الفطير المشلتت

مكونات

2 كوب دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 كوب زبدة

2 ملاعق كبيرة سميد

ماء فاتر للعجين

كيف تستعد

1_ نضع الدقيق والسكر والملح والزيت النباتي في وعاء ونصنع فجوة في المنتصف

2_ اعجنها بالماء الفاتر

3_ قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم ، غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة

4_ ادهن السطح بالزبدة ، ولف الكرات ، وفرشاة بالزبدة ، ورش السميد وطبق بالشكل المكتوب.

5_ نقوم بالعملية برمتها حتى نفاذ الكمية وننثرها بالزبدة

6_ دهن الصينية بالزبدة واخبزي البانكيك وقدميها ساخنة مع العسل والسلطات

فطير مشلتت قطعة = 3 حصص