السعرات الحرارية في السوداني

السعرات الحرارية الفول السوداني

تختلف السعرات الحرارية فِيْ السودان، حيث يمكن استخدامها بشكلها الأصلي أو الزبد المصنوع منها، وغيرها

• بتناول كوب من الفول السوداني تكون السعرات الحرارية فِيْه 827 سعرة حرارية.
• وتحتوي نواة الفول السوداني على 6 سعرات حرارية.
• كَمْا أن تناول كوب من الفول السوداني المملح يمد الجسم بـ 853 سعرة حرارية.
• وباستخدام كوب الفول السوداني المسلوق نجد أنه يحتوي على 200 سعرة حرارية.
• كَمْا أن السعرات الحرارية الموجودة فِيْ 100 جرام من الفول السوداني المحمص هِيْ 584 سعرة حرارية.
• وتناول ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني نجد أنها تحتوي على 94 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية السودانية

عَنّْ طريق تناول 100 جرام من الفول السوداني تحصل على العَنّْاصر الغذائية التالية

• عدد السعرات الحرارية الموجودة فِيْ كل نوع والتي شرحناها أعلاه.
• تحصل أيضًا على 16.1 جرامًا من الكربوهِيْدرات.
• و 7٪ ماء.
• يمكنك أيضًا الحصول على 25.8 جرام من البروتين.
• و 8.5 جرام من الألياف.
• كَمْا تحتوي على 4.7 جرام سكر.
• وبنسبة 49.2 جرامًا من الدهُون، وتنوعت بين الأحادية غير المشبعة فِيْ 24.43 جرامًا.
  • غير المشبعة المتعددة 15.56 جرام.
• يحتوي أيضًا على 15.56 جرامًا من أوميغا 6.

فوائد الفول السوداني

هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول الفول السوداني، وهِيْ كالتالي

• يحتوي على نسبة كبيرة من الدهُون، حيث أنه من البذور الزيتية، ويستخدم نسبة كبيرة منه.
  • لزراعتهم الخاصة فِيْ جميع أنحاء العالم فِيْ صناعة النفط.
• وتتراوح نسبة الدهُون فِيْ الزيت من 44 إلَّى 56٪.
• كَمْا أنه مصنوع من الدهُون الأحادية غير المشبعة بالإضافة إلَّى الدهُون المتعددة غير المشبعة ويتكون من حمض اللينوليك وحمض الأوليك.
• يعتبر من أهم مصادر البروتين، حيث يحتوي على ما بين 22 و 30٪ من سعراته الحرارية.
• من الضروري أيضًا الانتباه إلَّى الحساسية التي قد يشعر بها بعض الأشخاص عَنّْد استخدامه.
• من أهم البروتينات التي يحتوي عليها الكوناراكوين والأراكوين، والتي يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية شديدة.
• يحتوي الفول السوداني أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهِيْدرات، لذلك يمكن لمرضى السكر تناولها.
  • حيث تتراوح نسبة الكربوهِيْدرات من 13 إلَّى 16٪ من إجمالي وزنها.
• كَمْا أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ونسبة صغيرة من السكر.
• لذلك، يتم استخدام معادن مختلفة مثل النحاس والبيوتين وحمض الفوليك والمنغنيز.
  • المزيد من النياسين والفوسفور وفِيْتامين هـ والثيامين.
• كَمْا يمكن استخدامه أثناء الحمل للاستفادة من نسبة البيوتين التي يحتوي عليها.
• وهِيْ من الحبوب المهمة التي تحتوي على النحاس، حيث أنه عَنّْصر غذائي نادر.
  • وعَنّْدما تنخفض نسبته فِيْ الجسم فإنه يؤثر سلباً على صحة القلب.
• كَمْا أنه يحتوي على النياسين، المعروف باسم B3، والذي يوفر العديد من الوظائف المهمة للجسم.
  • وفِيْ حالة انخفاض المعدل تزداد فرص الإصابة بأمراض القلب.
• إنه أحد المكونات الفعالة للوجبات الغذائية التي تساهم فِيْ التخلص من الوزن الزائد.
• كَمْا ظهرت العديد من الدراسات التي تظهر أن الفول السوداني يحافظ على وزن صحي ويساعد فِيْ تقليل مخاطر السمنة.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الريسفِيْراترول وحمض الكوماريك.
• يحتوي أيضًا على حمض الفِيْتيك، وهُو عَنّْصر غذائي أساسي.
• ويحتوي على العديد من المركبات النباتية مثل العديد من أنواع الفاكهة المختلفة.
• يمكن استخدامه أيضًا لتعزيز صحة القلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.