الكزبرة صحية وخضراء:
هذه العشبة الخضراء .. بعناصرها الصحية فهي طازجة .. والمائدة مليئة بفوائدها
كسبرة:
نبات عشبي عرف قديما كغذاء ومعروف بطعمه المميز اضافة الى الوجبات وفوائده الصحية.
من اسماء الكزبرة:
- أمين الصندوق.
- كسبرة
- كسبرة
- نمط الغول والشعر
استخدامات الكزبرة:
الكزبرة صحية وخضراء
- تنغمس في الكثير من السلطات
- يتم استخدامه كنوع من أنواع التوابل
- زخرفة الطعام
- في كثير من الوصفات الغذائية .. لمذاقها المميز ورائحتها العطرية …
هناك مكونات تدخل في تركيب الكزبرة ، ومن أهمها:
- مجموعة من الزيوت الطيارة تتكون من البارزين ، الكافور ، لينالول ، بورنيول ، ليمونين ، جيرانيول وفابينين.
- المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
- الحديد والفيتامين
- زيوت دهنية
ما هي الفوائد الصحية للكزبرة الخضراء:
- تعتبر من الأعشاب الطبية …
- الحد من التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تعمل الوقاية من مرض السكري كمنشط لخلايا البنكرياس حيث ينظم إفراز الأنسولين في الدم….
- ينشط خلايا الكبد …
- يعمل كمهدئ ويقلل من مشاكل الأرق.
- يساعد في تقليل مشاكل القولون العصبي …
- طارد الغازات المعوية والقولون …
- إنه لذيذ ، ولهذا يستخدم كفاتح للشهية الأساسية وكزينة للوجبات….
- منظم الدورة الشهرية ..
- تقليل آلام المغص
- يقلل من عسر الهضم ويلين المعدة والأمعاء.
- يعتبر علاج ملتحمة العين عقيمًا.
- علاج نزيف الأنف لأنه يقلل من نزيف الأنف …
- يساعد في إزالة بعض المعادن السامة مثل الزئبق الذي يسبب العديد من الأمراض مثل السرطان وضعف العظام وأمراض الكلى وأمراض الكبد وتلف الدماغ وأمراض القلب والمشاكل العاطفية وأمراض الرئة.
- ينشط جهاز المناعة.
- يقلل من التهابات المرارة لأن مكوناته تعمل على تفتيت حصوات المرارة.
- يعمل كمدر للبول وعلاج لالتهابات المسالك البولية.
- ينظم نسبة الكوليسترول في الدم بفضل الألياف والدهون المفيدة التي يحتويها …
- وهو علاج للحكة والأكزيما وتقرحات الجلد لأنه مطهر …
تعتبر الكزبرة من الأصول الرائعة ويجب أن تكون جزءًا من أطباقنا لمذاقها الرائع وطعمها المنعش وفوائدها الغذائية الصحية …
- يستخدم كمنشط جنسي ويبطئ سرعة القذف عند الرجال لاحتوائه على زيت الكافور
- يساعد في حالات الضغط العالي. لذلك لا ينصح بتناول الكزبرة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم.