فيتامين أ من الفيتامينات المهمة للحفاظ على صحة جسم الإنسان ، ولكن بما أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بنفسه ، فلا بد من الحصول عليه من مصادر مختلفة ، وفي السطور التالية سوف نعرضها لكم أين يوجد فيتامين أ؟ وأهم مصادر الغذاء للتعرف عليها …
أين يوجد فيتامين أ؟
هناك العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي عليه فيتامين أ تناوله بنسبه كبيره مفيد ومهم في كثير من وظائف الجسم ومن هذه المصادر:
- البطاطا الحلوة: هي مصدر مهم لفيتامين أ ، حيث تحتوي الحبوب الكاملة على 1403 ميكروغرام من فيتامين أ.
- الجزر: يحتوي على نسب عالية من البيتا كاروتين ، نصف كوب منه يحتوي على حوالي 459 ميكروغرام من فيتامين أ.
- الفلفل الأحمر: مصدر مهم لفيتامين أ ويحتوي على 257 ميكروجرام.
- السبانخ: من أهم مصادر فيتامين أ ، حيث يحتوي نصف كوب من السبانخ المطبوخة على 573 ميكروجرام من فيتامين أ.
- المانجو: تحتوي حبة واحدة على 112 ميكروجرام من فيتامين أ ، أي ما يقرب من 45٪ من القيمة اليومية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ؟
بالإضافة إلى ما تم ذكره سابقًا ، هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ بكثرة ، ومنها:
- المشمش المجفف: يمد جسم الإنسان بنسبة 25٪ من الكمية التي يحتاجها الكائن البشري.
- اللوبيا: وهي من الأطعمة الغنية بفيتامين أ ، حيث يحتوي كوب واحد من نبات اللوبيا على حوالي 26٪ من حاجة الجسم للفيتامين.
- الحليب المدعم بفيتامين أ: كوب واحد من الحليب المدعم بفيتامين أ يحتوي على حوالي 20٪ من الكمية التي يحتاجها الجسم.
- البيض: إن تناول بيضة مسلوقة يوفر للجسم ما يقرب من 5٪ من احتياجات الفيتامينات اليومية ، حيث أن البيض غني بالعناصر الغذائية المهمة.
- السلمون الأحمر: يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وهو أيضًا غذاء غني بالعديد من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ج وفيتامين ب 12
أعراض نقص فيتامين أ
من المهم معرفة أعراض نقص فيتامين (أ) ومراقبتها جيداً من أجل تعويض احتياجات الجسم.
- جلد جاف
- جفاف في العين
- العمى الليلي
- مشاكل العقم والحمل
- ظهور الحبوب المختلفة على الوجه
- تأخر النمو عند الأطفال
فوائد فيتامين أ للجسم
من المهم جدًا أن يحصل الجسم على حصته اليومية من فيتامين أ من أجل القيام بالعديد من الوظائف الحيوية ، ومنها:
- تقوية وظائف جهاز المناعة
- إنه مهم للتكاثر ويدعم صحة العين
- مهم لنمو البشرة الصحية والحفاظ عليها
- وهي مغذية جدا للمعدة والأمعاء والمثانة
المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ هو كما يلي:
- للرجال: 900 ميكروجرام.
- للنساء: 700 ميكروجرام.
- النساء الحوامل: 750 – 770 ميكروجرام.
- المرضعات: 950 ميكروجرام.
- للأطفال والمراهقين: 300-600 ميكروغرام.
وبعد أن تعلمنا أين يوجد فيتامين أ وأهم الأطعمة التي تحتوي عليه ، وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم ونأمل أن نكون قد قدمنا لك معلومات مهمة للصحة والجسم وننتظر المزيد أسئلة.