مكونات
1.5 كوب سمسم أبيض
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
كيف تستعد
1_ اقلي السمسم في مقلاة على النار حتى يصبح لونه ذهبياً
2_ نضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر ونتركه يغلي مع التحريك لمدة 15 دقيقة
ونرفع عن النار
3_ نضيف بذور السمسم لخليط السكر ونخلط جيدا حتى تصبح لزجة
4_ دهن الصينية بملعقة زيت وادهنيها ورشي عليها بذور السمسم وقطعيها وقدميها بعد التبريد.
سمسمية قطعة 30 جم = 3 حصص