تعتبر حمية الكيتو حاليًا واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا ، وذلك بفضل نتائجه الرائعة في إنقاص الوزن ، فضلًا عن التنوع الفريد لمكوناتها مقارنة بالمحظورات التي تحددها قواعد نظام كيتو الغذائي ، ولكن بدائلها متوفرة بكثرة ، تقدم لك مجلة دايت اليوم وصفات لتحضير حلويات كيتو اللذيذة وسهلة التحضير
لا تعد حمية الكيتو مثل معظم الحميات شكلاً من أشكال الحرمان ، لكنها تعوض عن غير الصحي بوصفات صحية لذيذة ومشبعة في نفس الوقت وتساعد في إنقاص الوزن.
حلوى الكيتو دايت سهلة ولذيذة
بسكويت زبدة البندق سهلة ولذيذة
المكونات والتحضير
- 200 جرام من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة البندق (الزبدة التي تفضلها ، ولكن يجب طحنها بدون أي إضافات مثل الزيوت المهدرجة أو السكر).
- بيضة كاملة.
- الفانيليا الخام
- سكر ستيفيا (حسب الرغبة)
- الكاكاو أو ألواح الشوكولاتة المسموح بها (أكثر من 85٪ كاكاو).
- تخلط جميع المكونات جيدا.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- شكلي العجين على شكل كرات.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة
كعكة الجزر واللوز كيتو سهلة ولذيذة
المكونات والتحضير
- 5 بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا.
- 10 ملاعق من دقيق اللوز
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق الجوز.
- ربع كوب حليب لوز.
- جزرة صغيرة مبشورة.
- ليمون أو برتقال مبشور.
- قليل من الملح
- 100 جرام زبدة مذابة.
- 10 غرامات من الخميرة الكيميائية.
- اخلطي البيض والسكر والزبدة
- يضاف الجزر والملح وقشر الليمون المبشور.
- أضف باقي المكونات إلى الخليط.
- نخلط المزيج جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق.
- صب الخليط في قالب مدهون.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
كعكة كيتو اللوز
المكونات والتحضير
- 300 جرام من دقيق اللوز.
- 5 بيضات.
- 20 جرام خميرة حلوة
- 4 ملاعق كبيرة من ستيفيا.
- الفانيليا السائلة أو الليمون المبشور.
- ملعقة من الهليون.
- 50 جرام من الكريمة السائلة.
- 100 جرام زبدة سائلة.
- اخلطي البيض مع السائل ثم أضيفي المكونات الأخرى إليه
- اضرب جيدًا باستخدام خلاط كهربائي.
- صب الخليط في قالب مدهون.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- يمكن إضافة المكسرات أو الشوكولاتة إلى سطح القالب قبل دخول الفرن.
كيكة الكاكاو والفستق كيتو
أنظر أيضا: حمية الكيتو
المكونات والتحضير
- 5 بيضات
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- 3 ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا.
- 5 ملاعق كبيرة من الفستق المطحون
- ملعقة السباغيتي
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 5 ملاعق كبيرة لوز مطحون.
- 20 جرام خميرة حلوى
- 5 ملاعق كبيرة من حليب اللوز
- فستق مطحون.
- نخلط السوائل جيداً مع السكر بالخلاط الكهربائي.
- نضيف باقي المكونات ونخلط لمدة 10 دقائق بخلاط كهربائي.
- ضعها في قالب مدهون.
- يُطهى على حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة.
وصفة كيتو كونافو
المكونات والتحضير
- 200 غرام من جوز الهند المبشور.
- 2 مكعبات جبنة كيري
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق كبيرة من ستيفيا
- ملعقة فانيليا.
- كريم
- تقلى جوز الهند بالزبدة
- اخلطي الجبن والقشدة.
- نحضر الشراب بإضافة نصف كوب ماء مع ملعقة ليمون وسكر ونطبخه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- تقدم الكنافة بإضافة نصف كمية جوز الهند
- قمة مع الجبن الكريمي
- أضف باقي جوز الهند إليها.
- في النهاية ، قم بتفريغ الشراب وتزيينه بالفستق أو أي نوع من المكسرات.
كيك شوكولاتة كيتو سريع
المكونات والتحضير
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- كوب جوز هند مبشور
- نصف كوب زيت جوز الهند
- 3 بيضات
- كوب حليب جوز الهند
- نصف كوب سكر ستيفيا
- 20 جرام خميرة
- امزج كل شيء جيدًا.
- يُسكب الخليط في قالب ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا.
- الطبخ من 15 إلى 20 دقيقة على 180 درجة
وصفة حلويات الكيتو بالفراولة
المكونات والتحضير
- 500 جرام فراولة.
- كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب ستيفيا
- قم بإذابة 20 جرامًا من الجيلاتين الحيواني الخالي من الكربوهيدرات في كوب من الماء واتركه لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- ضعي الفراولة وجوز الهند والسكر على النار لمدة 4 دقائق.
- بعد إزالة الخليط من على النار ، أضيفي الجيلاتين إليه.
- عليك الاستمرار في التقليب حتى نجد قوام الخليط.
- يُسكب المزيج في قالب مستطيل مدهون بزيت جوز الهند.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
وصفة كيتو معمول
أنظر أيضا: حمية الكيتو
التحضير والمكونات
- 2 كوب دقيق لوز.
- ثلث الكون من سمن البقر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوة.
- ملعقة صغيرة من سكر الستيفيا.
- ملعقة من الزهرة أو ماء الورد.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة.
- تُخلط الملابس مع السمن وتُضاف في النهاية باقي المكونات
- اصنع كرات صغيرة
- يتم تحضير الحشوة وهي 100 جرام من الفستق المطحون خشن مخلوط مع ملعقتين من ماء الورد وقليل من القرفة وملعقتين من سكر الستيفيا.
- اصنعي حفرة في كرة العجين وضعي فيها بعض الحشوة.
- تُغلق كرة العجين جيدًا وتوضع في القالب لتشكل.
- يُطهى على حرارة 150 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
وصفة حليب كيتو المحلى
المكونات والتحضير
- كوب كريمة خفق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقتان ونصف من سكر ستيفيا
- تخلط المكونات وتوضع فوق النار مع التقليب المستمر.
- أطفئي النار عندما يتكاثف الخليط.
- يفرغ في وعاء زجاجي ويوضع في الثلاجة.
كيتو كاكاو سويس رول
المكونات والتحضير
- 2 إلى 3 بيضات.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 9 ملاعق جبن كيري
- 5 عبوات من سكر ستيفيا.
- نصف ملعقة من الخميرة الحلوة
- قليل من الملح
- يخفق بياض البيض بالملح حتى يصبح رغوي.
- في وعاء آخر ، اخفقي جميع المكونات ما عدا الكاكاو ، أضيفي في النهاية ، واخفقي جيدًا.
- في وعاء آخر ، اخلطي خليط التبييض برفق.
- يوضع الخليط على ورق برشمان بشكل مستطيل
- طهي لمدة 20 دقيقة على 200 درجة
- الحشو اختياري
- يمكن تحضير الكريمة عن طريق خلط 8 ملاعق من كيري مع ملعقة من السكر والفانيليا.
كعكة الليمون سهلة ولذيذة
المكونات والتحضير
- 2 كوب دقيق لوز
- نصف كوب سكر ستيفيا.
- 10 غرامات من خميرة الحلوى.
- قليل من الملح
- 8 ملاعق كبيرة جبنة كيري.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
- 5 بيضات
- تخلط جميع المكونات لمدة 10 دقائق بالخلاط الكهربائي.
- توضع في قالب كيك
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ومدة الخبز 25 دقيقة.
كانت هذه مجموعة من الوصفات البسيطة واللذيذة لجميع أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو ، وتوصي مجلة دايت أن تتناولها النساء يوميًا أثناء الدورة الشهرية ولكن بكميات معقولة.
أنظر أيضا: المكسرات في نظام كيتو الغذائي
أفضل وقت لتناول وجبة خفيفة من حلويات الكيتو هو نصف ساعة إلى ساعة بعد الوجبة الأولى. تلاحظ مجلة النظام الغذائي أيضًا أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة تختلف باختلاف الفرن.
أيضا ، يمكن تناول الحلويات الكيتونية يوميا وفقدان الوزن إذا كنت تتبع نظام الصيام المتقطع.