أظهرت دراسة يابانية على مرضى السكري أن الإبطاء في تناول الطعام يساعدك على إنقاص الوزن. وفحصت الدراسة ، التي نشرت يوم الثلاثاء في مجلة “بي إم جي أوبن” ، 60 ألف شخص وأظهرت وجود صلة بين الوجبات السريعة وزيادة الوزن. وقال مؤلفو الدراسة ، وهم باحثون من جامعة كيوشو ، إن “التغيير في سرعة الأكل سيؤدي إلى تغيير في السمنة ومؤشر كتلة الجسم” ، مما يشير إلى أن تقليل سرعة الأكل قد يكون فعالاً في منع السمنة.
درس الباحثون السجلات الطبية لما يقرب من ستين ألف شخص بين عامي 2008 و 2013 مصابين بنوع من مرض السكري سببه السمنة. ووجد أن الأشخاص الذين أبلغوا عن تناول الطعام ببطء (7٪) كانوا أقل سمنة من المتوسط.
أما أولئك الذين تناولوا الطعام بنسبة معقولة (56٪) وبنسبة عالية (37٪) ، فقد كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 36.5٪ في المجموعة الثانية و 44.4٪ في المجموعة الثالثة. كما أوصى الباحثون بعدم تناول أي طعام بعد العشاء وعدم تناول الطعام قبل النوم بساعتين.
قال سايمون كورك ، الباحث في إمبريال كوليدج لندن ، “هذه دراسة مهمة تثبت ما كنا نظن” ، بينما دعا باحثون آخرون إلى مزيد من الدراسات الأكبر التي قد تشمل أكثر من مجرد مرضى السكري.