الفيتامينات وفوائدها وأين توجد

الفِيْتامينات وفوائدها وأين توجد

لا يستطيع الجسم أداء وظائف مختلفة بدون هذه الفِيْتامينات، ولا يمكن الحديث عَنّْ فوائد الفِيْتامينات دون ذكر أنواع الفِيْتامينات ونقدمها أدناه

تنقسم الفِيْتامينات إلَّى نوعين بناءً على درجة قابليتها للذوبان كَمْا يلي

• الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون مثل فِيْتامين (كايد).
• الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء مثل فِيْتامين ب المركب وفِيْتامين سي.

أولاً، الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون

فوائد فِيْتامين أ

• يلعب دورًا مهمًا جدًا فِيْ حماية العظام والحفاظ عليها ومنع هشاشتها والحفاظ على الأسنان.
• كَمْا أنه يلعب دورًا مهمًا جدًا فِيْ الحفاظ على سلامة العين والرؤية الواضحة.
• كَمْا أنه يساعد فِيْ محاربة البكتيريا والفطريات.
• مفِيْد جدا فِيْ عملية التكاثر والرضاعة.
• لها دور مهم وقوي فِيْ الحفاظ على مناعة الجسم.

مصادر فِيْتامين أ

• توجد فِيْ المصادر النباتية والحيوانية.
• فِيْ المصادر النباتية يوجد فِيْ السبانخ والفاصوليا والخس والطماطم والقرنبيط والجزر والمشمش والموز والبطيخ والبقدونس والمانجو والشوكولاتة الداكنة وغيرها.
• أما المصادر الحيوانية فهِيْ موجودة فِيْ الحليب ومشتقاته والأسماك وصفار البيض وغيرها.

فوائد فِيْتامين د

• مهم جدا للحفاظ على صحة العظام ضد الهشاشة وتقوية الأسنان.
• يُعرف بفِيْتامين أشعة الشمس، ولكي يحصل الجسم على ما يحتاجه منه، يجب أن يتعرض المرء لأشعة الشمس يوميًا، خاصة فِيْ الساعات الأولى من النهار.
• هذا الفِيْتامين مهم جدا لتقوية بصيلات الشعر ومنعها من التساقط.
• كَمْا يلعب هذا الفِيْتامين دورًا مهمًا فِيْ الوقاية من مرض السكري.
• بالإضافة إلَّى أن المرأة الحامل تتناول كَمْيات كبيرة من فِيْتامين (د) من خلال مصادره المختلفة، مما يحمي صحتها وصحة الجنين من العديد من الأمراض، وتتمتع هِيْ والجنين بصحة جيدة.

مصادر فِيْتامين د

• لا يوجد فِيْتامين د فِيْ النباتات، لكن التعرض لأشعة الشمس فِيْ الساعات الأولى من اليوم بشكل منتظم يساعدنا بشكل مباشر فِيْ الحصول على فِيْتامين د.
• مصادر حيوانية توجد فِيْ الأسماك الدهنية والحليب ومنتجات الألبان والبيض وأقراص فِيْتامين د.

فوائد فِيْتامين ك

• من الفِيْتامينات المهمة للجسم الحصول على البروتينات التي تعمل فِيْ تخثر الدم وبناء قوة العظام.
• حماية العظام من الهشاشة وتعزيز قوتها.
• حماية القلب من الأمراض المختلفة عَنّْ طريق الحد من الإصابة بالنوبات القلبية وخفض ضغط الدم المرتفع.

مصادر فِيْتامين ك

• يوجد فِيْتامين ك فِيْ كل من المصادر النباتية والحيوانية.
• توجد فِيْ اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والزيوت النباتية والعَنّْب والسبانخ والخس وغيرها.

فوائد فِيْتامين هـ

• يلعب دورًا مهمًا فِيْ تقوية جهاز المناعة فِيْ الجسم.
• يساهم بشكل كبير فِيْ توسيع الأوعية الدموية، مما يمنع ظهُور الجلطات المختلفة.
• يقي الخلايا من الآثار السلبية التي تسبب السرطان، حيث أنه مضاد للأكسدة.

مصادر فِيْتامين هـ

• يوجد أيضًا فِيْ المكسرات والبذور والزيوت النباتية.
• يوجد أيضًا فِيْ الفول السوداني والجوز واللوز والسبانخ والكيوي والمانجو والبروكلي.

ثانيًا، الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء (فِيْتامينات ب المعقدة وفِيْتامين ج)

نوضح أهمية الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء ومصادرها فِيْ الأسطر التالية

فوائد فِيْتامين ب 1

• يساعد فِيْ حماية الجهاز العصبي، ويعزز صحة القلب، ويقوي العظام والعضلات، ويحمي المعدة من الأمراض.
• من المهم جدًا تزويد الجسم بالكربوهِيْدرات التي تترجم إلَّى طاقة وحيوية ونشاط.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ الحفاظ على العظام وتقوية الشعر والحماية من تساقط الشعر.

مصادر فِيْتامين ب 1

• مصادر حيوانية مثل صفار البيض والأسماك واللحوم والكبد والجبن وغيرها.
• ومصادر نباتية مثل الفول، والملفوف، والبطاطس، والجزر، والتين، والجوز، واللوز، والبروكلي، والبرتقال، والهليون، وغيرها.

فوائد فِيْتامين ب 2

• يحسن من قوة الكبد ويحميه من الأمراض المختلفة.
• حماية من تساقط الشعر وزيادة كثافته والمحافظة على سلامة العينين والمحافظة على العظام والعضلات وغيرها.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ إنتاج هرمون الغدة الكظرية.
• يحافظ على صحة المرأة الحامل والجنين، وتمتعها بصحة جيدة ونمو الجنين.
• يحافظ على الجهاز الهضمي ويحمي الأغشية المخاطية بالداخل.

مصادر فِيْتامين ب 2

• توجد فِيْ مصادر حيوانية مثل البيض ومنتجات الألبان وخبز القمح الكامل وخلاصة الخميرة واللحوم والأسماك والكبد والفطر والكلى وغيرها.
• يوجد أيضًا فِيْ مصادر نباتية مثل الخوخ، المشمش، السبانخ، الفجل، الطماطم، الذرة، الشوفان، وغيرها.

فوائد فِيْتامين ب 3

• يلعب دورًا مهمًا فِيْ تنشيط وحماية الجهاز العصبي.
• كَمْا أنه يساعد فِيْ تعزيز وتنشيط صحة القلب وحمايته من الأمراض المختلفة عَنّْ طريق الحد من الإصابة بالنوبات القلبية وخفض ضغط الدم المرتفع.
• له دور مهم جدا فِيْ خفض نسبة الكوليسترول المرتفع.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ تحويل الطعام إلَّى طاقة.

مصادر فِيْتامين ب 3

• يوجد أيضًا فِيْ العديد من العَنّْاصر الغذائية الحيوانية مثل القلب والكبد والكلى والأسماك واللحوم والبقوليات والبيض ومنتجات الألبان وغيرها.
• توجد فِيْ مصادر نباتية مختلفة بما فِيْ ذلك المكسرات والخضروات الورقية والخميرة والفاصوليا والبازلاء والحمص والقرنبيط والملفوف والجزر والبطاطس وغيرها.

فوائد فِيْتامين ب 6

• كَمْا أنه يساعد بشكل كبير على التطور الصحي والسريع لأدمغة الأطفال، ويحمي دماغ البالغين، ويحفز الذاكرة.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ الحد من الاكتئاب وأمراض الزهايمر والوقاية منهما.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ علاج الأحماض الأمينية فِيْ الجسم.

مصادر فِيْتامين ب 6

• يوجد هذا الفِيْتامين فِيْ مصادر حيوانية مثل اللحم البقري والدجاج والسمك والحليب وجميع مشتقاته.
• يوجد أيضًا فِيْ مصادر نباتية مثل الحمص والحبوب الكاملة والمكسرات والموز والبطاطس وفول الصويا والموز والأفوكادو والخضر.

فوائد فِيْتامين ب 7

لفِيْتامين B7 العديد من الفوائد الصحية الضرورية لحماية جسم الإنسان من الأمراض، نوضحها أدناه

• يلعب دورًا مهمًا جدًا فِيْ الحفاظ على الشعر وتقوية البصيلات وحماية الجلد والبشرة.
• كَمْا أنه يعمل على إعطاء الأظافر القوة والمتانة وحمايتها من التكسر وخاصة الأظافر الضعيفة.
• مهم جدا لمرضى السكر لأنه يعمل على تقليل انخفاض السكر بنسبة كبيرة.
• يلعب دورًا مهمًا فِيْ توليد الطاقة فِيْ الجسم وفِيْ إنتاج الجلوكوز.

مصادر فِيْتامين ب 7

• يوجد فِيْتامين ب فِيْ مصادر حيوانية مثل الكبد والكلى وصفار البيض والجبن والأسماك واللحوم.
• كَمْا يتميز بتوافره فِيْ المصادر النباتية مثل البقوليات والخضروات الورقية والمكسرات والفطر وفول الصويا وغيرها.

فوائد فِيْتامين ب 12

• كَمْا أنه يلعب دورًا مهمًا فِيْ توليد الطاقة فِيْ الجسم.
• يساهم بشكل كبير فِيْ إنتاج وإنتاج الأحماض الدهنية.
• له دور فِيْ علاج فقر الدم من خلال المساهمة فِيْ تكاثر خلايا الدم الحمراء.
• كَمْا أنه يعمل على امتصاص حمض الفوليك.

مصادر فِيْتامين ب 12

يوجد فِيْتامين ب 12 فِيْ مصادر حيوانية مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان.

فوائد فِيْتامين سي

• يلعب دورًا مهمًا فِيْ حماية البشرة وسلامتها وفِيْ تكوين الكولاجين.
• يساعد فِيْ التئام الجروح وشفاءها وعلاج آثارها.
• يساهم بشكل كبير فِيْ امتصاص الحديد.

مصادر فِيْتامين سي

توجد فِيْ العديد من المصادر الغذائية مثل الطماطم والفلفل بأنواعه وغيرها.