جدول نسبة البروتين في الاعلاف

مخطط نسبة بروتين العلف

• حساب النسبة المئوية للبروتين مهم جدًا لأي مزارع، لأنه يعرف جودة العلق الذي يستخدمه للحيوانات.
• فِيْ البداية، يجب أن نعرف مكونات العلف المركز.
• المكون الرئيسي للعلف هُو الحبوب إما شعير أو ذرة، وهِيْ موجودة بنسبة 60٪ فِيْ العلف المركز.
• يضاف 1٪ ملح و 1٪ فوسفات كالسيوم.
• بالإضافة إلَّى دقيق أساسه الكتان أو عباد الشمس بنسبة 11٪.
• يحتوي أيضًا على 10٪ نخالة قمح و 15٪ بذرة قطن.
• يوجد أيضا 2٪ دبس السكر، وإذا لم يتوفر يتم وضع الحليب أو النخالة فِيْ مكانه.
• كَمْا أنه من المهم وضع الأملاح المعدنية بالإضافة إلَّى بعض الفِيْتامينات من خلال التعليمات المكتوبة على العبوة.
• من الأشياء التي يتم توفِيْرها مع النظام الغذائي أو العلف هُو درس البرسيم.

حساب نسبة البروتين فِيْ علف التسمين

• كَمْية الطعام الموجودة مضروبة فِيْ نسبتها مقسومة على 1000 كيلوغرام.
• على سبيل المثال، يحتوي علف التسمين على كَمْية من الذرة تبلغ 576 كيلو جرام، ونسبة البروتين فِيْ الذرة تبلغ 8.9.
• نسبة البروتين فِيْ العلف 576 * 8.9 / 1000 اي 5.12٪.
• أما فول الصويا فتبلغ نسبة البروتين 44٪ ويوجد فِيْ علف التسمين بكَمْية 287. وبذلك تكون نسبته فِيْ العلف 278 * 44/1000 أي ما يعادل 12.62٪.
• كَمْا توجد المركزات فِيْ علف التسمين بكَمْية 100 كجم ونسبة البروتين 52٪.
• يتم حساب نسبة البروتين فِيْ العلف بنفس طريقة الذرة وفول الصويا بنسبة 5.2٪.
• ويوجد كَمْية 5 كيلو من مسحوق العظم، ونسبة البروتين فِيْه 5.9٪، لذلك عَنّْد حساب نسبة البروتين فِيْ العلف تكون 0.02٪.
  • وبذلك تكون نسبة البروتين الكلي 22.96٪.

نسبة الطاقة التي يحتويها العلف وطريقة حسابه.

• يتم حساب نسبة الطاقة بنفس طريقة حساب نسبة البروتين.
• حيث يتم ضرب كَمْية المكون المطلوب بنسبة طاقته مقسومة على 1000.
• وبالتالي، فإن النسبة المئوية للطاقة فِيْ الذرة هِيْ 1938.8.
• وبالمثل، فإن النسبة المئوية للطاقة التي يوفرها فول الصويا هِيْ 642.
• ونسبة الطاقة الموجودة فِيْ المركزات 275.
• بالإضافة إلَّى النفط الذي تبلغ نسبة الطاقة فِيْه 266.7.
  • إذن إجمالي الطاقة هُو 3123.3.
• إذا قسمنا نسبة الطاقة فِيْ العلف على نسبة البروتين، فستكون النسبة 136.
• وهذا يعَنّْي أن كل 1٪ من البروتين يحتاج إلَّى 136 سعرة حرارية ليتم هضمها داخل معدة الحيوان.

نخالة القمح ونسبة البروتين التي تحتوي عليها.

هناك نوعان من النخالة الأول نخالة ناعمة والثاني نخالة خشن

نخالة طرية

• تتميز النخالة اللينة باحتوائها على نسبة عالية من البروتين بنسبة 15٪.
• يحتوي على كَمْية من الألياف الخام تصل إلَّى 11٪.
• يحتوي أيضًا على كَمْية معقولة من الطاقة عَنّْد 1300 كيلو كالوري.
• تستخدم نخالة القمح الأكثر شيوعًا فِيْ علف الدواجن.
• حيث أنه مصدر مهم وطبيعي للألياف ويساهم فِيْ إفادة نسبة كبيرة من العَنّْاصر الغذائية الموجودة فِيْ النظام الغذائي.
• كَمْا يتم إدراجه فِيْ النظام الغذائي الذي يتغذى على الكتاكيت بنسبة 10٪ لمساعدتهم على النمو بشكل أسرع.
• كَمْا يتم إدراجه فِيْ النظام الغذائي الذي يتم توفِيْره للبط والأوز بنسبة 30٪ للمساعدة فِيْ تسمينهم وزيادة نسبة لحومهم.

النخالة الخشنة

• أما النخالة الخشنة فهِيْ تحتوي على 13٪ ألياف فقط.
• ونسبة البروتين فِيْه أقل من النخالة اللينة حيث أنها لا تتعدى 10٪.
• يتم وضعه مع النظام الغذائي المقدم للدجاج الذي يحتوي على أقل نسبة من النخالة الرقيقة.

نسبة البروتين والطاقة فِيْ الأطعمة المختلفة.

• يحتوي كل 100 جرام من علف الشعير على 10٪ بروتين.
• فِيْ كيلو من البرسيم يحتوي 190 جرام من البرسيم على 19٪ بروتين.
• أما الأراك فتقدر نسبة البروتين فِيْه بـ 13٪ لكل 130 جرام.
• فِيْ الذرة، يقدر أن هناك 9٪ بروتين لكل 90 جرام.
• تحتوي نخالة القمح أيضًا على 15٪ بروتين لكل 150 جرامًا من النخالة.
• أما فول الصويا فِيْوجد فِيْ كل 380 جرام نسبة تقدر بحوالي 38٪ من الكيلوغرام منه.
• فِيْ أعلاف الدواجن، تشكل مصادر الخضروات حوالي 60-70٪ من البروتين.
• هناك أيضًا عوامل تؤثر على نسبة البروتين فِيْ العلف، بما فِيْ ذلك كَمْية الأحماض الأمينية المتاحة.
• بالإضافة إلَّى ذلك، تؤثر عملية تصنيع العلف وجودته على نسبة البروتين فِيْ العلف.
• نوع آخر من العلف هُو البرسيم.
• يحتوي هذا النوع على نسبة بروتين خام تبلغ حوالي 16.5٪.
• بالإضافة إلَّى 11.8 جرام بروتين قابل للهضم، 32.2٪ ألياف خام و 36 جرام نشاء.
• هناك نوع آخر من العلف يسمى أيضًا البرسيم الجاف.
• يحتوي هذا النوع على مؤشر بروتين خام 14.3٪، وبروتين مهضوم 8.9 جرام، ومؤشر نشا 37.7 جرام، إضافة إلَّى الألياف الخام التي تعادل 31.9٪.
• نوع آخر من العلف الذي يتم توفِيْره للحيوانات هُو الفاصوليا العريضة.
• لا تستخدم الفاصوليا العريضة لإطعام الحيوانات فحسب، بل تستخدم أيضًا كغذاء للإنسان.
• والفاصوليا المحلية لا تحتوي على كَمْية قليلة من البروتين، حيث يمكن استخدامها كبديل للحوم فِيْ حالة عدم توفرها.
• لأن كل 100 جرام من اللحوم تتوافق مع 26 جرامًا من البروتين.
• يحتوي العلف الحيواني على عَنّْاصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم والليسين والميثيونين، وكذلك البوتاسيوم والصوديوم.