السعرات الحرارية في اللحوم السورية
- يهتم الكثير من الناس بالسعرات الحرارية والقيمة الغذائية لهذا النوع من اللب وما هي الفوائد التي تجعله مميزًا وضروريًا.
- أما السعرات الحرارية الموجودة في اللحوم السورية فهي مرتفعة للغاية. يحتوي على نسبة عالية من الدهون وقليلة الكربوهيدرات. نصف كوب من اللب السوري المقشر ، يزن 33 جرامًا ، يحتوي على ما يقرب من 218 سعرة حرارية ، منها 153 من الدهون ، بينما الكربوهيدرات 8 جرام والبروتين 7 جرام.
- تعتبر اللحوم السورية أيضًا مصدرًا مهمًا وجيدًا جدًا للمعادن والفيتامينات مثل النحاس والحديد والبوتاسيوم وما إلى ذلك ، وسنعرض لك العناصر الغذائية التي تحتويها اللحوم السورية وفوائدها على صحة الجسم.
القيمة الغذائية لللب السوري
تتميز اللحوم السورية باحتوائها على سعرات حرارية معتدلة ونسبة كبيرة من الألياف مما يساعدك على الشعور بالشبع ، 28 جرام من اللحوم السورية تحتوي على 145 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي لها دور كبير في دعم عملية التمثيل الغذائي. الغذاء في الجسم ، ويساعد كثيراً في حرق الكثير من الدهون التي تتراكم في الجسم ، وذلك لاحتوائه على:
اللب السوري مصدر غني بفيتامين هـ
اللحوم السورية هي أحد مصادر فيتامين هـ القابل للذوبان في الدهون. يحتوي كل 28 جرامًا من اللب على 10 ملليجرام من فيتامين هـ ، وهو ما يمثل حوالي ثلث احتياجات الجسم. يحمي خلايا الجسم من نمو الجذور الحرة التي تضر بالبروتينات ، كما أنها عنصر مهم ، وهي فعالة جدًا في تكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي تدعم عمل الدورة الدموية.
يحتوي اللحم السوري على فيتامين ب 1
يعتبر اللب السوري أيضًا مصدرًا لفيتامين B1 أو ما يسمى بالثيامين ، مما يزيد من قيمته الغذائية ، حيث يلعب هذا الفيتامين دورًا رئيسيًا في الوظائف الحيوية ، حيث ينشط بعض الإنزيمات التي تدخل في التفاعلات الكيميائية ، وبالتالي تساعد الخلايا. لاستكمال وظيفتها حسب الحاجة ، فهي أيضًا مصدر مهم لهضم بعض العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة من الكربوهيدرات والبروتينات وغيرها.
يحتوي كل 28 جرامًا من اللحم السوري المقشر على 0.4 ملليجرام من الثيامين والذي له أيضًا دور مهم في تكوين الأحماض النووية ، ويحتاج الجسم 1.2 ملليجرامًا منه يوميًا للرجال و 1.1 ملليجرامًا في اليوم للنساء.
يحتوي اللب السوري على النحاس
النحاس عنصر مهم جدا لصحة الشعر والبشرة ، فكل 28 جرام من اللحم السوري المقشر يحتوي على 512 ميكروجرام من النحاس وتقدر هذه الكمية بأكثر من نصف الاحتياجات اليومية من النحاس ، حيث يحتاج الجسم 900 ميكروجرام في اليوم.
يدخل النحاس في إنتاج صبغة الميلانين المسؤولة عن لون الشعر والجلد ، بالإضافة إلى امتصاصه للأشعة فوق البنفسجية من الشمس ، وحماية جميع أنسجة الجسم من التلف الذي تسببه هذه الأشعة.
يلعب النحاس أيضًا دورًا مهمًا في عملية الهضم لأنه يمد الخلايا في الجسم بالطاقة للقيام بالوظائف الحيوية.
فوائد أكل اللحم السوري
- تحتوي اللحوم السورية على فيتامينات ومعادن مهمة جدًا لصحة الأفراد مثل الحديد والمغنيسيوم وغيرها ، كما تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف التي تحسن الهضم بشكل كبير وتمنع الإمساك.
- اللحوم السورية مفيدة للأفراد الراغبين في إنقاص وزنهم لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية ، لذا فهي تعمل على زيادة وزن الصقور إذا تناولتها بكثرة.
- تحتوي اللحوم السورية على أحماض دهنية مفيدة مثل أوميغا 3 ، والتي بالإضافة إلى تقليل الكوليسترول الضار لها دور مهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المفاجئة.
- يحسن اللب السوري عملية الهضم ويمنع الإسهال أو الإمساك لاحتوائه على الألياف والزيوت التي تساعد على الهضم.
- اللب السوري مفيد للبشرة وحيويتها ، لاحتوائه على عنصر النحاس الذي يعمل على إنتاج مادة الميلانين التي تمنح البشرة الحيوية والنضارة.
- غني بفيتامين E ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ، ويحمي البشرة من التلف ويرطبها أيضًا.
- اللب السوري غني بالمركبات اللازمة لنمو الشعر مثل الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تطيل الشعر وتزيد ترطيبه وتمنع تساقطه.
- يقي من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمعادن النادرة التي تقلل الأكسدة في الجسم ومضادة للسرطان.
آثار اللب السوري على الأطفال
بعد أن أوضحنا لكم فوائد اللب السوري والسعرات الحرارية فيه ، لا بد من معرفة الضرر الذي يتعرض له الأطفال من خلال تناول اللب السوري من أجل توخي الحذر بشأنهم.
لا يعرف الكثير من الأطفال كيفية تقشير اللب ، لذلك يمكن تناوله كما هو وبكميات كبيرة دون انتباه الكبار ، وعلى الرغم من أنه مصدر مهم للألياف ، إلا أن تناوله المفرط يتضرر من صلابته المعروفة. والحواف الحادة التي تسبب عسر الهضم وبالتالي تحدث في البراز لانسداد الأمعاء الغليظة مما يتطلب تدخل طبي فوري في الطفل.
كما أنه يسبب بعض الثقوب في جدار المريء أو أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي بسبب صعوبة المضغ.
فوائد اللب السوري لانقاص الوزن
يساعد تناول اللب السوري كثيرًا في إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تلعب دورًا رئيسيًا في إنقاص الوزن ، لأن الألياف تمتص الماء الداخل للجسم وتبدأ في الانتفاخ داخل المعدة مما يساعد على الشعور بالشبع.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الموجودة في اللب السوري ، فإنها تمنع الدهون في الكبد ، ولكن يجب أن تكون كمية اللب السوري محددة ولا تزيد بشكل مفرط لتجنب الانعكاس ، فيجب أن تكون:
- اللحوم السورية نيئة أي غير محمصة وغير مملحة.
- يضاف إلى وجبات الطعام بدون معالجة حرارية.
- تناوله باعتدال والتزم بحصة معينة حسب النظام الغذائي للشخص.
وصلنا إلى نهاية المقال الذي عرضنا فيه فوائد أكل اللحم السوري ، لأنه سيف ذو حدين بالنسبة للوزن. يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن إذا تمت إضافته إلى نظام غذائي متبع في ظل ظروف معينة وعندما يتم تناوله بكثرة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية لا يمكن تصورها. قليل ، ونأمل أن تستفيد من المعلومات التي قدمناها.