سعرات السبانخ والقيمة الغذائية
السبانخ من الخضروات الورقية ذات القيمة الغذائية العالية والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. ويمكن تفسير ذلك على النحو التالي:
- عندما تأكل 10 ملغ من السبانخ ، تحصل على 2.3 سعرة حرارية.
- عندما تأكل 25 جرامًا من السبانخ الطازجة ، فإنك تزود الجسم بـ 5.75 سعرة حرارية.
- وعندما تأكل 50 جرامًا من السبانخ ، تحصل على 11.5 سعرة حرارية.
- عند تناول 100 جرام من السبانخ الطازجة على شكل سبانخ مطبوخة فإنها تحتوي على 2.97 بروتين.
- يعتبر السبانخ من الأطعمة قليلة الدسم لأن كل 100 جرام من السبانخ تحتوي على 0.26 دهون.
- يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على 3.75 كربوهيدرات.
ما هي القيمة الغذائية للسبانخ؟
يعتبر السبانخ من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية التي يفضل الكثير من الناس عدم تناولها لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومن أهم العناصر التي يحتوي عليها السبانخ ما يلي: –
- يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على 23 سعرة حرارية.
- يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على 0.39 جرام من الدهون.
- يحتوي السبانخ على الكربوهيدرات المفيدة للجسم.
- الحديد هو أحد أهم العناصر في السبانخ.
- الصوديوم هو أحد العناصر الموجودة في السبانخ.
- يحتوي السبانخ على فيتامين سي.
- يحتوي السبانخ على فيتامين أ.
- السبانخ غذاء خالٍ من الكوليسترول.
- يحتوي السبانخ على الريبوفلافين.
- يحتوي السبانخ على النياسين.
- يحتوي السبانخ على فيتامين ب 6.
- حمض الفوليك والبيتين والكولين من بين العناصر الموجودة في السبانخ.
- من أهم العناصر المعروفة في السبانخ فيتامين هـ.
الفوائد الصحية للسبانخ
السبانخ من العناصر المفيدة جدًا لصحة الإنسان ومن هذه الفوائد: –
- السبانخ من الخضار الورقية المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، وهي من العناصر التي تحارب الخلايا السرطانية ، وخاصة سرطان الجلد والجهاز الهضمي.
- تعتبر السعرات الحرارية في السبانخ وقيمتها الغذائية كبيرة لاحتوائها على فيتامينات أ ، ج ، هـ ، الهامة للجسم وتزيد من مناعته.
- يعد البوتاسيوم أحد العناصر المهمة في السبانخ ، وهو العنصر النشط المسؤول عن تنظيم ضغط الدم.
- يعمل السبانخ على تحسين صحة القلب والدورة الدموية بفضل قدرته على خفض نسبة الكوليسترول الضار بجسم الإنسان.
- الألياف الغذائية عنصر مهم لصحة الإنسان لأنها تحسن صحة الجهاز الهضمي مما يعمل على زيادة وتحسين عملية الهضم ، والسبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة معينة من الألياف.
- السبانخ غذاء يحتوي بالإضافة إلى الفوسفور على نسبة من الكالسيوم وكذلك فيتامين K ، وهو من المواد التي تحمينا من هشاشة العظام ويعمل بشكل عام على تقوية العظام.
- السبانخ غنية بالحديد وهو مفيد في علاج فقر الدم.
- يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في إنقاص الوزن بتناول السبانخ في وجباتهم اليومية.
- من المعروف أن السبانخ تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
- يحسن السبانخ عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
- إذا كنت لا ترغب في الإصابة بالقرحة ، فعليك تضمين السبانخ في نظامك الغذائي.
- في الأطفال ، تساعد السبانخ الطفل على النمو بشكل صحيح ، لذلك يجب أن تحتوي وجبات الأطفال على كمية من السبانخ في وجباتهم اليومية.
- يحتوي السبانخ على حمض الفوليك الذي يعمل على الوقاية من تشوه الجنين ، لذلك ينصح النساء الحوامل بتناول السبانخ.
ما هي فوائد رجيم السبانخ؟
- يحتوي السبانخ على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك يتم تناوله خلال نظام غذائي عن طريق تناول كوب من السبانخ.
- يحتوي السبانخ على نسبة من الألياف تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من الوزن.
- يوصي المختصون بشرب كوب من السبانخ يوميًا لإنقاص الوزن لأن السبانخ تحتوي على كمية قليلة من الدهون وبالتالي تساعد الجسم على إنقاص الوزن.
لقد تعلمنا عن السعرات الحرارية في السبانخ وقيمتها الغذائية المعروفة ، لذلك يوصى بتناول السبانخ باستمرار لتعزيز صحة الإنسان وتناوله في نظام غذائي يساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال.