يحظى النظام الغذائي القائم على الألياف بشعبية كبيرة لدى نجوم ونجوم هوليوود ، وتعتبر الألياف من أصح الأطعمة. قابلونا أيها السيدات حول الغرض من الاعتماد على الألياف كنظام غذائي من خلال هذا المقال.
أسباب نجاح رجيم الألياف
تساعد الألياف الغذائية الجسم على الشعور بالشبع لأنها تبطئ من عملية الهضم وتستقر في المعدة لفترة أطول ، وبالتالي تمنع الشعور بالجوع والرغبة في الأكل ، فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة وتزودهم بها. الطاقة: كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مما يمنع تراكم الدهون ، كما أن الألياف لها القدرة على امتصاص الدهون ومساعدة الجسم على التخلص منها.
أنواع الألياف
الألياف التي تحتوي على نسبة مئوية من الذائبة في الماء وتحتوي على البكتين الذي يتحول إلى مادة هلامية ومن أمثلة هذه الألياف التفاح والفراولة.
الألياف التي تحتوي على نسبة من الماء غير قابلة للذوبان مثل الخضار والفاكهة بأنواعها.
آليات الألياف الغذائية
سيساعدك نظام الألياف الغذائية على خسارة 1.5 كيلوجرام من وزنك أسبوعيًا.
يجب أن تبدأ بـ 10 جرام خلال اليوم وتتوقف حتى تصل إلي 55 جرام خلال اليوم.
في حالة ظهور أعراض اضطراب في المعدة يجب استشارة الطبيب.
يُنصح باتباع نظام الألياف الغذائية كغذاء يومي ، حيث يساعد على استقرار الوزن وعدم اكتسابه مرة أخرى.
الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية
الذرة الصفراء: تحتوي الذرة الصفراء على نسبة عالية من الألياف وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان ، كما أنها غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات مثل الحديد.
الفاصوليا البيضاء: تحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز وهي مصدر مهم للبروتين والألياف.
الفاصوليا السوداء: تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والثيامين والمغنيسيوم ، كما تحتوي على الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
الفاصوليا الحمراء: مصدر مهم للحديد الذي يقي الجسم من فقر الدم وفقر الدم ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
الأرز البني: وهو مصدر غني بالألياف وهو بديل أفضل للأرز الأبيض.
الفول: الفول غذاء مهم غني بحمض الفوليك المهم لصحة المرأة الحامل والجنين ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويساعد في إنقاص الوزن.
العدس: من الأطعمة المفيدة والمهمة لصحة الجسم ويحفز الجسم على حرق الدهون.
الكمثرى: من الثمار الغنية بالألياف وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف:
(دقيق الشوفان ، الخرشوف ، التفاح ، الأناناس ، الفراولة ، السبانخ ، الخس ، البقوليات ، الحمص ، الصويا ، الفاكهة المخففة ، التمر ، المشمش المجفف ، التين ، الخوخ ، الجوز ، البندق ، زيت الزيتون ، اللوز).
حمية الألياف
إفطار:
تناول نصف رغيف من الخبز الأسمر أو النخالة.
تناول البيض المسلوق.
7 ملاعق كبيرة من الفول.
شرائح من الخيار أو الخس.
غداء:
تناول طبق سلطة بجانب زيت الزيتون.
السمك المشوي.
لحم مشوي أو مسلوق.
ربع دجاجة مشوية أو مسلوقة منزوعة الجلد.
خبز اسمر.
الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار.
وجبة عشاء:
تناول الجبن قليل الدسم.
– قطعة فاكهة (تفاح أو كمثرى).
زبادي بدون دهن.
خبز اسمر.
نصائح لنجاح حمية الألياف
يجب ألا يكون النظام الغذائي عسيرًا ويفضل القيام به بشكل تدريجي حتى لا يؤثر على صحة الجسم.
يجب شرب كمية كافية من الماء ، 8 أكواب خلال اليوم.
ممارسة الرياضة مثل المشي السريع.
إذا شعرت بالتعب أو بضعف في المعدة فعليك التوقف عن النظام الغذائي واستشارة الطبيب.