الشيش طاووق المشوي

المكونات لحصص 5

500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات

1 كوب حليب

1/2 كوب كريمة غذائية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المطحون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مبشور

3 فصوص من الثوم معصورة

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

أسياخ خشبية

كيف تستعد

1_ اخلطي الحليب والقشدة والملح والفلفل البني وإكليل الجبل والهيل المطحون والزنجبيل والثوم.

تخلط وتخلط جيدا

2_ اغمس قطع الدجاج في الخليط واتركها مغطاة بالثلاجة لمدة نصف ساعة

3_ اثقب قطع الدجاج بالأسياخ الخشبية

4_ نرش على صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي

5_ توضع الأسياخ على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة

أسياخ طاووق مشوية 100 جرام 7 علب