الفراولة هي عشب معمر قصير من عائلة Rosaceae. تشير بعض المصادر الفرنسية إلى أن المناطق الجبلية في جبال الألب و Massif Central في فرنسا كانت موطنًا لنبات الفراولة أو الفراولة ، والتي عرفت قيمتها منذ العصور الوسطى. لقد قيل أن زراعة الفراولة معروفة في إنجلترا منذ القرن السابع عشر وانتشرت زراعتها إلى مجموعة واسعة من المناطق التي تعيش فيها ، وهي مناطق معتدلة مشمسة.
قيمته الغذائية وفوائده واستخداماته الطبية …
تعتبر الفراولة من الفاكهة اللذيذة سهلة الهضم وتتحملها المعدة الضعيفة ، ولكنها أحياناً تسبب حساسية في بعض الأعضاء والتي تتجلى في الطفح الجلدي والبثور ، وفي ذلك الوقت لا بد من التوقف عن تناولها على الفور. يمكن التأكد من تناول بذرة واحدة قبل الوجبة ، فالفراولة غنية بالماء وتحتوي على أملاح مذابة وسكر ، وتحتوي على الألياف والدهون ، وكذلك مواد بروتينية وحمض الساليسيليك ، وكذلك فيتامينات ب ، ج ، هـ ، ك ….
رغم كل هذا تعتبر الفراولة فقيرة لقلة المواد الدهنية فيها ، وهذا يجعلها فاكهة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، وعصير الفراولة يساعد على الهضم لاحتوائه على أملاح البوتاسيوم والأحماض العضوية. يعمل كمضاد للسموم ، يقوي دفاعات الجسم ، مطهر ، ملين ، منظم لإفراز العصارة الصفراوية والجراثيم ، يستخدم ضد النزيف ولتجديد الحيوية.
يُنصح بتناول الفراولة من قبل جميع الأشخاص باستثناء ذوي الحساسية المفرطة ، ويمكن لمرضى السكري تناولها باعتدال ، لأن السكر الموجود فيها من فئة اللوفولول النقي ، سهل الهضم والاستيعاب …
يفيد تناول الفراولة الأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم وأمراض المفاصل والنقرس والكبد والمرارة والسل والكلى ، كما تفيد الفراولة الأطفال وكبار السن والنقاهة والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وأمراض المثانة والحصوات والإمساك والرمل وتهيج الأعصاب ، عدوى داخلية وضعف عقلي.
يجب تناول الفراولة على معدة فارغة ، وعصير الفراولة مضاد للجراثيم ، وتحتوي أوراق وجذور الفراولة على خصائص مفيدة (مطبوخة) في مكافحة الإسهال ، والروماتيزم ، والنقرس ، وعدم كفاية إفراز العصارة الصفراوية ، واضطرابات الكبد والمثانة والكلى ، والمرارة.
تستخدم الفراولة في تجميل بشرة الوجه عن طريق سحق الحبوب ووضعها على الوجه جيداً قبل الذهاب للنوم ، والسماح لها بالجفاف وتركها حتى الصباح ، ثم غسلها بماء البقدونس الفرنسي ، يتم تنشيط البشرة ، يضيء اللون ويختفي التجاعيد. يستخدم عصير الفراولة لإزالة اصفرار الأسنان والرواسب التي تتراكم عليها.
صور فراولة