السعرات الحرارية في الخضار بأنواعها
توفر الخضروات أليافًا مهمة لسلامة الجهاز الهضمي كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا ويحتاجون إلى حساب السعرات الحرارية في الخضروات التي يأكلونها ، لذلك سنعرض لك مجموعة من الخضروات وتكون السعرات الحرارية فيها وفوائدها كالآتي:
السعرات الحرارية في الخيار
الخيار عبارة عن خضروات منخفضة السعرات الحرارية جدًا ، حيث يحتوي كوب واحد من شرائح الخيار على 14 سعرًا حراريًا فقط ، لذا فإن تناول كمية كبيرة من الخيار لن يؤدي إلى أي زيادة في السعرات الحرارية أو زيادة الوزن ، ويمكن تناول الخيار مع طعامك الرئيسي أو تناوله على شكل وجبة خفيفة بين الوجبات عندما تشعر بالجوع.
السعرات الحرارية في الطماطم
الطماطم من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، وستساعدك الطماطم أيضًا على إنقاص الوزن ، حيث تحتوي حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم على 22 سعرًا حراريًا فقط ، بينما تحتوي الطماطم الكبيرة على 33 سعرًا حراريًا.
أيضا ، كوب كامل من الطماطم الكرزية يحتوي فقط على 27 سعرة حرارية والطماطم غنية بالماء والألياف وقليلة السعرات الحرارية ، وتناول الطماطم يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ويساعدك على إنقاص الوزن.
السعرات الحرارية في الجزر
الجزر من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، وعندما نحسب السعرات الحرارية في جميع الخضروات نجد أن كوبًا من الجزر الطازج يحتوي على 50 سعرًا حراريًا فقط. لذلك فإن تناول الجزر مع الصقور لا يساعد في زيادة الوزن ولو بكميات كبيرة ، فيمكننا تناول الجزر بين الوجبات عندما نشعر بالجوع ، ومعظم فوائد الجزر ترجع إلى محتواها الغني من البيتا كاروتين والألياف. مصدر جيد لمضادات الأكسدة وغني أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب 8.
السعرات الحرارية في الخس
الخس من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، ويحتوي الخس على 14 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يساهم الخس أيضًا في إنقاص الوزن لأنه يسمح لك بتناول كمية كبيرة دون اكتساب الكثير من السعرات الحرارية لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء. 95٪ من حجمه.
كما أنه يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والسكريات والألياف. الخس مصدر غني جدًا بالمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز. كما أنه مصدر مهم للحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والزنك والنحاس.
السعرات الحرارية في الجرجير
عند حساب السعرات الحرارية في الخضروات بأنواعها نجد أن كوبين من الجرجير أو حوالي 68 جرامًا من الجرجير يمكن أن يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط ويحتوي على فيتامين ب 6 وفيتامين أ وفيتامين ب 12 والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور اللازمة لصحة جيدة. الجسم والجرجير يحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال ، الكالسيوم أكثر من الحليب ، والجرجير يحتوي على الحديد أكثر من السبانخ.
سعرات البقدونس
يحتوي البقدونس على 11 سعرة حرارية فقط في 1/2 كوب من البقدونس الطازج ، لذلك فهو منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالسعرات الحرارية في جميع أنواع الخضروات ، فنجد أن البقدونس يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن وهو خيار جيد ، ويمكن للبقدونس أن يفعل يوصف أيضًا في نظام غذائي لإنقاص الوزن كنوع من المقبلات أو كمكون غذائي غني جدًا ، وله قيمة غذائية عالية ومحتوى منخفض جدًا من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة ذات الخصائص المضادة للسرطان .
الكزبرة ومحتواها من السعرات الحرارية
إذا قمت بحساب السعرات الحرارية في جميع أنواع الخضروات ، ستجد أن ربع كوب من الكزبرة الطازجة يحتوي على سعر حراري واحد فقط ويوفر 16٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين K ، بالإضافة إلى كميات عالية من الثيامين والريبوفلافين والنياسين. والزنك والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ب 6 ، الكزبرة الخضراء تحتوي على 11 زيوت أساسية.
كم عدد السعرات الحرارية في الشبت؟
لا يحتوي الشبت على الكوليسترول وهو من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية. مما يساهم في إنقاص الوزن ، يحتوي 100 جرام من الشبت على 2.10 جرام من الألياف ، مما يساهم في الشعور بالشبع ومفيد للغاية في إنقاص الوزن.يحتوي 100 جرام من الشبت على 43 سعرة حرارية فقط ، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية التي تساعد في الشعور بالشبع. فقدان الوزن صحي.
سعرات السبانخ
السبانخ غذاء منخفض السعرات الحرارية مفيد لتقليل السعرات الحرارية التي تؤدي إلى إنقاص الوزن ، ويحتوي كوب واحد من السبانخ الطازجة على 7 سعرات حرارية فقط ، لذا فإن تناول كوب واحد من السبانخ بديل مهم للبدائل عالية السعرات الحرارية. مثل السكريات والحلويات المضافة ، فهو يساهم في تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن لأنه مصدر ممتاز للألياف.
السعرات الحرارية من البنجر
يحتوي جذر الشمندر على 50 سعرة حرارية فقط في الكوب الواحد ولا يحتوي على أي كولسترول ، مما يجعله خيارًا صحيًا لاتباع نظام غذائي وفقدان الوزن ، لأن البنجر يساهم في تدفق المياه من جسم الإنسان ويمنع ويقلل بشكل فعال من احتباس الماء ، وغالبًا ما يكون السبب لفقدان الوزن.
السعرات الحرارية في الملفوف
كوب واحد من اللفت المطبوخ ، الذي يزن حوالي 156 جرامًا ، يحتوي على 34 سعرة حرارية.اللفت غني جدًا بالألياف الغذائية ، مما يساعد على تقوية الشعور بالامتلاء لفترة أطول من الوقت ، بالإضافة إلى كونه غذاء غني بالألياف يساعد الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.
وتجدر الإشارة إلى أن اللفت يحتوي على الألياف التي تمنع خطر الإمساك وتحسن صحة الجهاز الهضمي. أما بالنسبة للسعرات الحرارية في البنجر فهي تحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية. السعرات الحرارية في الخضروات بأنواعها. وجدنا أن اللفت هو أقل السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في البازلاء الخضراء
تحتوي البازلاء على حوالي 67 سعرًا حراريًا لكل كوب مطبوخ ، و 11.3 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 5.2 جرامًا من البروتين ، وأقل من 0.5 جرام من الدهون ، كما أنها غنية بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد والألياف والمغنيسيوم بكميات صغيرة. الدهون الصحية وكذلك حمض الفوليك.
السعرات الحرارية في الكرفس
الكرفس من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية بشكل لا يصدق ويمكن تناوله دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية اليومية. يحتوي كوب واحد من الكرفس النيء المفروم على 16 سعرًا حراريًا فقط ، ويحتوي ساق الكرفس الكبير على 10 سعرات حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرفس المطبوخ على سعرات حرارية أكثر بقليل ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 27 سعرة حرارية ، ولكنه أيضًا أقل في السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في Swiss Chard
يحتوي كل كوب من السلق السويسري المفروم على 35 سعرة حرارية فقط ، حيث يوفر السلق السويسري أكثر من 300٪ من القيمة اليومية لفيتامين K ، بالإضافة إلى دعم الصحة العامة في أي نظام لفقدان الوزن ، كما أن السلق السويسري غني بالألياف ويزيد من الشعور من الشبع والشبع مما يقلل من تناول الطعام ويساهم في إنقاص الوزن الزائد.
السعرات الحرارية في الباذنجان
يحتوي كل كوب من الباذنجان النيء على 3 جرامات من الألياف و 20 سعرة حرارية فقط. كما أنها غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، مما يجعلها إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن. الباذنجان مصدر مهم وغني بفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب 6 والنياسين والثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.
السعرات الحرارية في الخضروات بأنواعها ، وقد كتبناها لك في هذا المقال مع معلومات غذائية مهمة لكل نوع من أنواع الخضروات لمساعدتك في حساب سعراتك اليومية بشكل جيد ، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.