالية:

* الأول لنمو الشعر.. من الأفضل تدليك فروة الرأس جيداً بزيت الريحان الذي يعزز نمو الشعر ، حيث أنه يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس ويزيد من قوة بصيلات الشعر مما يجعلها تنمو بشكل صحي.

* ثانياً: محاربة قشرة الرأس تعد قشرة الرأس مشكلة تطارد كل من الفتيات والرجال ، لذلك يمكنك وضع كميات متساوية من زيت جوز الهند وزيت الريحان ، وخلطهما معًا وتدليك فروة رأسك جيدًا والاستمرار حتى تتخلصين من القشرة تمامًا.

* ثالثاً: منع تساقط الشعر وزيادة لمعانه .. يحدث تساقط الشعر بسبب ضعف الشعر ، لكن زيت الريحان يغذي فروة الرأس وبصيلات الشعر ويزيد من صحتها ولمعانها ، كما يمكن إضافة زيت الريحان إلى الشامبو الذي تستخدمه.

ملاحظة مهمة .. قبل استخدام زيت الريحان ، عليك التأكد من أنك لا تعاني من الحساسية تجاهه ، حتى لا تضر بصحتك.

كيف ينمو الريحان

الريحان نبتة ذات رائحة جميلة تبعث الحياة في المنزل عندما تزرعه أو تستنشق رائحته من حولك. إنها واحدة من أسهل النباتات التي تنمو. تحتاج فقط إلى التربة المناسبة والماء والشمس للحصول على شجيرة الريحان الجميلة في منزلك.

ما هي طرق زراعة الريحان في المنزل؟
أفضل وقت لبدء زراعة الريحان هو الربيع (مارس وأبريل) حيث توجد أنواع عديدة من الريحان متطابقة تقريبًا في التركيب الكيميائي وستجد أزهارًا بألوان مختلفة وأوراق بأشكال مختلفة. يستخدم في الطبخ وتختلف شدة طعمه ورائحته ، فعند إطفاء الروائح الطيبة في مكان ما ، يستخدم أيضاً كعشب طبي مفيد في علاج بعض الأمراض.

طرق زراعة الريحان.
هناك أكثر من طريقة لزراعة الريحان منها: –

الطريقة الأولى.

1- قم بإعداد الأدوات والمكونات التي ستستخدمها في الزراعة.
• وعاء زهور عميق.
• تربة خشنة جيدة التصريف (تتكون من الخث أو الرمل أو السماد أو أي نوع آخر مناسب).
• بذور الريحان إذا كانت ذات نوعية جيدة أو شتلة الريحان إذا كان طول الشتلة لا يقل عن 15 سم.
2- جهز القدر وتأكد من وجود ثقوب في قاع الإناء لضمان تصريف جيد.
3- نضع التربة في الإناء ثلاثة أرباع ممتلئة ولا تكدس حتى يسهل غرس النبات ثم ترطيب التربة إلا بالترطيب وعدم الغمر في الماء.
4- ضع البذور في التربة بحيث تكون المسافة بين كل بذرة 2.5 سم وبالنسبة للشتلات قم بزراعة جزء من الجذر في التربة وثبت البذرة جيداً بشرط أن تكون المسافة بين الشتلة والأخرى من 15 إلى 30 سم. .
5- الآن قم بملء الربع المتبقي من الإناء بالتربة الخشنة والسماد لتغطية البذور ، ثم استخدم مرشة لترطيب التربة باستمرار حتى يتلقى النبات الماء والغذاء الذي يحتاجه.
6- ضع الإناء بالقرب من الشمس أو في الشمس لمدة 6 ساعات تقريبًا في اليوم ، وعندما تزرع الريحان في الداخل ولا يوجد مصدر ضوء طبيعي ، قم بتزويده بمصدر ضوء صناعي مثل مصابيح النيون أو الإنبات أو مصابيح النمو لأنها كذلك مصابيح تفريغ عالية الشدة لمدة 10 إلى 12 ساعة لمدة ساعة في اليوم قم بتشغيل جهاز التنفس الصناعي لمدة ساعة كل يوم.
7- التسميد لتسميد الريحان يفضل استخدام الأسمدة العضوية التي تساعد في الحفاظ على مستوى حموضة التربة والتي يجب قياسها كل شهر بشرائط اختبار الحموضة بين 6 و 7.5.
8- الري ، لا تغمر التربة بالماء ، فقط بللها ولكي تعرف ما إذا كانت التربة رطبة بدرجة كافية ، ضع إصبعك في التربة على مسافة 2.5 سم. إذا كانت التربة مبللة ، فهي جيدة ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فيجب ري النبات.
9- لمساعدة النبات وتحفيز نموه ، قم بقطع أو قطع الأوراق الفردية ، ولكن لا تقطع مجموعة منها دفعة واحدة حتى لا تؤثر على نمو النبات ، والحفاظ على الساق خالية من الإصابة.
10- عندما تنضج ورقة الريحان ، قم بقطعها أو جمعها مرة واحدة في الأسبوع لإعطاء النبات فرصة للنمو والتجدد.

الطريقة الثانية.

1- تحضير الأواني أو الأواني الصغيرة وملئها بالتربة (خليط متساوٍ من البيرلايت والفيرميكولايت والجفت) ، ثم الضغط برفق على التربة للتخلص من الجيوب الهوائية ، ثم ترطيب بيئة الزراعة.
2- ضع بذرة أو بذرتين أو أكثر من حجم الحاوية في كل وعاء وقم بتغطيتها بكيس بلاستيكي مغلق بإحكام للحفاظ على الكيس في درجة الحرارة والرطوبة المناسبة للإنبات ووضعه في مكان مشمس وكشف الكيس مرتين. يوم وترطيب التربة.
3- عندما تبدأ البراعم في الظهور من التربة وتستغرق هذه العملية حوالي أسبوع ، قم بإزالة الكيس والحفاظ على رطوبة التربة بشكل مستمر مرتين إلى ثلاث مرات خلال اليوم.
4- عندما يبدأ النبات بالنمو في الارتفاع ويصل طوله إلى 10 أو 15 سم ، يتم نقله إلى إناء أكبر بحيث يكون لكل شتلة أصيص على أن يتم الري مرتين في اليوم صباحاً ومساءً ، والري يتكون فقط من ترطيب التربة
5- الآفات والأمراض التي تصيب الريحان والخنفساء اليابانية التي يتم إزالتها باليد والفطريات مما يعني أن النبات لا يحتوي على أشعة الشمس الكافية.