اهمية فيتامين سي

يتميز فيتامين سي بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد فيتامين سي للبشرة والصحة والشعر.

فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ج ، هو حمض الأسكوربيك ويتم الحصول عليه من الجلوكوز في النباتات ، وكذلك في الثدييات ، باستثناء الأنواع الرئيسية أو تلك الموجودة على رأس القائمة ، وبالطبع الموجود بين الرئيسيات البشرية ، لذلك فهو لا ينتج الفيتامين ، تمامًا كما لا ينتجه ، يمتلك الإنسان إنزيم جلونولاكتون ، وهو الإنزيم المسؤول عن إنتاج فيتامين سي ، لذلك يحصل الناس على حاجتهم من الفيتامينات خارجيًا ، إما عن طريق تناول الطعام أو الفاكهة أو العصائر التي تحتوي على فيتامين أو أقراص ، وأدوية ومكملات غذائية غنية بفيتامين سي.

أهمية فيتامين سي

والأهمية الرئيسية لفيتامين ج في جسم الإنسان أنه يعتبر العامل الأساسي الذي يساعد على امتصاص الحديد ، لأنه بفضله يكون الحديد دائمًا في حالة امتصاص ، ويعتبر فيتامين سي أحد أهم العوامل التي تساعد على امتصاص الحديد. العوامل التي تعمل في إنتاجه. وكذلك الكولاجين في إنتاج الأدرينالين وكذلك الأحماض الصفراوية ، كما يساعد في إنتاج هرمونات الستيرويد مثل الكورتيزون ، ويساعد في عملية أكسدة الهضم.

آثار نقص فيتامين سي

يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي بعض المضاعفات أو الأمراض مثل نزيف وتورم اللثة ، وفقدان الأسنان ، وضعف المناعة ، وفقر الدم البسيط ، وآلام العظام ، والنقص المزمن أو تأخير العلاج لنقص فيتامين سي البسيط ، مما قد يؤدي إلى اليرقان وبعض الأمراض. عصبية وحمى وتشنجات قد تؤدي إلى الوفاة لا قدر الله.

هل كل ما سبق يعني أنه يمكننا تناول فيتامين سي كما نريد ومتى نريد ، بالطبع لا ، كل شيء له حد أو مستوى معين لا يجب تجاوزه ، ويجب تناول فيتامين سي بكمية معينة ( على سبيل المثال ، يحتاج الشخص البالغ إلى 50 مجم ، ويمكن زيادتها في حالات خاصة ، ويفضل تحت إشراف الطبيب) ، إذا تجاوز الشخص هذه الكمية ، تتحول الفائدة إلى ضرر.

هناك عشرة أسباب توضح فوائد فيتامين سي واستخدامه في شكل مكمل:

1. فيتامين سي فعال في منع وعلاج نزلات البرد والانفلونزا. بالإضافة إلى العديد من الأشخاص الذين يؤكدون ذلك ، فإن الغالبية العظمى من الدراسات تدعم هذا الموقف. كل هذا يتوقف على الجرعة ، والتي يجب أن تكون عالية بما يكفي لعلاج / الوقاية من الأنفلونزا.

2. يعالج فيتامين سي معظم الأمراض الفيروسية عند استخدامه بشكل صحيح. على سبيل المثال ، قام الدكتور فريدريك كيلنر بتوثيق ستين حالة من حالات شلل الأطفال التي عالجها بحقن تحتوي على فيتامين سي ، وكان الشفاء كاملاً ولم يتعرض أي من هؤلاء الأطفال لأي ضرر عضلي. إن إعطاء فيتامين ج للأطفال قبل وبعد التطعيم يحميهم من الضرر المحتمل من اللقاحات نفسها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطفال الذين يتلقون جرعة يومية كافية من هذا الفيتامين يكونون أقل عرضة للإصابة بجميع الأمراض الفيروسية التي يتم تطعيمهم ضدها.

3. فيتامين ج يخفض مستويات الكوليسترول. الكوليسترول مادة أساسية للجسم ، ووفقًا لنهج التصحيح الجزيئي ، تزداد مستويات الكوليسترول عندما يحتاجه الجسم. يبدو أن فيتامين سي يعمل بطريقة تقضي على حاجة الجسم لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

4. يوجد فيتامين سي بتركيز عالٍ في جميع أجزاء العين وهذه علامة على أن العين بحاجة إليه. إن تناول فيتامين سي بشكل فعال وسريع يقلل من ارتفاع ضغط العين ، وبالتالي يمنع الجلوكوما. من الممكن أن يؤدي استخدام فيتامين ج أيضًا إلى منع تكون إعتام عدسة العين ، ويعمل ، جنبًا إلى جنب مع فيتامين هـ ، على الوقاية من تلف الشبكية الناتج عن مرض السكري.

5. يوجد أعلى تركيز لفيتامين سي في الجسم في الغدد الكظرية ، حيث يمنع تآكل القوة عند التعامل مع ضغوط الحياة.

1. يعمل فيتامين ج على تحييد أو تقليل الضرر الناجم عن مجموعة واسعة من السموم البيئية ، بما في ذلك البنزين ومبيدات الآفات والنيكوتين والنترات والإشعاع والمعادن الثقيلة. كما أنه يقلل من الآثار الضارة للتدخين والكحول. نحتاج إلى فيتامين سي اليوم أكثر مما كان عليه في الماضي بسبب كمية السموم في بيئتنا الحديثة.

إذا كانت هناك مستويات عالية من فيتامين ج في الدم ، فيمكن تجنب العملية الأولية لتصلب الشرايين ، ويمكن أن يقلل الجمع بين فيتامين ج والحمض الأميني ليسين من تكوين البلاك في الشرايين. تؤدي هذه العملية إلى الراحة لأولئك الذين يعانون من الذبحة الصدرية ، عادة في غضون عشرة أيام إلى شهر.

ينتج فيتامين سي الكولاجين ، وهو بروتين ضام في الجسم ، وبالتالي فهو ضروري لصحة الأنسجة الضامة مثل الجلد والعظام والأوتار واللثة والأوعية الدموية. بسبب هذه الخاصية ، يعتبر فيتامين سي ضروريًا لالتئام الجروح ، وبالتالي يجب استخدامه كعلاج قبل الجراحة وبعدها.

هناك عدة خصائص لفيتامين سي تقي من السرطان.

يبدو أن فيتامين سي هو أهم دواء. يكاد لا يوجد مرض لا يمكن أن يتأثر إيجابياً به ، لكن الجرعة المناسبة مهمة.

فوائد فيتامين سي للشعر:

للحصول على بدة صحية ، نحتاج إلى تناول طعام صحي. يعكس النظام الغذائي الصحي مظهر البشرة والشعر الصحي. فيتامين ج أكثر بكثير من مجرد مضاد للأكسدة ، فهو يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تحسين صحة بشرتنا وشعرنا. يوفر فيتامين سي العديد من الفوائد للشعر ، منها:

يحسن نمو الشعر

يمكن أن يكون انخفاض تناول فيتامين سي أحد الأسباب الرئيسية لعدد من مشاكل الشعر التي تؤثر على نمو الشعر. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى جفاف الشعر وينتهي به الأمر بنهايات متقصفة. هذه الظروف ليست مواتية لنمو الشعر بشكل منتظم.

تتشكل الجذور الحرة بشكل طبيعي عندما يحول الجسم الطعام الذي نتناوله إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة. تضر هذه الجذور الحرة بشعرنا بجعله ضعيفًا وهشًا ورقيقًا. تؤثر هذه الظروف على نمو الشعر. يحتوي فيتامين سي على خصائص مضادة للأكسدة في تقليل وتشكيل الجذور الحرة ، مما يقلل من تأثيرها على الجسم. مع وجود كمية كافية من فيتامين سي في نظامنا الغذائي ، فهو ضروري لحماية مضادات الأكسدة من الجذور الحرة.
الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من فيتامين سي لديهم شعر صحي وقوي وسميك.

إنها تحارب اللصوص

في كثير من الأحيان يمكن أن تنسد بصيلات الشعر بسبب قشرة الرأس وجفاف الجلد المتقشر. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف بصيلات الشعر إذا تركت دون علاج ، كما أنها تمنع نمو الشعر. يساعد فيتامين ج في محاربة البكتيريا على فروة الرأس. سيكون له تأثير على قشرة الرأس ويساعد على التخلص من الشوائب من بصيلات الشعر الجديدة.

يوقف تساقط الشعر

يتم استخدامه من قبل الغدة الكظرية. هذا ضروري لوقف تساقط الشعر ، الذي يعزز نمو الشعر من الغدد الكظرية كعامل رئيسي في الحفاظ على التوازن الهرموني المناسب.

شعر كثيف

يساعد فيتامين سي أيضًا على تحسين الدورة الدموية ويقوي الشعيرات الدموية وكذلك الإصلاحات. كما أنه مهم بشكل خاص للشعر الكثيف الكثيف.

يحارب اضطرابات الشعر

فيتامين سي هو مغذٍ أساسي للشعر يستخدم في علاج والوقاية من اضطرابات الشعر المختلفة التي يمكن أن تلحق الضرر ببصيلات الشعر وتؤثر على نمو الشعر الطبيعي. من الضروري أيضًا اتباع نظام غذائي يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C ، مما يساعد على محاربة حب الشباب والثعلبة البقعية والصلع الذكوري.

يمنع الشوائب من الشعر

لا يساعد فيتامين سي في مكافحة تساقط الشعر فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي عن طريق منع شيخوخة الشعر المبكرة.
الآن بعد أن تعرفت على فوائد فيتامين سي ، تأكد من حصولك على الكمية المناسبة.

سنركز الآن على بعض الاعتراضات على استخدام جرعات عالية من فيتامين سي:

وفقًا لدراسات من كلية الطب بجامعة هارفارد وغيرها ، لا يؤدي فيتامين ج إلى حصوات الكلى. كما أن الادعاء بأنه يضر الكبد أو الكلى ، أو يسبب السرطان ، أو يدمر فيتامين ب 12 أو غيره من السلبيات ضده غير مبرر.
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي هي 60 مجم. على الرغم من أن الأخير يسبق داء الاسقربوط ، إلا أن هذا المرض يظهر فقط في نهاية العملية التنكسية. من الممكن مقارنة الدخل اليومي الموصى به بدفع الحد الأدنى للأجور ، قد يكون كافياً للشباب ، لكنه بالتأكيد لا يكفي لمعظم كبار السن.
صحيح أن جرعة أعلى من فيتامين سي يتم امتصاصها بأقل من جرعة أقل ، ولكن بنسبة مئوية فقط. ما هو المبلغ الأكبر – 100٪ من 500 أم 50٪ من 5000؟ على أي حال ، فإن ما لا يمتص ويبقى في الأمعاء يحمي خلايا الأمعاء من السموم والسرطان. ما يتم امتصاصه وإفرازه في البول يمنع التهابات المسالك البولية.

ما هي الأضرار التي تنتج عن تناول كميات كبيرة من فيتامين سي؟

عادة لا يوجد ضرر في الاستهلاك المفرط لفيتامين ج إذا تم أخذه من مصدر طبيعي أي طعام وشراب طازج ، لكن المشكلة تظهر عندما يتم تناوله في المكملات الغذائية أو الطبية وتختلف التأثيرات أو الأذى ، الآثار البسيطة هي مثل:-
إسهال.
• تهيج المريء مما يؤدي إلى الغثيان.
• مغص أو آلام في المعدة.

يمكن القضاء على هذه الآثار الطفيفة بسهولة عن طريق الامتناع عن تناول السبب أو المكمل أو الدواء المخصب بالفيتامينات.

لكن تأثيرات فيتامين سي يمكن أن تكون أقوى وأكثر دراماتيكية بالنسبة لبعض الناس ، مثل:
• الأشخاص الذين لديهم ترسبات صبغات في الأوعية الدموية.
• الأجسام المعرضة لتخزين الحديد ، والإفراط في تناول فيتامين ج يزيد من هذه الخاصية ، مما يؤدي إلى تلف بعض الأنسجة ، وخاصة تحويل الحديد إلى شكل ضار ، مما قد يؤدي إلى تلف عضلة القلب.
• الإفراط في تناول فيتامين ج يمكن أن يؤدي إلى تكون حصوات الكلى ، وخاصة في أولئك الذين لديهم تاريخ من هذا النوع من الحصوات.
• تؤدي الزيادة الكبيرة في استخدام فيتامين ج إلى أكسدة الحمض النووي ، الأمر الذي يؤدي إلى تدمير الحمض النووي ، مما يؤدي إلى تغيرات وراثية مرتبطة بعدد من السرطانات ، وهي النتيجة المعملية حتى الآن.